Qu’est-ce que la caféine?
La caféine est un produit végétal qui se trouve le plus souvent dans les grains de café, le thé, les boissons énergisantes, les boissons gazeuses, le cacao et le chocolat. La caféine se trouve également dans certains médicaments sur ordonnance et en vente libre, y compris les médicaments contre le rhume et les allergies et les analgésiques.
Pourquoi certaines personnes consomment-elles de la caféine?
La caféine agit comme un stimulant en exerçant un effet sur le système nerveux central. Les effets de la caféine sur le corps peuvent commencer dès 15 minutes après l’ingestion et durer jusqu’à six heures.
La caféine est-elle sans danger?
La caféine est reconnue comme une substance addictive par le Organisation mondiale de la santé (OMS). Cependant, lorsqu’elle est consommée à doses modérées (jusqu’à 400 mg par jour, ou quatre à cinq tasses de 8 oz de café), la caféine peut aider certaines personnes à se sentir plus alerte et moins somnolentes. La plupart des personnes consommant des quantités modérées éprouveront peu ou pas d’effets secondaires négatifs.
Quels sont les avantages pour la santé de la caféine?
La caféine peut réduire le risque de développer certains troubles neurologiques tels que La maladie de Parkinson et la démence ainsi que certains cancers de la bouche. Les produits contenant de la caféine tels que le café, les thés et le chocolat sont de riches sources d’antioxydants et de phytonutriments qui peuvent avoir des effets bénéfiques sur la santé.
Quels sont les effets négatifs effets secondaires?
La caféine peut augmenter la pression artérielle, la température corporelle, le flux sanguin vers la peau & extrémités, la glycémie, la sécrétion d’acide gastrique et la production d’urine ( Il agit comme un diurétique). Les personnes peuvent ressentir des étourdissements, une hypoglycémie, une odeur d’haleine de fruit, des difficultés respiratoires, des tremblements musculaires, des nausées, de la diarrhée, une augmentation de l’urine, des cétones dans les urines, de la somnolence, de la soif, de l’anxiété, de la confusion, de l’irritabilité, de l’insomnie, des changements dans l’appétit, la bouche sèche, la vision trouble, la nervosité et sueurs froides.
Trop de caféine peut entraîner une privation de sommeil et une tendance à ne pas tenir compte des signaux d’avertissement normaux indiquant que le corps est fatigué et a besoin de repos. La caféine ne reconstitue pas l’énergie et n’empêche pas la fatigue émotionnelle; la nourriture et le sommeil sont les seuls remèdes pour ces derniers. Lorsque les habitudes de sommeil normales sont continuellement perturbées, une dépression d’humeur peut survenir. Trop de caféine peut également entraîner des sentiments d’anxiété tels qu’une nervosité excessive, de la transpiration et des tremblements.
Si vous souhaitez éviter certains des effets secondaires involontaires des boissons contenant de la caféine (par exemple, la nervosité ou l’insomnie), passer à des boissons décaféinées peut aider.
Y a-t-il des risques pour la santé à long terme?
Bien que la consommation de quantités modérées de caféine ne semble pas avoir d’effets néfastes à long terme, la consommation de grandes quantités de la caféine (1000 mg ou environ dix tasses de café de 8 oz par jour) sur une base régulière peut être liée à des problèmes de fertilité, à une augmentation des épisodes de brûlures d’estomac et à des changements dans les habitudes intestinales.
Les personnes qui prennent des médicaments pour la dépression, l’anxiété ou l’insomnie, l’hypertension artérielle, d’autres problèmes cardiaques, des maux d’estomac chroniques ou une maladie rénale devraient limiter la caféine jusqu’à en discuter avec un clinicien.
La caféine améliore-t-elle les performances sportives?
Les résultats des études dans ce domaine sont mitigés. Il existe des preuves en faveur de l’utilisation de la caféine pour améliorer les performances sportives, mais elle est très individuelle.
La caféine peut-elle aider une personne à «devenir sobre»?
Contrairement à la croyance populaire, boire du café n’aidera pas une personne ivre à devenir sobre.
Qu’est-ce que le sevrage de la caféine?
Les personnes qui arrêtent de boire des boissons contenant de la caféine peuvent remarquer plusieurs effets secondaires, surtout si elles ont l’habitude de consommer de grandes quantités de caféine. Certains symptômes du sevrage de la caféine comprennent les maux de tête, l’irritabilité, la nervosité, la nausée, la constipation et la tension musculaire. Ces symptômes apparaissent généralement environ 12 à 24 heures après que quelqu’un a cessé de consommer de la caféine et durent généralement environ une semaine. Il est recommandé de diminuer progressivement votre consommation de caféine pour éviter les symptômes de sevrage.
Peut-on consommer de la caféine pendant la grossesse?
Certaines études montrent une association entre des doses élevées de caféine et un taux accru de fausses couches, d’accouchements prématurés ou de faible poids à la naissance. Cependant, les facteurs de complication tels que le tabagisme et la consommation d’alcool n’ont pas été pris en compte dans ces études. À très fortes doses, la caféine peut affecter la respiration fœtale et la fréquence cardiaque. Une tasse de 8 oz de café par jour pendant la grossesse est généralement considérée comme sûre.
Si vous êtes enceinte ou prévoyez le devenir, veuillez discuter de la consommation de caféine avec votre clinicien.
Où puis-je obtenir plus d’informations sur la teneur en caféine?
Le Center for Science in the Public Interest répertorie la teneur en caféine des aliments, des boissons et des médicaments sans ordonnance.
Caffeine Informer fournit une calculatrice amusante et d’autres outils.
Pour le café, la teneur en caféine varie en fonction du type de grain, de la quantité utilisée, de la finesse du broyage des grains et du temps d’infusion.
Pour les médicaments sans ordonnance, c’est une bonne idée de lire les étiquettes.