Si vous pouvez faire bouillir de l’eau, vous pouvez faire du sirop simple. L’édulcorant de base pour cocktail mérite plus que son nom, consistant simplement en du sucre granulé à parts égales et de l’eau. À partir de là, les variations sont infinies.
Si vous aimez votre édulcorant plus sucré, vous pouvez essayer un sirop simple et riche, qui augmente le rapport à deux parties de sucre pour une partie d’eau et ajoute plus de poids à vos cocktails. Si le sucre blanc ordinaire ne le coupe pas, essayez le demerara, un type de sucre de canne brut au goût plus riche.
Vous pouvez également infuser votre sirop simple avec d’innombrables ingrédients, y compris épices, herbes et fruits — selon le profil de saveur que vous souhaitez obtenir. Vous cherchez à ajouter du zip à votre Paloma ou votre punch à votre Old Fashioned? Faites tremper quelques tranches de piment jalapeño ou des bâtons de cannelle dans votre sirop. Envie de donner à vos boissons une touche de vanille? Le sirop simple de vanille est la réponse. Vraiment dans le gingembre? Vous voyez où cela mène.
La meilleure partie? Votre sirop simple fait maison, une fois scellé et réfrigéré, peut mener une vie heureuse et productive jusqu’à un mois. C’est 30 jours à secouer, remuer, mélanger et boire vos propres cocktails maison, des classiques comme le Daiquiri aux nouvelles préparations que vous créez à la volée. Cela ne vous semble-t-il pas agréable?