Version de Pline le jeune 2021 annulée à deux Brasseries En raison de COVID-19, bouteilles disponibles EN LIGNE uniquement
Comme la plupart des grandes sorties de bière et autres événements spéciaux de cette ère COVID, nous appuyons sur le bouton de pause et réduisons notre version annuelle 2021 de Pline le jeune! La planification de la sortie 2021 Younger a été un énorme sujet de discussion pour Vinnie, Natalie et les employés clés tout au long de 2020. Il est très difficile de planifier beaucoup de choses ces jours-ci, sans parler d’une sortie majeure de bière qui attire des milliers de visiteurs de partout. le monde à nos 2 brasseries dans le comté de Sonoma. Nous avons dû prendre des décisions difficiles en fonction de nombreux facteurs, en premier lieu la santé et la sécurité non seulement de nos employés et clients, mais également de la communauté dans laquelle nous vivons. Nos activités commerciales dépendent également des ordres de santé nationaux et locaux qui peuvent changer et continueront probablement de changer à tout moment. Par conséquent, il n’y aura pas de diffusion en personne à l’une ou l’autre brasserie cette année. Bien que nous soyons tristes de ne pas voir nos fidèles amis et fans du monde entier, il est devenu clair qu’il ne sera pas sûr pour nous de nous réunir à nouveau d’ici février. Aucun de nos pubs n’a été autorisé à rouvrir pour les repas à l’intérieur depuis notre fermeture en mars 2020 en raison de la propagation incessante du coronavirus très contagieux. En décembre, nous avons dû fermer à nouveau les restaurants en plein air en raison d’une importante poussée de virus qui continue de ravager toute la Californie. Bien que notre pub Downtown Santa Rosa ne fonctionne toujours qu’avec des plats à emporter, notre pub Windsor restera complètement fermé jusqu’à nouvel ordre.
Nous venons de brasser les 4 lots de Pline le jeune de cette année, soit environ 1/3 de ce que nous avons produit l’année dernière. Nos bouteilles emblématiques de 510 ml seront disponibles à la vente dans le cadre d’une caisse mixte pendant une durée limitée via notre site Web pour une expédition directe aux consommateurs de l’État de Californie. Vinnie et Natalie prévoient d’organiser quelques dégustations virtuelles pendant ce qui serait notre heure de sortie normale en février via Facebook LIVE! Nous retirons également cette année la distribution de gros brouillons, car la majorité de nos comptes qui porteraient Younger sont soit fermés, soit uniquement en mesure d’offrir des plats à emporter. Plus important encore, nous sommes très préoccupés par la santé et la sécurité de nos comptes de gros et de leurs employés. De grandes foules ont tendance à se rassembler partout où Younger est disponible, ce qui peut avoir des conséquences inattendues et désastreuses lors d’une pandémie mondiale. La dernière chose que nous voulons, c’est être responsable de la création d’un événement super épandeur. Nous voulons que tout le monde soit là pour profiter de Pline le Jeune en 2022! Alors s’il vous plaît prenez une bière et continuez à lire pour apprendre tous les détails de notre version 2021 Younger modifiée!
Pline le jeune, la bière:
Pline le jeune est un Triple IPA, ce qui signifie qu’il est plus élevé en alcool et contient des tonnes de houblon. Bien que l’ABV se termine généralement à environ 10,25%, il est remarquablement sec pour la quantité de malt utilisée dans cette recette. Chargé d’arôme et de saveur de houblon, Younger est remarquablement bien équilibré avec du malt et une finale sèche et amère persistante. Nous avons brassé Younger pour la première fois en 2005 en tant que version saisonnière d’hiver, en nous appuyant sur la recette de Pline l’Ancien tout en repoussant les limites avec du malt, du houblon et de l’alcool juste pour voir jusqu’où nous pourrions aller!
Ceci Pline le jeune de l’année est la même recette de base que l’année dernière et devrait terminer la fermentation à environ 10,25% ABV. Les houblons sont également pour la plupart les mêmes avec l’ajout d’un nouveau houblon, Elixir. L’année dernière, nous avons fait Hop 2 It, notre single hop Pale Ale, avec 100% Elixir. Ce houblon présente des caractéristiques d’agrumes, d’épices et de baies, en particulier la fraise. Les autres houblons utilisés dans Younger 2021 sont: Amarillo, Chinook, Citra, CTZ, Mosaic, Nelson, Simcoe et Warrior. Il se termine toujours assez sec et bien équilibré, même avec un ABV plus élevé. C’est notre 17e année de brassage de Pline le jeune! Nous sommes reconnaissants de pouvoir le préparer à nouveau, même si nos plans de sortie normaux ont été contournés par COVID-19. Tout le monde ici à RRBC a hâte de se retrouver en toute sécurité avec beaucoup d’entre vous le premier vendredi de février 2022!
Pline le jeune, l’homme:
Pline le jeune était le neveu et fils adoptif de Pline l’Ancien. Il était avocat et auteur dans la Rome antique et a été témoin de l’éruption du mont. Vésuve en 79 après JC, qui a pris la vie de son oncle en essayant d’en sauver d’autres. Pline le Jeune a vécu de 61 à 112 après JC. Il a écrit de nombreuses lettres qui survivent aujourd’hui et ont une grande valeur historique. Nous avons pensé qu’il était tout à fait approprié de rendre également hommage au neveu de Pline l’Ancien en donnant son nom à cette bière spéciale!
Sortie limitée de Pline le jeune 2021 dans BOTTLES!
2021 sera la deuxième fois que nous embouteillerons Pline le jeune et une première pour l’expédition directe au consommateur! Les bouteilles Pline le jeune de 510 ml seront disponibles en prévente dans un étui mixte de 12 bouteilles non personnalisable via notre boutique en ligne à partir du 28 janvier à 11 h PST. Pour le moment, nous ne pouvons expédier que dans l’État de Californie pour des raisons de coût, de conformité et juridiques. Dans un effort pour recréer une expérience RRBC Younger plus représentative, chaque caisse mixte de 12 bouteilles comprendra 4 bouteilles de Younger plus 1-2 de chacune des quelques autres bières RRBC préférées sélectionnées à la main par Vinnie et moi. Bottles of Younger ne sera ni disponible dans nos brewpubs, ni distribué en gros. Chaque bouteille de Younger portera la mention « NON À LA REVENTE » pour décourager la contrebande et la revente illégale. Si vous voyez des bouteilles là où elles ne devraient pas être, veuillez nous en informer! Voici le scoop:
- Pré-vente de caisses mixtes de 12 bouteilles: les caisses ne sont pas personnalisables et comprennent 4 bouteilles de Pline le jeune PLUS 1-2 bouteilles de chacune de plusieurs autres bières RRBC savoureuses. Le prix par caisse sera d’environ 100 $, donner ou prendre, plus 26 $ pour l’expédition / la manutention (qui est ce que nous payons pour les matériaux d’expédition et d’emballage). Les préventes seront EN DIRECT sur notre boutique en ligne le 28 janvier à 11h PST. Nous ferons également une annonce le jour de la sortie via notre Instagram, Comptes Facebook et Twitter. Il n’y a pas de liste d’attente ni de liste de diffusion. Tout comme notre diffusion en personne, Younger sera vendu selon le principe du premier arrivé, premier servi et limité à UN CAS MIXTE par personne. Les membres d’un même foyer peuvent chacun acheter UN CASE MIXTE, mais il doit être avec un nom et une adresse e-mail différents , pas la même personne avec plusieurs adresses e-mail. Les envois multiples au même foyer seront signalés et examinés pour tout problème ou préoccupation. Consultez notre boutique en ligne ICI
- Achats: après de nombreuses recherches, nous avons déterminé que la meilleure et la plus simple façon pour nous de publier Younger est de nous en tenir à ce que nous savons, à ce que vous connaissez peut-être déjà et à quoi fonctionne mieux pour notre système. Si vous avez déjà acheté de la bière ou quoi que ce soit dans notre boutique en ligne, votre expérience sera exactement la même. Shopify nous a assuré qu’ils peuvent traiter des milliers de transactions par minute et avoir une « accélération » qui s’engage si nécessaire. En travaillant avec le support Shopify et en installant certaines restrictions dans notre magasin, nous serons en mesure de limiter les achats à UN CAS MIXTE par personne . De plus, nous passerons personnellement au peigne fin TOUTES les commandes à la recherche de signaux d’alarme tels que des bots, des transactions multiples par la même personne, des bootleggers connus, etc. après la sortie de prévente, la deuxième semaine de février. Pourquoi cela prendra-t-il autant de temps? Il s’avère que nous ne sommes pas un entrepôt de traitement Amazon, nous avons besoin de temps pour examiner les commandes, imprimer des milliers d’étiquettes, réemballer des milliers de mélanger les caisses dans des boîtes d’expédition et les expédier via GLS tout en manœuvrant en toute sécurité autour de nos activités commerciales normales dans l’entrepôt. Il existe également un problème de stockage, nous devons donc expédier au fur et à mesure pour faire de la place pour plus de boîtes. Basé sur la production finale engourdi ers, nous espérons avoir au moins 6000 caisses à vendre, ce qui est une excellente nouvelle pour vous et qui nous occupe beaucoup! Si vous ne vivez pas en Californie, vous pouvez acheter dans un autre État tant que vous pouvez fournir une adresse de livraison valide en Californie. Le destinataire peut ensuite vous l’expédier, après avoir supprimé les frais de recherche, bien sûr!
- Marchandises: nous aurons également une sélection amusante de marchandises plus jeunes disponibles pour être expédiées partout! Tout sera disponible dans notre boutique en ligne ainsi que dans les deux boutiques de cadeaux de la brasserie tant que nous serons encore en mesure de rester ouverts. Juste un rappel que les bouteilles plus jeunes ne seront PAS en vente dans aucune brasserie! Consultez notre boutique en ligne ICI
- Retours: Toutes les ventes sont finales sauf si vous recevez un produit endommagé. Dans le cas où nous ne serions pas en mesure de remplacer un produit endommagé, un remboursement sera effectué.
Projet de distribution: en raison de la plus récente poussée de virus et de la fermeture temporaire (ou permanente) ou des opérations commerciales réduites pour la majorité de nos comptes de gros à travers CA, OR, CO et PA, nous ne produirons pas de Younger pour distribution en 2021. Nous ne voulons pas non plus être l’impulsion d’un événement super-épandeur! Nous nous soucions vraiment de la santé et de la sécurité de nos partenaires grossistes et de leurs employés. Au plaisir de revenir à une sortie normale de Younger en 2022!