Soupe poulet et riz sauvage {Panera Copycat}

Faites une de vos soupes de restaurant préférées à la maison n’importe quel jour de la semaine avec cette version de poulet & Soupe de riz sauvage; une recette de copie de Panera Bread.

Quelle est votre soupe préférée chez Panera Bread? Mes filles sont leur soupe au poulet et au riz sauvage et je dois dire que c’est aussi une de mes préférées.

Cela a commencé un jour où j’ai dit à ma fille que j’allais faire de la soupe et des sandwichs au fromage grillé pour le dîner ce soir-là. Quand elle a demandé quel genre de soupe, je lui avais dit que je n’étais pas encore sûr, mais que je me penchais vers une soupe aux tomates.

Elle m’a demandé si je pouvais faire la version Panera de leur crème de poulet et riz sauvage, alors j’ai regardé en ligne pour voir ce qu’il y avait dedans.

Comment préparer une soupe panera au poulet et au riz sauvage?

Pour cette recette, vous aurez besoin de bouillon de poulet, Near East Long Grain & Wild Riz avec sachet de saveur, céleri, oignon rouge, carottes, EVOO, farine tout usage, crème épaisse, lait, poulet cuit en dés, sel casher et poivre noir.

Ensuite, ajoutez le bouillon de poulet, porter à ébullition et laisser mijoter 15 minutes. Pendant que cela mijote, chauffer la crème épaisse dans une petite casserole jusqu’à ce qu’elle soit chaude; puis ajoutez au mélange de soupe avec le poulet cuit.

Laisser mijoter encore 30 minutes ou jusqu’à ce que le riz soit bien cuit; puis assaisonner de sel et de poivre. Ma famille ADORE cette soupe au poulet et riz sauvage et nous l’avons trouvée au goût de la version du restaurant.

J’ai fait cette soupe tellement de fois que j’ai perdu la trace. Cette soupe est parfaite pour le déjeuner ou le dîner car elle est très copieuse. ~ Profitez-en!

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Poulet & Soupe de riz sauvage {Panera Copycat}

Faites une de vos soupes de restaurant préférées à la maison n’importe quel jour de la semaine avec ce version de poulet & Soupe de riz sauvage; une recette de copie de Panera Bread.

Soupe de cours

Cuisine américaine

Mot-clé poulet, recette de copieur, riz

Temps de préparation 10 minutes

Temps de cuisson 50 minutes

Durée totale 1 heure

Portions 8 tasses

Cuisine expérimentale de l’auteur Carrie

Ingrédients

• ▢ 1 cuillère à soupe d’huile d’olive extra vierge
• ▢ 1/2 tasse de carottes finement hachées
• ▢ 2 branches de céleri finement tranchées
• ▢ 1/4 tasse d’oignon rouge finement haché
• ▢ 1 paquet près grain long est & riz sauvage avec sachet de saveur
• ▢ 2 cuillères à soupe de farine tout usage
• ▢ 7 tasses de bouillon de poulet
• ▢ 1 tasse de crème épaisse
• ▢ 1 tasse de poulet cuit en dés
• ▢ 1 cuillère à café de sel casher
• ▢ 1/4 cuillère à café de poivre noir

Instructions

• Dans une grande casserole, bruine huile d’olive sur le fond et ajoutez vos carottes, céleri, oignon, marjolaine et sachet de saveur assaisonnée et faites sauter pendant 5 minutes.
• Ajouter le riz et remuer; puis ajoutez la farine.
• Ensuite, ajoutez le bouillon de poulet, portez à ébullition et laissez mijoter Pour 15 minutes.
• Pendant que cela mijote, faites chauffer la crème épaisse dans une petite casserole jusqu’à ce qu’elle soit chaude; puis ajoutez au mélange de soupe avec le poulet cuit.
• Laisser mijoter encore 30 minutes ou jusqu’à ce que le riz soit bien cuit. Assaisonner de sel et de poivre.

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