Par le père John Rayls
Note: B +
The Balvenie 14 Year Old Caribbean Cask
(Crédit: William Grant & Sons)
Le scotch Balvenie Caribbean Cask âgé de 14 ans est une offre très populaire et a été examiné, testé, échantillonné et consommé par à peu près tous ceux qui pourraient épeler le mot «scotch». Les volumes ont été écrits en nombre incalculable, explorant toutes les nuances du whisky. Ma tentative de critique me rappelle le commentaire récent de Bette Midler concernant une autre photo nue de Kim Kardashian sur Internet, où elle suggérait que Kim aurait besoin d’avaler la caméra. pour quiconque de voir une partie d’elle qui n’a pas encore été vue. De la même manière, il est difficile de dire quelque chose de nouveau ou d’intelligent qui n’a pas été dit une douzaine de fois auparavant. Cependant, j’aime ce scotch, profitez-en pour l’explorer , et cela vaut toujours la peine d’être partagé.
Le Scotch
Le Caribbean Cask Scotch a une belle apparence d’or brûlé. Les teintes jaune et orange se séparent lorsque la lumière passe à travers le verre de whisky lui donnant un irisé lueur créant une image d’un coup de foudre sur un pot d’or. Les jambes sont minces et pourtant très apparentes.
Le nez est facile à saisir et comprend des arômes de caramel, de vanille, de chêne et un très légèrement fumé. En plus, il y a des notes subtiles mais distinctes d’ananas . C’est presque comme prendre un ananas frais entier et le sentir avant de le couper. Vous pouvez également ressentir une très légère brûlure d’alcool au nez.
Il y a une légère onctuosité à chaque gorgée. La majeure partie de l’action initiale est à l’arrière de la bouche et elle se déplace à mi-bouche vers le toit tout en continuant à l’arrière. Le Balvenie décrit la saveur comme la vanille, le chêne doux et le fruité, et il est complètement mort dans sa description. Il y a un peu de fumée très légère, mais les notes de vanille et de rhum la rendent très tamisée.
L’activité se poursuit en fond et en milieu de bouche pendant un certain temps avant de commencer à s’éteindre et la finale forte prend le dessus, une finale longue et agréable. Cette finition élève l’expérience du whisky à un niveau complètement différent, faisant du Balvenie Caribbean Cask une boisson comme un scotch plus gros et plus puissant. De plus, il déplace l’activité buccale vers l’avant et les côtés de la langue et la maintient là avant de disparaître progressivement. Toute l’expérience est riche, crémeuse et satisfaisante. La finale est portée par une saveur douce et douce de vanille.
C’est un single malt facile à boire qui est agréable pour les buveurs réguliers de Scotch, mais qui est particulièrement facile pour les buveurs de whisky / whisky intéressés à essayer un bon single malt Scotch pour la première fois.
Le prix
Le Balvenie Single Malt Whisky Caribbean Cask Aged 14 Years est une offre régulière de Balvenie et (pour la plupart) est facilement disponible. Ici, aux États-Unis, vous le trouverez offert de 65,00 $ à 85,00 $, et souvent assis sur l’étagère en attendant votre sélection. Au Royaume-Uni, prévoyez de payer environ 45 £.