Il subcontinente indiano è estremamente fortunato in termini di prodotti ittici. Quelli che si affacciano sulle estese regioni costiere del paese apprezzano il pesce (e altri frutti di mare) come parte della loro dieta di base. Anche lo stato e le città costruite sulle rive dei fiumi sfruttano al massimo la vasta gamma di pesci disponibili. I pesci e le loro numerose tipologie e preparazioni rendono la nostra cucina ancora più ricca e varia. Uno di questi pesci che sta guadagnando un’ottima reputazione nel mondo della salute e del fitness è il salmone. Appartenente alla famiglia dei pesci grassi, con aringhe, sgombri e sardine, il salmone è principalmente noto per le sue proprietà salutari per il cuore e per il suo ruolo nel favorire la perdita di peso. Ma il salmone è molto di più.
Ecco 9 incredibili benefici del salmone, che ti costringerebbero a rendere questo pesce grasso un pilastro della tua dieta.
1. Abbassa la pressione sanguigna
Secondo il libro “Healing Foods” di DK Publishing, il salmone è “straordinariamente ricco di acidi grassi omega-3, acido eicosapentaenico (EPA) e acido decosaesaenoico. In combinazione con il suo abbondante apporto di selenio, questi omega 3 acidi grassi aiutano ad abbassare la pressione sanguigna, i livelli di colesterolo “malsano” nel sangue e l’infiammazione riducono il rischio di malattie cardiache. Secondo il dott. Simran Saini, nutrizionista del Fortis Hospital, “il salmone con le sue proprietà curative del cuore è estremamente buono per il salute anche cardio-muscolare “.
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Questi acidi grassi omega 3 aiutano ad abbassare la pressione sanguigna
2. Fonte di grassi sani
La dottoressa Rupali Dutta, consulente nutrizionista, afferma che il salmone è una buona fonte di grassi sani n racchiude gli EFA omega 3 che stimolano la perdita di peso. Un apporto equilibrato e sufficiente di EFA (acidi grassi essenziali) ti aiuta a bruciare il grasso corporeo e ti dà energia.
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Il salmone è una buona fonte di grassi sani.
3. Amico della perdita di peso
Il salmone è considerato uno dei migliori alimenti dimagranti per la sua immensa proporzione di proteine magre, afferma il dott. Rupali Dutta. I grassi vengono distribuiti attraverso la sua carne anziché essere concentrati nel fegato. Il salmone ha meno grassi saturi della maggior parte della carne rossa e una gran quantità di proteine che lo rende uno dei tuoi migliori compagni per una sana perdita di peso.
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Il salmone è propagandato essere uno dei migliori alimenti dimagranti
4. Banca di vitamine e minerali
Secondo il libro “Healing Foods”, il pesce grasso è ricco di vitamine A, D, E e K che possono giovare alle articolazioni ossee, agli occhi, nutrire il cervello, riparare i muscoli e regolare l’equilibrio metabolico.
5. Migliora la memoria, buon cibo per la mente
Hai difficoltà a concentrarti su qualcosa? O ricordando date e impegni importanti? Mangia il salmone. Secondo il dottor Dutta, il salmone è un ottimo alimento per la mente. Ricco di acidi grassi omega-3, il pesce grasso aiuta ad affinare il cervello e migliora la ritenzione della memoria. È anche noto per ridurre il rischio di demenza e perdita di funzioni mentali.
Il grasso il pesce aiuta ad affinare il cervello e migliora la ritenzione della memoria
6. Antinfiammatorio
Le proprietà antinfiammatorie del salmone lo rendono uno degli alimenti più preferiti nel mondo della salute e della nutrizione. È povero di acidi grassi pro-infiammatori omega 6, già abbondanti nella dieta moderna.
7 Facilita la salute della pelle
Mangiare salmone come parte della tua dieta regolare può anche darti una pelle radiosa. Secondo il dottor Dutta, gli acidi grassi essenziali presenti nel salmone incoraggiano la tua pelle a trattenere l’acqua, rendendola liscia, elastica e giovane .
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Anche mangiare salmone come parte della tua dieta regolare può darti una pelle radiosa.
8. Ti tiene al caldo
Il salmone potrebbe essere il miglior cibo da caricare durante gli inverni perché mantiene il corpo caldo, dice il dottor Saini. Il suo contenuto denso di energia dovrebbe rendere il pesce il tuo cibo da subito. Falli grigliare, includili in insalate, panini, sughi e goditi al meglio il pesce grasso.
Il salmone potrebbe essere il miglior cibo da caricare durante gli inverni poiché mantiene il corpo caldo
9. Fornisce lubrificazione alle articolazioni
Secondo il Dr.Saini, gli acidi grassi essenziali e un deposito di minerali presenti nel salmone aiuta anche a fornire lubrificazione alle articolazioni. In altre parole, il salmone aiuta a promuovere la salute delle ossa aumentando la flessibilità.
I minerali presenti nel salmone aiutano anche a fornire lubrificazione alle articolazioni.
Commenti Il salmone alla griglia funziona meglio se stai cercando di sfruttare al massimo i suoi benefici per la salute. Tuttavia, ci sono molte altre preparazioni che puoi sperimentare per gustare questo ingrediente fresco. Includi il pesce grasso nella tua dieta quotidiana e osserva tu stesso i meravigliosi effetti.
Informazioni su Sushmita Sengupta Condividendo una forte propensione per il cibo, Sushmita ama tutto ciò che è buono, formaggio e grasso. Le altre sue attività preferite per il passatempo, oltre alla discussione sul cibo, includono leggere, guardare film e guardare in modo incontrollato programmi TV.