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作成方法を学ぶこのシンプルな「インスタント」アイスクリームレシピで簡単なアイスクリーム。いくつかのプラスチック製の再利用可能なバッグのアイスクリームメーカーを捨てれば、この簡単なアイスクリームレシピをいつでも好きなときにほんの数分で楽しむことができます!
自分でアイスクリームを作ることを考えたことはありますか?あなたがアイスクリームメーカーを持っていない、および/または方法があまりにも厄介に聞こえるために諦めましたか?まあ、それは確かにこの簡単なアイスクリームレシピの問題ではありません。実際、このソフトクリームのインスタントアイスクリームには、再利用可能なビニール袋が2つ(サンドイッチバッグサイズの周りに1つ、ガロンサイズが1つ大きい/4.5L)と少しの筋肉しか必要ありません。
正直なところ、この迅速なチャーンなしのアイスクリーム方法を見つけて以来、店で購入したアイスクリームへの支出を削減しました。自分だけの自家製アイスクリームをいつでも好きなときに、低コストで、手間と時間をかけずに楽しめるときに購入するのはなぜですか。
味と食感が好きだと思いました。アイスクリームメーカー/チャーナーで作ったものよりもさらに優れています。非常にクリーミーで滑らかな食感です。
バッグにアイスクリームを入れる方法
攪拌が不可欠な自家製バターを作るのと同じように、すばやくアイスクリームを作る方法を学ぶのは非常に簡単で、腕の筋肉が必要です。他の方法でアイスクリームを作るときと同じように、混合物を頻繁にかき混ぜることが重要です。そうすれば、アイスクリームが結晶化せず、クリーミーなソフトクリームよりもハードアイスクリームのようになります。
アイスクリームを少量しか作らなかったので、このクイックアイスクリームレシピを「インスタント」ソフトクリームと呼びました。必要なのは2〜3分の攪拌だけでした(私も感動しました)。
このレシピも簡単に味付けできます。チョコレート、ストロベリー、ピーナッツバター、塩キャラメル、さらにはミントチョコチップ。クリエイティブになりましょう(物事を非常にシンプルにしたい場合は、店で購入したフレーバーミルクセーキをフレーバーミルクとして使用することもできます)。今のところ、私はこのDIYをシンプルな自家製バニラアイスクリームに留めています。
インスタントアイスクリームを作るために使用したすべての材料とツールは次のとおりです。
方法このバッグに入ったアイスクリームは機能しますか?
魔法のように見えるかもしれませんが、このインスタントアイスクリームのレシピは純粋な科学です。水の凝固点は0度(摂氏)ですが、塩を加えると凝固点が下がり、氷が溶け始めます。氷が溶けると、アイスクリームミルクとクリームの混合物から熱エネルギーを吸収して凍結を開始します。
少し混乱しているように見えるかもしれませんが、機能します!
クイックアイスクリームレシピの材料
- ダブルクリーム(ヘビークリーム)
- 全乳
- ブラウンシュガー
- バニラビーンズ(オプション)
注*ブログ投稿の下部にあるレシピカードの正確な量
必要なもの:
- 海の塩とアイスキューブ
必要な道具:
- バルーンウィスク
- 2つの再利用可能なバッグ
注*バッグ/コンテナのサイズは通常、小さいサンドイッチサイズのバッグと大きいガロン(4.5L)のバッグです。使い捨てのビニール袋の使用を避け、代わりに再利用可能なビニール袋を使用しました。ただし、大きな容器の場合は、氷と塩が小さな袋を囲むことができる容器、つまり大きなガラスの瓶/缶が必要であることに注意してください。
このクイックアイスクリームの作り方は次のとおりです
最初に行うことは、アイスクリームミックスを準備することです。ダブルクリームと全乳を混ぜることから始めます。
私はバニラポッドを使用していますが、使用するのはオプションです。このバニラアイスクリームには自家製のバニラ抽出物を使用することもできます。また、ストロベリー、チョコレート(チョコレートチップ付き)、ピーナッツバターなどの他のフレーバーを試すこともできます。
注*超シンプルなフレーバーアイスの場合-店で購入したフレーバーのミルクセーキを「ミルク」として使用し、クリームと少量の砂糖を組み合わせたクリーム
クリーミーなアイスクリームベースになるまですべての材料を混ぜます。
材料を混ぜたら、小さい再利用可能なプラスチックバッグ。袋を密封するときは、漏れを防ぐために、袋から余分な空気をできるだけ多く取り出してしっかりと密封してください。
大きな袋(またはガラスの瓶/缶などの選択した容器)に入れます。 )、氷と塩を置きます。小さな袋を氷と塩でいっぱいの大きな袋に入れ、その袋を振って、振って、振ってください。
鍵混合物を可能な限り氷と接触させ続けることです。これを行うには、混合物の上に氷を転がすこともできます(非常に寒くなるので、必要に応じてティータオルを使用してください)。
通常、混合物が固まるのを感じることができますが、必要な場合がありますバッグをすばやく開けて確認します。準備ができていない場合は、バッグを再び閉じて振とうを続けます。
注:アイスクリームを多く作ると、10〜15分ほど振る必要があります。可能であれば、家族や友人を巻き込んでみてください(実際、子供たちはこのレシピを手伝うのが大好きで、それぞれが自分でアイスクリームを作ることができます!)
Voila-自家製アイスクリーム袋に入った状態で準備ができています。
砕いたピスタチオ、ホイップクリーム、またはお気に入りのトッピングのどれでも、あなたはあなたの労働の成果を食べる準備ができています。
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このインスタントアイスクリームレシピを試してみたら、私はあなたの考えを知りたいです。コメント。また、あなたのレクリエーション@AlphaFoodieで私にタグを付けてください。
バッグに入ったシンプルなバニラ「インスタント」アイスクリーム
プリントピン
材料
- ▢1カップダブルクリーム
- ▢1カップ全乳
- ▢1/ 2バニラビーンオプション
▢大さじ2ブラウンシュガー
大きい方のバッグ:
- ▢1カップの角氷
- ▢1 / 2カップの海塩
手順
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注*バッグ/コンテナのサイズは通常、小さいサンドイッチサイズのバッグと大きいガロン(4.5L)のバッグです。私は「使い捨てのビニール袋を使用せず、代わりに再利用可能なものを使用しました。ただし、大きな容器の場合は、氷と塩が小さな袋を囲むことができる任意の容器、つまり大きなガラスの瓶が必要です。できます。
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最初に行うことは、アイスクリームミックスを準備することです。ダブルクリームと全乳を混ぜ合わせることから始めます。私はバニラポッドを使用していますが、それはあなたが使用するためのオプションです。このバニラアイスクリームには自家製のバニラエッセンスを使用することもできます。また、ストロベリー、チョコレート(チョコレートチップ付き)、ピーナッツバターなどの他のフレーバーを試すこともできます。*
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クリーミーなアイスクリームベースになるまですべての材料を混ぜます。
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材料を混ぜた後、小さな再利用可能なビニール袋に入れます。袋を密封するときは、漏れを防ぐために、袋から余分な空気をできるだけ多く取り出してしっかりと密封してください。
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大きなバッグ(またはお好みの容器-ガラスの瓶/缶など)に、氷と塩を入れます。小さな袋を氷と塩でいっぱいの大きな袋に入れ、その袋を振って、振って、振ってください。重要なのは、混合物をできるだけ氷と接触させ続けることです。これを行うには、混合物の上に氷を転がすこともできます(非常に寒くなるので、必要に応じてティータオルを使用してください)。通常、混合物が固まるのを感じることができますが、バッグをすばやく開けて確認することをお勧めします。準備ができていない場合は、バッグを再び閉じて振ってください。**
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ボイラ!バッグに入った自家製アイスクリームの準備ができました。砕いたピスタチオ、ホイップクリーム、またはお気に入りのトッピングを添えれば、労働の成果を食べる準備が整います。
ビデオ
注意事項
**作るアイスクリームが多ければ多いほど、長く振る必要があります。場合によっては最大10〜15分振る必要があります。できれば家族や友人を巻き込んでみてください(実際、子供たちは助けてくれるのが大好きです)このレシピで、彼らはそれぞれ独自のアイスクリームを作ることができます!)
栄養