Knusprig gebackene Zucchini-Chips Snack-Rezept

Ich liebe es zu naschen, und gebackene Zucchini-Chips zuzubereiten, ist eine Möglichkeit, mich wegen meiner Snack-Gewohnheit etwas weniger schuldig zu fühlen. Anstatt viel Geld für teure Gemüsechips auszugeben, können Sie diese ganz einfach in Ihrer eigenen Küche zubereiten! Die Zubereitung dieses einfach gebackenen Chip-Rezepts dauert etwas, aber das meiste davon lässt sie nur kochen. Das Warten lohnt sich jedoch jede Sekunde! Nehmen Sie eine Schüssel davon zum Knabbern oder servieren Sie sie den Gästen bei Ihrer nächsten Party!

Gebackene Zucchini-Chips

Vor ein paar Jahren wurden Grünkohlchips sehr beliebt, aber ich konnte sie nie genießen. Grünkohl ist einfach nie mein Favorit, ich versuche es, aber ich bin nie in die Popularität davon gekommen. Stattdessen greife ich nach verschiedenen Gemüsesorten, die ich bevorzuge. Dabei habe ich Dutzende Arten von Gemüsechips ausprobiert, um diejenigen zu finden, die für mich „der Chip“ sind.

Im Laufe der Zeit wurde mir klar, dass Zucchini mein Favorit war. Der milde Geschmack war Für mich viel näher an einem traditionellen Kartoffelchip, und er war dünn genug, um so schön knusprig zu werden, dass ich mich danach sehnte. Versuch und Irrtum im Laufe der Zeit schufen schließlich diesen perfekten Zucchini-Chip zum Knabbern.

Sind Zucchini-Chips gesünder? Als Kartoffelchips?

Diese Frage ist normalerweise ja, aber es hängt wirklich davon ab, wie Sie den Chip zubereiten und was Sie für gesund halten. In Bezug auf den Fettgehalt, wenn Sie diese frittieren, genau wie Sie es tun würden Kartoffelchips, dann nein, sie sind nicht gesünder. Wenn Sie sich ansehen, ob sie mehr Nährstoffe enthalten, dann ist eine Zucchini auf lange Sicht definitiv ein bisschen gesünder für Sie.

Solange Wenn Sie diese Pommes backen, sind sie definitiv eine gesündere Option im Vergleich zu anderen Pommes und Snacks. Um die Frage zu beantworten: Ja, Zucchini Pommes sind gesünder als Kartoffelchips. Das ist ein Grund, warum ich sie liebe. Ich kann eine große Schüssel davon haben und mich nicht schuldig fühlen, da sie gebacken, kalorienarm und lecker sind.

Kann ich Gemüsechips in etwas eintauchen?

Sie wissen, wie wir gerade darüber gesprochen haben, dass sie gesünder sind? Um diese Gesundheit zu erhalten, möchten Sie sie wirklich ohne Bad essen. Das heißt, wenn Sie möchten, können Sie sie definitiv in alles eintauchen, was Sie bevorzugen. Ranch, Ketchup, Barbecue-Sauce, Honigsenf oder was auch immer Sie bevorzugen, passt gut dazu.

Wenn Sie einen großartigen, gesünderen Dip wünschen, ist es mein Favorit, fettfreien griechischen Joghurt mit Ranch-Gewürzen zu mischen. Es ist ein ausgezeichneter proteinreicher und kalorienarmer Dip.

Gewürzvarianten für hausgemachte Chips

Anstatt Ihre Chips in etwas zu tauchen, können Sie ihnen mit Gewürzen jede Menge zusätzlichen Geschmack verleihen. Ich bin ein großer Fan von aromatisierten Chips. Barbecue, Sauerrahm und Zwiebel, Ranch und alles dazwischen. Ja, ich bin innerlich ein kleines Kind, keine Schande.

Das Ausprobieren verschiedener Geschmackskombinationen ist daher ein Muss in meiner Küche. Im Folgenden sind einige meiner Lieblings-Chip-Gewürze aufgeführt, wenn ich keine hausgemachte Mischung herstellen möchte.

• Meersalz und frisch geknackter schwarzer Pfeffer
• Knoblauchsalz
• Taco-Gewürz
• BBQ-Gewürz
• Salz würzen

Aufbewahrung von Zucchini-Chips

Ein luftdichter Behälter ist ein Muss, um diese frisch und knusprig zu halten. Ich habe große Plastiktüten oder Behälter mit Deckeln verwendet, die mit Papiertüchern ausgekleidet sind.

Diese sind nach der Herstellung bis zu einer Woche in einem luftdichten Behälter haltbar. Es hilft mir sehr, sie zu portionieren, damit ich nicht die ganze Charge auf einmal esse, aber wenn ich das tue, ist das in Ordnung. Sie sind köstlich und gesünder als andere Optionen zum Knabbern.

Wie kann ich dünne Zucchini-Scheiben für Pommes schneiden?

Mit 25 Jahren in der Küche habe ich eine verwendet große Auswahl an Messern und Schneidwerkzeugen. Dünne Gemüsescheiben zu machen, ist etwas, mit dem ich immer zu kämpfen hatte. Sicher, ich kann eine dünne Scheibe von jedem Gemüse schneiden, aber ist es hauchdünn für das beste Chip-Ergebnis? Nicht immer.

Hier kommt meine Geheimwaffe ins Spiel. Ich muss unbedingt einen hochwertigen Mandolinenschneider haben. Meine Küche enthält einen Bron Coucke-Edelstahlschneider, der für die meisten Haushaltsküchen jedoch etwas teuer ist.Wenn Sie Qualität, Vielseitigkeit und Erschwinglichkeit suchen, stehe ich hinter dem Dash Mandolin Slicer. Der Preis ist unschlagbar und die Scheiben sind dünn genug. Außerdem haben Sie andere lustige Optionen zum Schneiden und Würfeln.

Zutaten

• Zucchini
• Zwiebelpulver
• Knoblauchpulver
• Paprika
• Rote Pfefferflocken
• Olivenöl

Wie gebackene Zucchini-Chips hergestellt werden

Den Ofen auf 300 ° F vorheizen.

Waschen und trocknen eine Zucchini, dann in dünne Runden von etwa 1/8-Zoll-Dicke schneiden.

Legen Sie die Zucchini-Runden auf ein ausgekleidetes Backblech und trocken tupfen.

Zwiebelpulver, Knoblauchpulver, Paprika und Paprikaflocken in einer kleinen Schüssel mischen

Bürsten Sie die Spitzen der Zucchinirunden mit Olivenöl ab.

Die Zucchinirunden mit der Gewürzmischung bestreuen.

Backen Die Zucchini-Chips bei 300 ° F für 1 1/2 Stunden oder bis Ich bin schön gebräunt und knusprig.

Servieren Sie alleine oder mit Ihrer Lieblings-Dip-Sauce.

Einfachere Snack-Rezepte

Naschen ist Leben, also muss ich natürlich meine Favoriten mit Ihnen teilen! Hausgemachte weiche Brezelbisse sind ein weiterer Favorit in unserem Haus, weil sie perfekt zum Eintauchen sind. Wenn Sie etwas mehr Geschmack wünschen, machen Sie einige authentische Käse-Antojitos. Knoblauchknoten auseinander ziehen sind ein weiterer Familienfavorit, aber wenn Sie etwas Leichteres suchen, sind die schwarzen Bohnenflöten immer ein Hit. So lecker und einfach zuzubereiten.