바삭 바삭 구운 호박 칩 스낵 레시피

저는 간식을 좋아합니다. 구운 주키니 칩을 만드는 것은 제 간식 습관에 대한 죄책감을 덜 느끼는 한 가지 방법입니다. 값 비싼 야채 칩을 사는데 많은 돈을 쓰는 대신, 자신의 부엌에서 쉽게 만들 수 있습니다! 이 쉽게 구운 칩 레시피는 준비하는 데 약간의 시간이 걸리지 만 대부분은 요리하는 것입니다. 그래도 기다릴 가치가 있습니다! 간식 용으로 한 그릇을 가져 가거나 다음 파티에서 손님에게 제공하세요!

구운 호박 칩

몇 년 전 케일 칩이 인기를 얻었지만 결코 즐길 수 없었습니다. 케일은 내가 가장 좋아하는 제품이 아닙니다. 시도해 보지만 인기를 얻지 못했습니다. 대신 내가 선호하는 다른 채소를 찾습니다. 그 과정에서 저는 제게 “칩”이 될 칩을 찾기 위해 수십 가지 종류의 야채 칩을 시도해 보았습니다.

시간이 지남에 따라 호박이 제가 가장 좋아한다는 것을 깨달았습니다. 순한 맛은 제게는 전통적인 감자 칩에 훨씬 더 가까웠고, 제가 갈망했던 바삭 바삭한 바삭함을 얻을 수있을 정도로 얇았습니다. 시간이 지남에 따라 시행 착오를 거쳐 마침내 간식을위한 완벽한 주키니 칩이 탄생했습니다.

주키니 칩이 더 건강합니까? 감자 칩보다?

이 질문은 일반적으로 그렇습니다.하지만 실제로는 칩을 준비하는 방법과 건강하다고 생각하는 것에 따라 다릅니다. 지방 함량 측면에서 볼 때 여러분이 원하는 것처럼 튀김을하면 감자 칩은 더 건강하지 않습니다. 영양 성분이 더 많은지 살펴보면 장기적으로 볼 때 호박이 확실히 조금 더 건강합니다.

이 칩을 굽고 있습니다. 다른 칩과 스낵에 비해 확실히 건강에 좋은 선택입니다. 질문에 답하려면, 예, 호박 칩은 감자 칩보다 건강합니다. 그것이 제가 그들을 사랑하는 한 가지 이유입니다. 구워서 칼로리가 적고 맛있기 때문에 큰 그릇에 담아도 괜찮습니다.

야채 칩을 뭔가에 찍어도 되나요?

우리가 방금 그들이 더 건강하다는 얘기를 어떻게했는지 알아요? 그 건강을 유지하기 위해, 당신은 정말로 그들을 담그지 않고 먹고 싶습니다. 즉, 원하는 경우 원하는 것에 확실히 담글 수 있습니다. 랜치, 케첩, 바비큐 소스, 허니 머스타드 또는 원하는 것이 무엇이든 잘 어울립니다.

더 건강에 좋은 딥을 원한다면 제가 가장 좋아하는 것은 무 지방 플레인 그릭 요거트와 목장 양념을 섞는 것입니다. 우수한 고 단백질과 저칼로리 딥입니다.

수제 칩 시즈닝 변형

칩을 무언가에 담그는 대신 조미료로 풍미를 더해보세요. 나는 맛이 나는 칩의 열렬한 팬입니다. 바베큐, 사워 크림과 양파, 목장 및 그 사이의 모든 것. 예, 저는 내부가 약간 어린 아이입니다. 부끄러운 일이 아닙니다.

그래서 다양한 맛 조합을 테스트하는 것은 제 주방에서 필수입니다. 다음은 수제 블렌드를 만들고 싶지 않을 때 제가 가장 좋아하는 칩 조미료입니다.

• 바다 소금과 신선한 금이 간 후추
• 마늘 소금
• 타코 양념
• BBQ 향신료
• 양념 소금

주키니 칩 보관 방법

밀폐 용기는 신선하고 바삭 바삭한 상태를 유지하는 데 필수입니다. 나는 종이 타월이 늘어서있는 뚜껑이있는 큰 플라스틱 저장 가방이나 용기를 사용했습니다.

이것들은 만든 후 최대 1 주일 동안 밀폐 용기에 담아두면 좋습니다. 한꺼번에 한꺼번에 다 먹지 않도록 나누어주는 데 많은 도움이되지만 먹어도 괜찮습니다. 다른 간식 옵션보다 맛있고 건강에 좋습니다.

얇은 호박 조각을 칩으로 자르려면 어떻게해야하나요?

25 년 동안 주방에서 일하면서 저는 다양한 칼과 절단 도구. 야채를 얇게 썰어 만드는 것은 제가 항상 힘들어하는 일입니다. 물론 야채를 얇게자를 수 있지만 최상의 칩 결과를 위해 종이가 얇습니까? 항상 그런 것은 아닙니다.

그곳에서 제 비밀 무기가 등장합니다. 나는 절대적으로 좋은 품질의 만돌린 슬라이서를 가지고 있어야합니다. 내 주방에는 Bron Coucke 스테인레스 스틸 슬라이서가 포함되어 있지만 대부분의 가정용 주방에는 약간 비쌉니다.품질, 다용도 및 저렴한 가격을 찾고 있다면 Dash Mandolin 슬라이서 뒤에 있습니다. 가격이 저렴하고 슬라이스가 충분히 얇으며 다른 재미있는 슬라이스 및 다이 싱 옵션이 포함되어 있습니다.

재료

• 주키니
• 양파 가루
• 마늘 가루
• 파프리카
• 고추 플레이크
• 올리브 오일

구운 주키니 칩 만드는 방법

오븐을 300 ° F로 예열합니다.

세척 및 건조 호박을 얇게 썰어 1/8 인치 두께로 얇게 자릅니다.

주키니를 베이킹 시트 위에 놓습니다. 톡톡 두드려 말립니다.

작은 그릇에 양파 가루, 마늘 가루, 파프리카, 고추 가루를 섞습니다. .

주키니 라운드의 윗부분을 올리브 오일로 닦습니다.

주키니 라운드에 양념 블렌드를 뿌립니다.

굽기 1 시간 30 분 동안 300 ° F에서 애호박 칩을 l 깔끔하고 바삭 바삭합니다.

단독으로 또는 좋아하는 디핑 소스와 함께 제공합니다.

더 쉬운 간식 레시피

간식은 생명입니다. 물론 제가 좋아하는 음식을 여러분과 공유해야합니다! 집에서 만든 부드러운 프레첼 물기는 담그기에 완벽하기 때문에 우리 집에서 또 다른 좋아합니다. 좀 더 풍미를 원한다면 정통 치즈 안토 히토를 만드십시오. 마늘 매듭을 떼어내는 것도 가족이 가장 좋아하는 또 다른 방법이지만, 좀 더 가벼운 것을 찾고 있다면 검은 콩 flautas가 항상 인기가 있습니다. 정말 맛있고 만들기 쉽습니다.