Crispy Baked Courgette Chips Snack Oppskrift

Jeg elsker å bite i mat, og å lage bakte courgetteflis er en måte jeg kan føle meg litt mindre skyldig på. I stedet for å bruke tonnevis av penger på å kjøpe dyre grønnsaksflis, kan du enkelt lage dem på ditt eget kjøkken! Denne lettbakte chipsoppskriften tar litt tid å tilberede, men det meste er bare å la dem lage mat. De er verdt hvert sekund å vente på! Ta en bolle med disse for å spise snacks eller server til gjestene på neste fest!

Bakte courgetteflis

For noen år siden ble grønnkålflis superpopulær, men jeg kunne aldri glede meg over dem. Grønnkål er bare aldri min favoritt, prøver jeg, men jeg har aldri kommet inn i populariteten til den. I stedet strekker jeg meg etter forskjellige grønnsaker som jeg foretrekker. Da jeg har gjort det, har jeg prøvd dusinvis av typer grønnsaksflis å prøve å finne de som ville være «flisen» for meg.

Over tid innså jeg at courgette var min favoritt. Den milde smaken var mye nærmere en tradisjonell potetgull for meg, og den var tynn nok til å få den fine, skarpe jeg ønsket. Prøving og feiling over tid skapte endelig dette, den perfekte courgetteflisen for snacks.

Er Courgetts chips sunnere Enn potetgull?

Dette spørsmålet er vanligvis ja, men det kommer veldig an på hvordan du tilbereder flisen og hva du anser som sunn. Når det gjelder fettinnhold, steker du disse akkurat som du ville gjort potetgull, så nei, de er ikke sunnere. Hvis du ser på om de har mer næringsstoff, så ja, en courgette er definitivt litt sunnere for deg i det lange løp.

Så lenge du baker disse sjetongene, de er definitivt et sunnere alternativ sammenlignet med andre sjetonger og snacks. Så for å svare på spørsmålet, ja, courgette chips er sunnere enn potetgull. Det er en grunn til at jeg elsker dem. Jeg kan ha en stor bolle med disse og ikke føle skyld siden de er bakt, med lite kalorier og deilig.

Kan jeg dyppe grønnsaksflis i noe?

Vet du hvordan vi nettopp snakket om at de var sunnere? For å opprettholde helsen vil du virkelig spise dem uten en dukkert. Når det er sagt, hvis du vil, kan du definitivt dyppe dem ned i alt du foretrekker. Ranch, ketchup, grillsaus, honning sennep, eller hva som helst du foretrekker, fungerer godt med disse.

Hvis du vil ha en sunnere dukkert, er min favoritt å blande fettfri gresk yoghurt med ranchkrydder. Det er et utmerket høyt proteininnhold og lite kaloriendyp.

Hjemmelagde chips Kryddervariasjoner

I stedet for å dyppe sjetongene dine i noe, hvorfor ikke gi dem massevis av ekstra smak med krydder? Jeg er en stor fan av smaksatt chips. Grill, rømme og løk, ranch og alt i mellom. Ja, jeg er litt av et barn på innsiden, ingen skam i det.

Så, å teste ut forskjellige smakskombinasjoner er et must på kjøkkenet mitt. Nedenfor er noen av favorittbrikkene mine når jeg ikke vil lage en hjemmelaget blanding.

• Havsalt og fersk sprukket sort pepper
• Hvitløkssalt
• Tacokrydder
• Grillkrydder
• Krydder salt

Hvordan du oppbevarer courgetteflis

En lufttett beholder er et must for å holde disse friske og sprø. Jeg har brukt store plastposer eller beholdere med lokk som er foret med papirhåndklær.

Disse er gode i en lufttett beholder i opptil en uke etter at de er laget. Det hjelper meg mye å porsjonere dem slik at jeg ikke spiser hele batchen på en gang, men hvis jeg gjør det, er det greit. De er deilige og sunnere enn andre alternativer for snacking.

Hvordan kan jeg kutte tynne courgetter til chips?

Med 25 år på kjøkkenet under beltet, har jeg brukt en stort utvalg av kniver og skjæreverktøy. Å lage tynne grønnsaker er noe jeg alltid har slitt med å gjøre. Visst, jeg kan kutte en tynn skive av hvilken som helst grønnsak, men er den papirtynn for det beste chipresultatet? Ikke alltid.

Det er her mitt hemmelige våpen spiller inn. Jeg må absolutt ha en mandolinskiver av god kvalitet. Kjøkkenet mitt inneholder en Bron Coucke rustfritt stålskiver, men det er litt dyrt for de fleste hjemmekjøkken.Hvis du er ute etter kvalitet, allsidig og rimelig, står jeg bak Dash Mandolin-skiveren. Prisen kan ikke slås, og skivene er tynne nok, pluss at du har andre morsomme skiver- og terningsalternativer inkludert.

Ingredienser

• Courgette
• Løkpulver
• Hvitløkspulver
• Paprika
• Røde pepperflak
• Olivenolje

Hvordan lage bakte courgetteflis

Forvarm ovnen til 300 ° F.

Vask og tørk en courgette, skjær deretter i tynne runder rundt 1/8 ″ tykke.

Legg courgetterundene på et foret baket ark og tørk.

Bland sammen løkpulver, hvitløkspulver, paprika og rød pepperflak i en liten bolle. .

Pensle toppen av courgetterundene med olivenolje.

Dryss courgetterundene med krydderblandingen.

Bake courgetteflisene ved 300 ° F i 1 1/2 time eller unti Jeg er pent brunet og sprø.

Serveres alene eller sammen med din favorittdypsaus.

Flere enkle snacksoppskrifter

Snacking er livet, så selvfølgelig må jeg dele favorittene mine med deg! Hjemmelagde myke kringlebiter er en annen favoritt i huset vårt fordi de er perfekte for dypping. Hvis du vil ha litt mer smak, kan du lage noen autentiske antojitos fra osten. Trekk fra hverandre hvitløksknuter er en annen familiefavoritt, men hvis du er ute etter noe lettere er de svarte bønneflautene alltid en hit. Så deilig og lett å lage.