Thuis je eigen hop kweken is leuk en gemakkelijk ! Het brouwen van een bier met hop die je zelf hebt verbouwd, voegt nog een geweldige laag toe aan deze hobby waar we zo dol op zijn.
We nemen momenteel pre-orders voor hopwortelstokken. We hebben 11 verschillende rassen die zijn gekozen vanwege hun vermogen om goed te groeien in ons klimaat. Bestel de jouwe zo snel mogelijk om de beste selectie te krijgen. Ze zullen in de winkel liggen om de eerste week van april af te halen.
Hieronder staat een artikel van BeerSmith.com dat het proces beschrijft en laat zien hoe gemakkelijk het kan zijn.
Locatie voor het kweken van hop
Kies een gebied met veel zon. Hop heeft minstens 6-8 uur zon per dag nodig, dus de zuidkant van je huis of een onbeschutte plek is een goede locatie. Hopranken (bines genoemd) kunnen meer dan 7 meter hoog worden en meer dan 20 kilo wegen, dus verticale ruimte voor een latwerk is ook belangrijk.
Hop geeft de voorkeur aan goed beluchte grond die rijk is aan voedingsstoffen en goede afvoer. Gaat u meerdere soorten planten, houd ze dan goed gescheiden in uw tuin. Hopwortels verspreiden zich snel en nemen de tuin over, tenzij je ze elk seizoen scheidt en de wortels snoeit.
Hop planten en verzorgen
Hop moet in de lente worden geplant, laat genoeg om vermijd vorst. Bemest royaal voor het planten. Plant je hop in een heuvel en belucht de grond door hem een paar keer om te draaien om de afvoer te bevorderen, de groei te bevorderen en ziekte te voorkomen. Plaats de wortelstokken ongeveer 10 cm diep en maak je hoop aarde ongeveer 30 cm hoog om de afvoer te vergemakkelijken. Leg de wortelzijde van de wortelstok naar beneden. Bedek de heuvel met wat stro of lichte mulch om het onkruid tegen te gaan. 
De hopranken groeien verticaal en hebben een soort latwerk nodig. Je latwerk kan een zwaar touw of touw zijn dat van het maaiveld naar je dak gaat, of een paar palen die stevig in de grond zijn bevestigd. Als je touw gebruikt, kies dan een ruw touwachtig touw zodat de bogen eraan kunnen vastgrijpen. Houd er rekening mee dat de hopranden 25+ voet lang kunnen zijn en 20+ pond wegen. Het latwerk moet sterk en veilig zijn.
Hop geniet ook van veel water en zonlicht. In droge klimaten of in de hitte van de zomer moeten ze mogelijk dagelijks worden bewaterd. Zodra de hop begint te groeien, selecteer je de beste takken en wikkel je ze om je latwerk om ze te trainen. Je zult de hop een paar dagen moeten trainen, maar uiteindelijk zullen ze met de klok mee van oost naar west rond je latwerk gaan groeien. Train de beste scheuten en snijd de rest af.
Je hop oogsten en drogen
Je hop groeit de hele zomer door en is tegen het einde van de zomer klaar om te oogsten. De oogst in het eerste jaar is misschien niet enorm, en in feite kan het erg klein zijn – hop bereikt in het eerste jaar geen piekopbrengst.
Om te bepalen wanneer je moet oogsten, moet je de kegels. Rijpe hopbellen voelen droog aan, zijn veerkrachtig, hebben een zeer sterke aromatische hopgeur en laten geel lupulinepoeder achter op je vingers. Controleer de kegels elke dag of twee, en als je denkt dat ze rijp zijn, kies er dan een en open hem. Het moet worden gevuld met dik geelgoud lupulinepoeder als het volledig is gerijpt.
De hop rijpt misschien niet allemaal tegelijk, maar je moet elke hop oogsten als het rijpt. Droog de hop op een warme, droge plek in huis en houd ze uit de buurt van zonlicht. Zonlicht kan geplukte hop ernstig beschadigen. Een papieren zak is een goede plek om ze tijdens het drogen op te bergen. De hop moet binnen een week of twee uitdrogen. Doe ze daarna in een afgesloten zak en bewaar de hopbellen in je vriezer. Verwijder zoveel mogelijk zuurstof uit de zak om oxidatie te voorkomen.
Onderhoud van je hop
Snijd de bokken terug tot 1 meter of zo na het oogsten. De wintervorst zal de takken doden, waarna je ze verder kunt terugsnoeien en afdekken tot het voorjaar. Als de lente komt, neem dan een schop en knip rond de wortelstok om de wortels terug te snijden tot ongeveer 30 cm. Door de wortels te snoeien, voorkomt u dat de hop uw hele tuin opeet, omdat ze zich snel verspreiden. Voeg wat kunstmest, verse mulch en een nieuw latwerk toe en je bent klaar om hop te kweken voor een fris nieuw seizoen.
Voor meer diepgaande informatie, kijk op deze link.
Een goed verzorgde hoptuin houdt je jarenlang verse hop.
Opmerking: hop kan gevaarlijk zijn voor honden om te consumeren, dus voer je huisdieren alsjeblieft niet hop.