12 coisas que você deve saber sobre fritadeiras de ar

Se você adora ler blogs de comida em busca de novas receitas saborosas e empolgantes, é provável que esteja pelo menos um pouco familiarizado com o mais recente gadget de cozinha que vem ganhando popularidade nos últimos meses – a fritadeira de ar.

Embora agora existam vários diferentes marcas e modelos de fritadeiras de ar que custam entre US $ 100 e US $ 400 no mercado, a Philips Airfryer afirma ser a “original”.

De modo geral, o aparelho é atraente porque afirma fritar alimentos com uma colher de sopa de óleo ou menos e tem a capacidade de drenar o excesso de gordura enquanto a comida cozinha. Ao contrário das fritadeiras, que exigem que você submerja os alimentos em grandes quantidades de óleo prejudicial à saúde, uma fritadeira de ar cozinha os alimentos revestindo-os com uma fina camada de óleo e fazendo com que o ar quente circule em alta velocidade por meio de um ventilador mecânico. Isso, por sua vez, produz aquela camada saborosa e crocante que é uma marca registrada dos alimentos tradicionalmente fritos, mas com cerca de 75% menos gordura.

Além de economizar centenas de calorias, uma frigideira também é fácil de usar, incrivelmente seguro e surpreendentemente versátil. Para saber mais sobre este dispositivo de cozinha multifacetado, leia o resto de nossos fatos obrigatórios sobre fritadeiras de ar condicionado abaixo! E se você quiser receitas saudáveis, guias de compras de supermercado e dicas essenciais de nutrição em na ponta dos dedos, assine agora a nova revista Eat This, Not That! Por um tempo limitado, você pode economizar 50% do preço de capa – clique aqui!

Para a Philips Airfryer, o forno em forma de ovo se desmonta em quatro partes separadas – a casca, a panela ( ou gaveta), a cesta de malha e um rack, tornando-o muito fácil de usar de várias maneiras. Se você estiver cozinhando um grande item, como um bife ou batatas fritas, basta colocá-lo na cesta, adicionar óleo e definir a temperatura e o tempo. No entanto, se estiver cozinhando almôndegas ou travessas, você pode empilhá-los no fundo grelha e acima da prateleira de cozinha e, em seguida, defina a temperatura e o tempo. Certas variedades de Philips Airfryer, assim como muitos outros modelos, também têm botões predefinidos para os pratos mais populares, o que significa que você nem precisa levantar um dedo. Gosta de ter mais mãos – desligou-se da comida? Confira estas receitas super simples e semi-caseiras 10 & Refeições fáceis mais rápidas com os itens do Trader Joe.

Visto que uma fritadeira de ar circula o calor e o ar 360 graus ao redor da comida, ela é perfeita para cozinhar batatas fritas, vegetais e outras guloseimas uma vez congeladas. Embora “fritar” esteja no nome, com os acessórios certos uma fritadeira de ar comprimido também é capaz de assar, grelhar ou assar certos alimentos como frango, peru, bife e outras carnes em questão de minutos. Devido à forma como foi projetada, uma fritadeira de ar também retém o suco e o sabor da comida, tornando-a especialmente saborosa.

Alimentos fritos são deliciosos, mas devido à forma como são preparados, também são carregados de calorias e lamentavelmente pouco saudável. Uma vez que uma frigideira gasta de 70 a 80 por cento menos óleo, é automaticamente muito melhor para o seu coração, cintura e praticamente tudo o mais. Considere o seguinte: embora as receitas tradicionais de frango frito exijam uma quantidade muito generosa de vegetais ou óleo de canola, você só precisa de cerca de uma colher de sopa de qualquer um (aproximadamente 120 calorias) ao usar uma fritadeira de ar. E mais? Uma vez que a maioria das fritadeiras de ar não tem um compartimento separado para o óleo, você pode temperar os alimentos como quiser e usar o óleo de sua escolha.

Qual é a utilidade de investir em um novo eletrodoméstico se isso não economiza tempo e / ou espaço? Felizmente, uma fritadeira de ar quente faz as duas coisas. Como a maioria dos modelos tem aproximadamente o tamanho de uma cafeteira padrão, uma fritadeira de ar pode caber até mesmo na menor das cozinhas. Além disso, o dispositivo pode cozinhar uma variedade de refeições, como asas de frango asiático assadas, Rolinhos primavera fritos crocantes e salmão com pesto e tomates assados – em trinta minutos ou menos. Alguns modelos podem até cozinhar um frango inteiro em menos de uma hora!

Desde uma fritadeira de ar realmente brilha quando faz sua mágica em alimentos congelados, é ideal para cozinheiros que confiam em alimentos básicos congelados, como batatas fritas, frango ou vegetais como parte da preparação de suas refeições. Além disso, porque uma fritadeira de ar realmente é excelente em levar comida do congelador para um prato em questão de minutos, os pais de crianças que adoram palitos de peixe, croquetes, bolinhos de massa e outros podem aproveitar bastante este dispositivo. Como já discutimos como uma fritadeira salva centenas de de calorias, também é adequado para cozinheiros preocupados com a saúde e para aqueles que procuram perder peso.

Como você deve ter adivinhado, usar uma fritadeira de ar quente é muito mais seguro do que os métodos convencionais de fritura. Como uma fritadeira de ar é totalmente independente, não há chance de queimar o rosto, as mãos ou os braços com respingos de óleo durante o cozimento. Da mesma forma, usar uma fritadeira de ar significa que você não vai ficar com um enorme tanque de queima resfriamento com óleo quente em sua cozinha, tornando-a muito mais segura para quem tem animais de estimação e / ou crianças pequenas.

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It Won “t Stink Up Your House

Já que o ar realmente faz a maior parte do trabalho com uma fritadeira de ar, ao contrário de uma fritadeira normal, sua casa não terá o cheiro da colher gordurosa da vizinhança quando você terminar cozinhar sua refeição. E como sua casa não será uma reminiscência do McDonald “s durante a hora do almoço, seu cabelo e roupas serão poupados também!

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É fácil de limpar

Graças às peças próprias para lava-louças, muitas fritadeiras de ar também são muito fáceis de limpar. Mesmo que uma máquina de lavar louça não seja uma opção, várias das peças normalmente têm um revestimento antiaderente, tornando-as imunes a resíduos crocantes e pegajosos e fáceis de lavar à mão.

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Você pode até fazer pizza

Embora pizza provavelmente não seja “um prato que vem imediatamente à mente quando você ouve” fritadeira de ar, “você pode fazer uma versão personalizada do grampo italiano em cerca de dez minutos com o acessório de bandeja para pizza Philips Avance XL Airfryer. Tal como acontece com muitas partes da fritadeira de ar, a forma de pizza tem uma superfície antiaderente que a torna fácil de limpar sem esforço.

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E sobremesas deliciosas

Embora tenhamos mencionado apenas pratos salgados até agora, uma frigideira também pode ser usada para preparar uma infinidade de doces (relativamente) saudáveis. A Philips Airfryer, por exemplo, pode cozinhe sobremesas como bolo de nozes cozido no vapor, torta de maçã e fondue de chocolate em menos de uma hora. E mais? Com um acessório de xícara de muffin, o dispositivo também pode fazer muitas variedades do amado bom assado.

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É aprovado por Gordon Ramsay

O famoso chef Gordon Ramsay é conhecido por suas opiniões francas sobre comida e, como ele definitivamente não é do tipo que mede as palavras, seu endosso da fritadeira de ar (particularmente a versão Philips) dura muito maneira. O host Masterchef é aparentemente um fã dos recursos de economia de tempo do aparelho e da tecnologia TurboStar que torna os pratos saborosos com uma textura incrível. O que há mais? Gordon ainda tem uma série de vídeos no YouTube em que demonstra como você pode cozinhar facilmente uma variedade de pratos, como bife, fatias de peru e bacon e ovos grelhados no churrasco, usando uma frigideira própria.

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Pode alimentar uma família de quatro

Embora uma fritadeira de ar seja compacta o suficiente para caber em um balcão de cozinha, sem ocupando muito espaço, muitos modelos do aparelho cada vez mais popular (como o Power Air Fryer Forno e a Power Air Fryer XL) são grandes o suficiente para cozinhar uma refeição para uma família de quatro pessoas em questão de minutos. Se você tem uma fritadeira de ar e está procurando inspiração para as refeições, dê uma olhada nesta lista de 35 receitas saudáveis de frango para perder peso!