Alimentos com alto teor de tiramina
Por que você deve evitar tiramina A tiramina é um tipo de composto chamado monoamina. O corpo depende de uma enzima conhecida como monoamina oxidase para quebrar a tiramina. Algumas pessoas não têm monoamina oxidase suficiente para processar a tiramina, resultando em altos níveis de tiramina. Alguns medicamentos também interferem na produção de monoamina oxidase, […]