Bolillo Rolls | Histórias de cozinha de Karen
Os rolos bolillo são a versão mexicana dos rolos franceses. Eles são crocantes por fora e supermacios por dentro. Este pão também é conhecido como pan francés. Enquanto os espanhóis introduziram o trigo no México, Sei que esses pãezinhos foram introduzidos pelos franceses (talvez durante o malfadado reinado de Maximiliano) e agora são um dos […]