Cada variedade de manga tem um sabor distinto e uma textura única! Explore diferentes tipos de manga de dar água na boca, se você adora essa fruta!
Há uma razão pela qual a manga é a rainha das frutas! É delicioso e o sabor suculento é simplesmente difícil de bater! Esta fruta é nativa da Índia, mas muitas cultivares são cultivadas em todo o mundo. Vamos saber sobre os diferentes tipos de manga disponíveis!
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Diferentes tipos de manga em todo o mundo
Confira alguns dos melhores diferentes tipos de manga em todo o mundo!
Mel (Ataulfo)
Sabor: Doce e azedo
Carne: Aroma tropical de pêssego com suave , polpa firme sem fibras e um pequeno caroço
As mangas de mel estão disponíveis de março a julho. As fontes primárias são México, Brasil, Peru, Equador. Quando totalmente maduro, o fruto torna-se amarelo profundo com pequenas rugas e adquire forma oblonga achatada.
Francis
Sabor: Doce e frutado
Carne: Fragrância tropical de pêssego e carne suculenta, macia e fibrosa
Você pode comer esta manga saborosa de maio a junho. As fontes primárias são Haiti e Equador. A fruta cresce com tons verdes que se tornam amarelos e mudam para mais dourados quando a manga amadurece.
Haden
Sabor: doce e azedo com um gosto residual levemente amargo
Carne: Carne fermentada com aroma de fruta e fibras médias
O Haden é cultivado principalmente no México, Peru e Equador. Essas mangas vermelhas brilhantes têm casca sombreada de verde-amarelo com pequenos pontos brancos e formato oval a redondo.
Keitt
Sabor: Doce e frutado
Carne: Aroma cítrico e suculenta, polpa firme, com pouca fibra
México, Equador, Estados Unidos e Brasil são as principais fontes de Manga Keitt. Você pode saborear a fruta de março a abril, agosto e setembro. Eles são famosos na culinária asiática, onde são apreciados em picles.
Kent
Sabor: Doce com notas ácidas
Carne: Carne macia e suculenta com fibra limitada e aroma de pêssego tropical
Os principais países produtores da variedade kent são México, Equador e Peru. Esta variedade é ideal para fazer sucos e secar. Está disponível de dezembro a fevereiro. Quando a fruta começa a amadurecer, pontos amarelos cobrem a casca da fruta.
Tommy Atkins
Sabor: Tarte com notas doces
Carne: Fragrância cítrica e polpa fibrosa firme
A manga Tommy Atkins é nativa da Flórida. É a variedade mais amplamente cultivada nos Estados Unidos. Esta fruta é cultivada principalmente no Brasil, México, Guatemala e Equador. Você pode ter esta deliciosa variedade de manga de março a julho.
Carabao
Sabor: Doce
Carne: polpa suculenta e macia com menos fibras
A manga Carabao pertence às Filipinas. Também é conhecido como manga Manila, champanhe ou manga filipina. É a fruta nacional das Filipinas, e o país vem em sexto lugar depois da Índia, China, Paquistão, Brasil e México em sua produção.
Graham
Sabor: Doce
Carne: Polpa aromática de cor laranja e sem fibras
A manga Graham foi originada em Trinidad a partir da muda da manga Julie. Tem forma oval e torna-se amarela com uma pele esburacada quando madura.
Diferentes tipos de manga no subcontinente indiano
Como as mangas foram originadas em Índia e seus países vizinhos, estamos apresentando as melhores variedades de manga nesta seção, cultivadas principalmente no subcontinente.
Sein Ta Lone
Sabor: doce
Carne: aroma frutado, suculento e uma textura menos fibrosa.
Também conhecido como manga de diamante solitário, é uma das variedades populares de Mianmar. Esta variedade está disponível por dois meses e termina em junho.
Alphonso
Sabor: açucarado- doce
Carne: Riqueza de aroma distinto, textura amanteigada, tenra e uma polpa suculenta cor de açafrão sem fibra
De 1000 espécies de manga em todo o mundo, a manga alphonso é certamente o número um em sabor e sabor. O principal produtor dessa deliciosa variedade é o estado de Maharashtra, na Índia. Ele está disponível no verão.
Kesar
Sabor: Doce
Carne: lisa e macia, sem fibra
A Kesar ocupa o segundo lugar como a maior variedade de manga para exportação da Índia. É cultivado na colina Girnar de Gujrat, Índia, e está disponível de maio a julho. A fruta também é usada para fazer sobremesas e sucos diversos!
Dasheri
Sabor: doce e aromático
Carne: sem fibras, polpa cor de pêssego
Esta variedade está disponível de meados de maio ao final de agosto. O estado de Lucknow, na Índia, é o maior produtor dessa variedade. Dasheri é longo e oval, com casca verde-amarelada quando maduro.
Chausa
Sabor: Doce
Carne: polpa suculenta, de um amarelo profundo, com pouca fibra
Hardoi, no norte da Índia, é famosa pelas mangas Chausa. A fruta é consumida por sucção. Você pode comer esta manga suculenta no verão. A manga chausa tem suas raízes em Multan, Paquistão.
Verde Bombaim
Sabor: doce
Carne: polpa dura com pouca ou nenhuma fibra
A variedade Bombay Green é cultivada na parte norte do subcontinente indiano. Também é famosa como Malda e Shehroli. Apresenta casca verde espanhola e valorizada com um sabor aromático. Eles estão disponíveis de maio a julho.
Langra
Sabor: Doce
Carne: polpa suculenta e sem fibras, rica em fibras
Langra é a variedade de manga mais conhecida do subcontinente do norte da Índia. Pertence originalmente a Varanasi, e a melhor variedade é de Patna e Bihar, os estados da Índia. A fruta tem um sabor suculento, doce e ácido.
Amrapali
Sabor: Doce
Carne: polpa laranja-avermelhada profunda com fibras médias
Amrapali é um híbrido entre Dasheri e Neelam Mangoes e foi criado em 1971. As pessoas cultivam em toda a Índia, em fazendas e pomares. A fruta tem uma vida útil curta em comparação com as outras variedades de manga. Você também pode cultivá-lo em contêineres devido ao tamanho pequeno da árvore.
Neelam
Sabor: Doce
Carne: Suculenta e semidura, sem fibras
Essas mangas estão disponíveis durante toda a temporada. Embora os mais saborosos ocorram no mês de junho, quando ocorrem as monções. Eles são cultivados em todo o mundo.
Banganpalli / Safeda
Sabor: doce e azedo
Carne: firme sem fibras, polpa amarela.
O Banganpalli chega ao mercado pela primeira vez na temporada. Esta variedade de manga pertence ao estado de Andhra Pradesh, na Índia, e oferece um sabor inconfundível, saboreado pelos habitantes locais e por todos!
Chok Anan
Sabor: Doce
Carne: Dura, amarela com média ou nenhuma fibra
Chok Anan ou ‘chocanon’, é nativo da Índia, Bangladesh, Tailândia e Paquistão. Também é popular como ‘manga mel’ e manga milagrosa, pois frutifica duas vezes por ano, tanto no verão como no inverno.
Badam Mango
Sabor: Doce
Carne: Dura, suculenta, de cor amarela sem fibras
O mais popular e um dos mais consumidos Na Índia, o Badam é famoso pelo tamanho, cor amarelo-canário e polpa com sabor suculento. Karnataka e os estados de Andhra Pradesh, na Índia, são os principais produtores.
Totapuri
Sabor : Doce e azedo
Carne: Dura, sem fibras
Possui um dos formatos mais exclusivos de manga! É oblongo, com pontas pontiagudas e uma cor amarelo dourado. A fruta tem um sabor doce / azedo característico e chega ao mercado no início do verão na Índia.