Estes três molhos fáceis de iogurte grego – dois salgados e um doce – são ótimos para um lanche ou aperitivo saudável e levam apenas alguns minutos para misturar! 
Esta postagem é patrocinada pela American Dairy Association Mideast. Como sempre, todos os pensamentos e opiniões são meus.
Vocês sabem que sou um grande fã de iogurte grego, certo?
Sempre tenho várias versões disponíveis a geladeira – pequenos recipientes para meu marido no café da manhã, versões de baunilha para meu filho e eu, e pelo menos um grande recipiente para cozinhar e como complemento de pratos.
Fiz misturas de frutas para iogurte para meus filhos desde que eram bebês – e estamos fazendo uma versão disso hoje.
Também fazemos toneladas de parfaits de iogurte no café da manhã, usamos iogurte grego em picolés de iogurte de manga e até assamos com ele – veja meu bolo de iogurte de morango e bolo de mirtilo saudável.
Também o usamos como um substituto para o creme de leite quando estamos cobrindo tacos e fajitas, ou para misturá-lo com frango ou salada de atum.
Hoje, ele está no centro das atenções nesses molhos fáceis de iogurte grego. Temos dois salgados e um doce.
Aqui está o que estamos fazendo:
- Molho de iogurte com pesto
- Molho de pimenta cremosa
- Molho de iogurte de frutas
Algo para todos!
Isso é rápido os molhos são apenas alguns ingredientes, levam alguns minutos para misturar e são perfeitos para servir a uma lanchonete para um aperitivo saudável. (Ou realmente carregue sua lanchonete e chame de jantar!)
Você não consegue bater um mergulho fácil, cremoso e saboroso que faz todo mundo querer petiscar alguns alimentos saudáveis.
Também estou muito feliz por me associar novamente à American Dairy Association Mideast para compartilhar algumas receitas saudáveis este ano, especialmente aquelas como esta que se concentram em combinações com base em plantas para laticínios.
(Veja minha salada de grão de bico esmagada para uma postagem anterior comemorando laticínios + plantas.)
Você sabe que adoro obter frutas e vegetais extras sempre que posso!
E o iogurte grego é uma fonte de alimentação nutricional. ❤️
Dicas de nutrição para iogurte grego:
- O iogurte grego é rico em proteínas, o que nos ajuda a nos sentirmos saciados por mais tempo, e tem 9 nutrientes essenciais dos laticínios: cálcio, potássio, fósforo, proteína, vitaminas A, D e B12, riboflavina e niacina.
- Uma porção de 6 onças de iogurte grego pode fornecer até 17 gramas de proteína e 14% de suas necessidades diárias de cálcio, embora seja apenas cerca de 100 calorias.
- O iogurte grego também contém probióticos, bactérias saudáveis que podem ajudar a estimular o sistema imunológico e criar um microbioma saudável, que afeta nosso sistema digestivo e muito mais.
Além disso, ele tem uma ótima cremosidade e sabor.
E, além disso, é o mês de junho nacional agora.
É um mês dedicado a celebrar os produtores de leite da América, que trabalham duro para ajudar a fornecer alimentos saudáveis, nutritivos e acessíveis para nossas famílias e comunidades.
Esses fazendeiros trabalham incansavelmente dia após dia para cuidar de seus animais als e produzir laticínios saudáveis. E estão trabalhando ainda mais duro agora para manter nossos supermercados abastecidos com laticínios frescos.
Curiosidade: em Ohio e na Virgínia Ocidental, vacas em cerca de 1.800 fazendas leiteiras produzem cerca de 649 MILHÕES de galões de leite cada. ano. 😮
OK, chega de esquisitice! Vamos começar a mexer nos molhos, para que possamos começar a apreciá-los mais cedo.
Agora, tenho algumas notas e dicas a seguir sobre como fazer esses molhos de iogurte grego. Só estou tentando ser útil.
Se quiser pular para as receitas, basta rolar para a direita pelo resto do texto. O cartão de receita está próximo ao final da página, acima da seção de comentários.
Observações sobre como fazer molhos de iogurte grego:
- Você pode usar desnatado, 2% ou 5% iogurte grego puro; tudo o que você tiver em mãos.
- O molho pesto pede pesto. Adoro usar pesto de manjericão caseiro, mas você também pode substituir por uma variedade comprada em loja.
- Use morangos ou uma combinação de frutas vermelhas para as frutas no molho de iogurte de frutas. Ou sinta-se à vontade para substituir mangas ou outra fruta favorita para mudar o sabor do molho.
- Você pode substituir um iogurte grego de baunilha ou adicionar um toque de mel ao molho de iogurte de frutas se quiser adoçá-lo um pouco.
- Você também pode adicionar pesto extra ou purê de frutas aos seus molhos se quiser aumentar ainda mais esses sabores.
- Além disso, tome cuidado, pois o molho de pimenta é picante ! 🌶 Você pode omitir o chili de adobo e usar um pouco do molho se quiser domar o calor.
Vamos também falar sobre armazenamento e sobras, se você tiver extras.
O que fazer com as sobras de molhos de iogurte grego:
– As sobras de cada um desses molhos podem ser armazenados, cobertos, na geladeira por até uma semana.
– Você pode servi-los novamente como um mergulho para um aperitivo.
– Você também pode usar o molho pesto e molho cremoso de chili para regar em frango grelhado ou carnes. Eles ficariam ótimos com camarão assado também.
– Ou use-os como uma pasta para embrulhar ou sanduíche.
– Ou adicione um pouco de um dos molhos saborosos como uma cobertura cremosa para uma tigela de grãos.
Tantas maneiras de aproveitar isso!
Finalmente, você também pode querer dar uma olhada em meu creme de iogurte de manteiga de amendoim. É outro ótimo mergulho doce para lanchar depois da escola com algumas frutas e biscoitos.
Mal posso esperar para ouvir quais desses molhos de iogurte grego você experimenta e quais sua família mais gosta. Deixe um comentário abaixo ou marque-me no Instagram; Adoro ver suas criações. 😊
Divirta-se!
XO,
Kathryn
Ingredientes
Para o molho de iogurte pesto:
- 3/4 xícara de iogurte grego puro (desnatado, 2% ou 5% são bons)
- 3 colheres de sopa de pesto de manjericão (caseiro ou comprado na loja)
- Para servir: Palitos de vegetais crocantes frescos, como cenouras, tiras de pimenta, pepinos e / ou feijão verde francês; fatias de pão sírio de trigo integral
Para o molho cremoso de pimenta:
- 3/4 xícara de iogurte grego puro (desnatado, 2% ou 5% são bons)
- 1 chili de adobo, purê, mais 1 colher de chá de molho
- 2 colheres de sopa de coentro fresco picado
- Suco de 1/2 limão
- Sal, a gosto
- Para servir: chips de tortilha
Para o molho de iogurte de frutas:
- 1/2 xícara fresca ou congelada, descongelada frutas vermelhas (como morangos ou frutas vermelhas misturadas)
- 3/4 xícara de iogurte grego puro (desnatado, 2% ou 5% são bons)
- Para servir: frutas frescas, fatias de banana, fatias de maçã, biscoitos de graham, etc.
Instruções
Para o molho de iogurte pesto:
- Combine o iogurte grego e o pesto em uma tigela pequena e misture bem.
- Sirva imediatamente com vegetais e pão sírio para mergulhar. As sobras podem ser armazenadas, cobertas, na geladeira por até uma semana.
Para o molho cremoso de pimenta:
- Combine o iogurte grego, a pimenta e molho, coentro e suco de limão em uma tigela pequena e misture bem. Tempere a gosto com sal.
- Sirva imediatamente com batatas fritas para mergulhar. As sobras podem ser armazenadas, tampadas, na geladeira por até uma semana.
Para o molho de iogurte de frutas:
- Coloque as frutas no liquidificador e processe até obter um purê e homogêneo.
- Em uma tigela pequena, misture o purê de frutas vermelhas com o iogurte grego até ficar bem misturado.
- Sirva imediatamente com frutas frescas e biscoitos. As sobras podem ser armazenadas, cobertas, na geladeira por até uma semana.
Notas
Você pode usar desnatado, 2% ou 5% de iogurte grego puro; tudo o que você tiver em mãos.
O molho pesto pede pesto. Adoro usar pesto de manjericão caseiro, mas você também pode substituí-lo por uma variedade comprada em loja.
Use morangos ou uma combinação de frutas vermelhas para as frutas no molho de iogurte de frutas. Ou sinta-se à vontade para substituir mangas ou outra fruta favorita para mudar o sabor do molho.
Você também pode sub um iogurte grego de baunilha ou adicionar um toque de mel ao molho de iogurte de frutas se quiser adoçar um pouco mais.
Você também pode adicionar pesto extra ou purê de frutas aos seus molhos se quiser aumentar ainda mais esses sabores.
Além disso, tome cuidado para que o molho de pimenta seja picante! Você pode omitir o chili de adobo e usar um pouco do molho se quiser domar o calor.
Informações nutricionais:
10
Tamanho da dose:
1
Quantidade por dose: Calorias: 50
As informações nutricionais variam de acordo com o mergulho.