5 das safras mais valiosas que você pode cultivar nos EUA e como cultivá-las

Açafrão

O Centro Norte-Americano para Pesquisa e Desenvolvimento do Açafrão, um novo programa da A Universidade de Vermont espera fazer da Nova Inglaterra o novo ponto de encontro desta antiga erva mediterrânea. Vendido por US $ 5.000 a US $ 10.000 o quilo, o açafrão é a erva culinária mais cara do mundo, principalmente porque é composto de minúsculos estigmas semelhantes a fios da flor do açafrão. São necessárias cerca de 50.000 flores para produzir meio quilo da erva seca, embora isso requeira apenas um quarto de acre de terra, sugerindo o quão lucrativa esta safra pode ser.

Açafrão (foto acima) açafrão cresce melhor em regiões secas com invernos amenos, como a costa da Califórnia. Para ajudar a expandir sua viabilidade, a Universidade de Vermont recomenda plantá-los em túneis altos, uma estrutura simples de proteção feita de plástico sobre uma estrutura de tubos de PVC, que permite o cultivo de açafrão em grande parte do país. Os açafrões são bulbos e não podem ser facilmente reproduzidos a partir da semente, então os cultivadores plantam os cormos, as raízes tuberosas carnudas. Uma lista de fontes de cormos para variedades de açafrão que são adequadas para a produção comercial de especiarias está disponível aqui.

Ginseng

Raiz de ginseng selvagem, uma erva medicinal encontrada em florestas em grande parte do O norte e o leste dos Estados Unidos são colhidos em escala comercial e vendidos a preços surpreendentes, principalmente para compradores asiáticos. Também é plantado em campos abertos, embora o ginseng cultivado dessa forma comande uma fração do preço, pois não é considerado como potente medicinalmente. O ginseng selvagem está se tornando cada vez mais raro, no entanto, a tal ponto que muitos estados restringiram severamente sua colheita. O ginseng “simulado selvagem”, que é plantado como sub-bosque em plantações de árvores e em florestas naturais, surgiu como uma alternativa popular e lucrativa ao verdadeiro ginseng selvagem: é vendido por US $ 300 a US $ 700 por libra.

A maioria das árvores de madeira de lei nativas são adequadas como dossel para o cultivo de ginseng. A floresta precisa estar madura o suficiente para dar sombra total; solo úmido e bem drenado é o ideal. Normalmente é plantado no outono da semente, o que custa até US $ 200 por libra. Arranque as folhas e plante-as diretamente no solo nativo – sem necessidade de fertilizantes. A colheita é tão valiosa que um guia de cultivo da Purdue University recomenda proteger seu investimento “instalando câmeras de segurança, mantendo cães de guarda e embutindo microchips ”nas raízes. O mercado de ginseng varia de ano para ano, mas quando o preço é alto, é possível arrecadar até US $ 50.000 por acre. Há uma desvantagem: leva de cinco a 10 anos para as raízes atingirem um tamanho comercializável.

Lavanda

Esta planta de jardim comum tem vários usos comerciais, incluindo óleo essencial e produtos de valor agregado como sabonetes e loções. Profitableplantsdigest.com relata que uma fazenda de lavanda de oito acres no noroeste do país fatura mais de US $ 1 milhão por ano com seus vários produtos de lavanda. Mas a maneira mais simples de vender alfazema, que requer um mínimo de investimento em tempo e equipamento para ser produzida, é como buquês de flores secas. Uma plantação de um acre pode produzir cerca de 12.000 buquês por ano, que valem US $ 10 cada ou mais no mercado de varejo.

A lavanda cresce em uma ampla variedade de climas, mas requer solo bem drenado. Geralmente, não são necessários irrigação e fertilizantes. As plantas de rápido crescimento e resistentes a doenças são facilmente propagadas em uma estufa por meio de estacas e crescerão o suficiente para produzir um grande número de flores no segundo ano; a lavanda continuará a florescer por 10 anos ou mais após o plantio. Basta amarrar os ramos das flores com barbante e pendurá-los em um celeiro, galpão ou outra estrutura bem ventilada para secar por pelo menos uma semana antes de levá-los ao mercado.

Goji Berries

Este “superalimento” é cultivado principalmente na China, mas a planta é igualmente bem adaptada na América do Norte. Goji orgânico seco as frutas são vendidas regularmente por US $ 20 ou mais por quilo, com as frutas frescas alcançando um preço significativamente mais alto nos mercados dos fazendeiros. Com rendimentos de até 7.000 libras por acre em frutas frescas, esta é uma safra potencialmente lucrativa para os agricultores americanos.

As bagas de Goji, um parente próximo dos tomates, crescem em arbustos que chegam à altura da cabeça. São resistentes a doenças e adaptadas a uma ampla variedade de condições de solo e clima. Na verdade, as plantas são tão robustas que são consideradas um espécies invasoras em algumas regiões do país. Para uma produção ideal de frutas, cultive um dos cultivares mencionados, como ‘Crimson Star’ e ‘Phoenix Tears’ (variedades nomeadas não são tipicamente invasivas).As colheitas leves podem começar no segundo ano após o plantio, embora leve de quatro a cinco anos de crescimento antes que a produção total seja atingida. Plantar arbustos de goji “raiz nua” (quando estão dormentes) no final do inverno faz com que eles tenham um início rápido.

Bambu

As safras mais lucrativas nem sempre são comestíveis. Bambu, que é usado para tudo, desde pisos de varas de pesca (e ocasionalmente na culinária asiática), é um exemplo brilhante. Cada um dos muitos usos do bambu vem com seu próprio conjunto de restrições; algumas aplicações requerem processamento especial, enquanto outras só são viáveis em regiões específicas. No entanto, é bastante simples de cultivar bambu para venda como plantas de viveiro. Basta plantar um bosque, deixá-lo espalhar e, em seguida, preparar pequenos torrões para vender aos viveiros locais ou diretamente aos consumidores. Um grande pedaço de bambu em uma banheira de 25 galões pode ser vendido por US $ 200 a US $ 300 dólares. Milhares de banheiras podem ser colhidas anualmente de um único acre de bambu maduro.

A primeira etapa é identificar quais espécies de bambu crescem b est, e são mais procurados pelos consumidores, em sua área. Isso é facilmente conseguido pedindo conselhos em creches locais. O bambu não é cultivado por sementes, mas pelo transplante de pequenos pedaços de raízes de um canteiro existente. Uma vez que muitos proprietários de terras consideram isso uma praga, considere anunciar localmente para encontrar pessoas que permitirão que você retire o bambu de graça – uma vitória para ambas as partes. Uma vez que o bambu pode se espalhar agressivamente, evite plantá-lo perto de outras culturas ou adjacentes a áreas naturais (uma vez que ele não se espalha pela semente, você não precisa se preocupar com ele escapar para a natureza) O bambu prospera com muita irrigação e fertilizante de nitrogênio – qualquer esterco de animal serve. Ainda assim, você terá que ser paciente. Dependendo da variedade, pode levar de três a dez anos para estabelecer um canteiro grande o suficiente para começar a cavar torrões para venda.