- Os benefícios do gengibre para a saúde incluem o tratamento de náuseas, cólicas menstruais, regulação dos níveis de açúcar no sangue e alívio da indigestão .
- O gengibre também tem propriedades antioxidantes e antiinflamatórias, que podem prevenir danos às células e ajudar a evitar doenças crônicas.
- Você pode adicionar gengibre ao chá ou salteados, mas não deve consumir mais de um grama por dia.
- Este artigo foi revisado clinicamente por Samantha Cassetty, MS, RD, especialista em nutrição e bem-estar com um consultório particular com sede na cidade de Nova York.
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O gengibre é uma planta usada no tratamento de doenças há milhares de anos. Além de ser uma adição deliciosa à culinária, o gengibre é picante e sabor único, mas também é ótimo para sua saúde.
Aqui estão seis benefícios para a saúde do gengibre e como adicioná-lo à sua dieta.
Previne danos às células
A raiz do gengibre tem um dos mais altos níveis de antioxidantes em comparação com outros alimentos, diz Chika Anekwe, MD, MPH, uma médica da medicina da obesidade no Massachusetts General Hospital em Boston. Apenas romãs e outras frutas ricas em antioxidantes o superam.
Os antioxidantes previnem o estresse oxidativo, um processo associado a doenças como câncer, diabetes e derrame. O estresse oxidativo ocorre quando há muitos radicais livres – moléculas produzidas naturalmente por processos metabólicos – no corpo. Os antioxidantes estabilizam os radicais livres e previnem o estresse oxidativo, protegendo assim o corpo de doenças.
Um pequeno estudo de 2017 testou os efeitos antioxidantes do gengibre em pacientes com câncer que receberam quimioterapia. Aqueles que receberam um extrato de gengibre diariamente tiveram níveis mais elevados de antioxidantes e níveis mais baixos de estresse oxidativo do que o grupo do placebo.
Reduz a inflamação
O gengibre também atua como um antiinflamatório graças às suas propriedades antioxidantes. Um excesso de radicais livres pode causar inflamação – a resposta imune natural do seu corpo a objetos estranhos prejudiciais.
Normalmente, a inflamação desaparece quando o corpo se recupera. Mas, quando você está passando por estresse oxidativo, pode causar inflamação crônica. Isso faz com que seu corpo danifique células, tecidos e órgãos saudáveis. A inflamação crônica pode levar a doenças como ataques cardíacos ou dores crônicas como artrite.
Um grande estudo de 2001 conduzido em pacientes com osteoartrite no joelho descobriu que 63% daqueles que tomaram extrato de gengibre duas vezes ao dia por seis semanas tiveram redução da dor no joelho devido à inflamação, em comparação com 50% do grupo de controle .
Trata a náusea
Um dos benefícios mais conhecidos do gengibre é o alívio dos sintomas de náusea e vômito.
O gengibre contém um composto chamado gingerol. O Gingerol é conhecido por melhorar a motilidade gástrica – a passagem dos alimentos pelo corpo – e por suprimir os espasmos musculares. Isso pode ajudar a acalmar o estômago e reduzir os sintomas de náuseas e vômitos.
O gengibre também é um remédio à base de plantas seguro e eficaz para mulheres grávidas com enjôo matinal. Um pequeno estudo de 2009 testou a eficácia das cápsulas de gengibre em mulheres grávidas com náuseas e vômitos. As mulheres grávidas que tomaram quatro cápsulas de 250 mg de gengibre por dia durante quatro dias tiveram menos náuseas e vômitos do que as mulheres que receberam placebo.
Alivia as dores menstruais
O gengibre também pode ser um remédio para cólicas menstruais. Gengibre, suprime a produção de produtos químicos que fazem o útero se contrair, causando dor.
Em um estudo de 2015, os cientistas revisaram pesquisas anteriores sobre os efeitos do gengibre nas dores menstruais e concluíram que 750 a 2.000 mg de gengibre em pó podem ajudar a aliviar a dor durante os primeiros três a quatro dias do ciclo menstrual.
Pode regular os níveis de açúcar no sangue
Também há algumas evidências que sugerem que o gengibre pode ajudar a controlar os níveis de açúcar no sangue em pessoas com diabetes, aumentando a captação de glicose nos músculos células sem insulina.
Um pequeno estudo de 2015 em um jornal iraniano testou os efeitos do gengibre em pessoas com diabetes tipo 2. Ele descobriu que tomar 2g por dia de gengibre em pó melhorou os indicadores de açúcar no sangue.
Outro estudo de 2018 descobriu que tomar cápsulas de gengibre reduziu os níveis de glicose no sangue em mulheres com diabetes gestacional.
Pode tratar indigestão
O gengibre estimula as enzimas digestivas responsáveis por movimentar os alimentos pelo corpo mais rapidamente, o que evita os gases. “ajuda o corpo a decompor os gases e se livrar deles de maneira mais eficaz”, diz Ankewe.
Um pequeno estudo de 2008 em um jornal europeu testou os efeitos do gengibre em pessoas saudáveis. Os pesquisadores concluíram que tomar três cápsulas de gengibre de 1.200 mg acelerou o esvaziamento gástrico – o processo em que o alimento sai do estômago e entra no intestino delgado – e estimulou mais contrações antrais, que são necessárias para quebrar e digerir os alimentos.
Como adicionar gengibre à sua dieta
De acordo com Anekwe, você pode facilmente incorporar o gengibre à sua dieta:
- Adicionando alguns pedaços de gengibre fresco em água quente para fazer chá
- Adicionar gengibre fresco picado finamente ou gengibre em pó a curries ou salteados
- Misturar um pouco de gengibre em seu smoothie da manhã
- Fazer biscoitos, bolos ou pastéis com gengibre
Se você não gosta do sabor do gengibre, pode comprar cápsulas de gengibre na farmácia local. Embora o gengibre seja muito seguro, ele é melhor não consumir mais do que um grama de gengibre por dia, ou você pode sentir queimação na garganta, azia ou gases.
Para viagem do Insider
O gengibre é um eficaz remédio à base de ervas para muitas doenças, incluindo náuseas, vômitos, dor e indigestão por causa de suas propriedades antiinflamatórias e antioxidantes. Você pode adicionar alguns gramas de gengibre à sua dieta todos os dias para obter esses benefícios para a saúde com segurança.