7 pratos venezuelanos que você precisa provar hoje

Você está planejando uma viagem à Venezuela? Há muito que você pode fazer lá, mas nada se destaca mais do que a comida que você vai comer. A Venezuela tem uma rica cultura alimentar repleta de influências africanas, europeias e nativas americanas.

Além de ser única, a taxa de câmbio local permite que seja muito acessível. Você será capaz de comer como um rei com muito pouco dinheiro. Agora é só saber o que você vai comer primeiro? Para ajudá-lo a decidir, aqui estão alguns dos melhores alimentos venezuelanos que você pode conseguir no café da manhã, almoço, jantar e, claro, sobremesa.

Arepas

Arepas são como pequenas pitas de farinha. Eles são os favoritos entre os venezuelanos por serem muito versáteis. Eles são recheados com queijo, arroz, carne de porco, feijão, ovos e muito mais. Tudo depende de quão aventureiro é o cozinheiro.

As arepas podem ser saboreadas como prato principal ou como acompanhamento no café da manhã, almoço e jantar. Eles são realmente um alimento básico da Venezuela. Cada restaurante, café e cozinha doméstica não pode passar sem eles.

Pabellón Criollo

Você não pode deixar a Venezuela sem experimentar o Pabellón Criollo.

É o prato nacional da Venezuela depois todo. Pabellon Criollo é feito de carne picada, feijão preto e arroz branco.

Pode ser servido de várias maneiras. As duas formas mais populares são, ovos fritos servidos por cima chamados Pabellón a Caballo e com ovos fritos por cima e banana-da-terra ao lado, Pabellón con Barandas ya Caballo.

Cachitos

Cachitos são mais ou menos como os Versão venezuelana de um croissant. São pãezinhos amanteigados com recheio de queijo e presunto. Cachitos são crocantes por fora e macios de dar água na boca por dentro.

Eles são consumidos principalmente como um prato de café da manhã junto com um pouco de suco de laranja ou café venezuelano ou como um lanche rápido quando você está correndo no final da manhã .

Mondoca

Já fizemos algumas refeições, mas agora vamos nos aprofundar em algo um pouco mais doce. Os Mondoca são basicamente donuts, mas com um toque venezuelano!

Eles têm o formato de um pretzel e são feitos de banana e fubá.

Você terá manteiga ou queijo, queso afresco, ao lado para mergulhá-los para dar um pouco de salgado ao doce. Muitos comem Mondoca no café da manhã porque são super fartos. Certifique-se de comê-los quentes.

Perico

Ovos mexidos são um clássico do café da manhã em todo o mundo. Perico, da Venezuela, pega este prato que você conhece e adora e coloca nele pimentão verde, cebola e tomate.

Se você quiser um pouco de proteína extra, pode prepará-lo com presunto ou bacon. Você pode comê-lo sozinho ou pode apreciá-lo com um pão ou, claro, a arepa sempre presente da Venezuela.

Pasticho

Pasticho também é conhecido como a “Lasanha da Venezuela”. É feito como sua lasanha italiana normal, com camadas de massa, carne e molho de tomate. A diferença está nas especiarias.

As especiarias que são usadas nesta lasanha têm um pouco mais de efeito, geralmente o molho de soja e o molho inglês. Também usa molho Bechamel, o que o torna super cremoso e super delicioso!

Cachapas

Os cachapas são tipo panquecas venezuelanas e absolutamente deliciosos. Se você gosta de arepas, é provável que também ame cachapas! Como as arepas, o ingrediente principal dos cachapas é milho ou, às vezes, fubá.

A principal diferença entre os dois é que os cachapas têm açúcar adicionado à preparação. A combinação do popular recheio de cachapa de queso blanco e a cachaça levemente adocicada são uma combinação perfeita.

Bônus: Tequeños

O prato venezuelano conhecido como tequeños é um ‘palito de queijo’ empanado frito com um semelhança com o palito de mussarela. Pode ser consumido como um lanche, acompanhamento ou aperitivo.

Muitos ingredientes podem preencher a massa frita e pastosa, mas o queso Blanco é o mais popular e tradicional.

Outros países sul-americanos, como Peru e Colômbia, têm versões semelhantes de tequeños. As diferenças sutis permitem que cada prato tenha um apelo e uma identidade distintos.

Comida venezuelana que você deve experimentar

Há muitas aventuras que você terá que fazer enquanto estiver na Venezuela. Um deles é a comida.

Existem milhões de pratos venezuelanos diferentes para você experimentar, mas sentimos que reduzimos o melhor da comida venezuelana aqui. Você vai querer experimentar de tudo!

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