Os anti-histamínicos são substâncias que tratam os sintomas da alergia, bloqueando os efeitos da histamina no corpo.
Embora bastante eficazes para alergias sazonais, essas pílulas ou cápsulas geralmente não abordam a causa raiz desses sintomas e podem resultar em efeitos colaterais indesejados. Neste blog, discutiremos alimentos anti-histamínicos, dietas com baixo teor de histamina e como encontrar a causa raiz de seus sintomas.
O que é histamina?
A histamina é um mensageiro químico produzido pelo corpo que é normalmente associado a sintomas do tipo alergia. No entanto, as histaminas também desempenham outras funções no corpo relacionadas à digestão, regulação da pressão arterial e equilíbrio hormonal.
Normalmente, o corpo faz um ótimo trabalho na degradação eficaz da histamina. No entanto, alguns indivíduos suscetíveis podem lutar contra a degradação da histamina devido a altos níveis de pólen, intestino permeável, genética, hormônios ou dieta. A enzima DAO ajuda a quebrar a histamina no intestino. Pessoas com deficiência da enzima DAO serão mais propensas a ter problemas para quebrar a histamina.
Quando o corpo não consegue degradar eficazmente a histamina, você pode sentir sintomas de intolerância à histamina. Esses sintomas variam amplamente e podem causar sintomas típicos de alergia, fadiga, ansiedade e até irregularidades do ciclo menstrual.
Alimentos anti-histamínicos
Embora nenhum alimento corresponda à força anti-histamínica de medicamentos de venda livre, existem alguns nutrientes, antioxidantes e extratos que contêm propriedades anti-histamínicas naturais.
Quercetina
A quercetina é um antioxidante encontrado naturalmente em cebolas, brócolis, chá verde ou preto, frutas vermelhas e uvas. É conhecido por ter benefícios antiinflamatórios e pode reduzir a liberação de histamina (1).
Vitamina C
A vitamina C é um nutriente conhecido que pode fortalecer o sistema imunológico e reduzir inflamação. A vitamina C também é necessária para produzir as enzimas necessárias para a degradação da histamina, tornando-a um nutriente anti-histamínico crucial.
Os alimentos que contêm as maiores quantidades de vitamina C incluem (2):
- Pimentão vermelho
- Laranjas
- Kiwi
- Pimentão verde
- Brócolis
- Morangos
- Couve de Bruxelas
- Toranja
Certifique-se de ter uma dieta rica em vitamina C para um sistema imunológico mais saudável e uma quebra eficaz da histamina.
Extrato de folha de urtiga
A folha de urtiga é uma erva que também tem benefícios antiinflamatórios e anti-histamínicos (3). Você pode comprar as folhas ou flores secas da urtiga e colocá-las em um chá de ervas ou adicioná-las a uma tigela de sopa.
Bromelaína
A bromelaína é a enzima natural da planta encontrada em abacaxi que supostamente possui propriedades anti-histamínicas. Embora o abacaxi seja uma fruta densa em nutrientes e deliciosa, este alimento anti-histamínico pode ser mais eficaz para a intolerância à histamina quando ingerido em quantidades maiores, conforme encontrado na forma de suplemento.
Suplemento D-Hist
D-Hist da Ortho Molecular é um dos suplementos mais populares para a intolerância à histamina e alergias porque contém todos esses ingredientes alimentares anti-histamínicos benéficos e muito mais! Você pode aprender mais sobre este suplemento eficaz em nosso blog D-Hist for Allergies ou comprar D-Hist em nossa loja online.
É um resumo, os alimentos com propriedades anti-histamínicas incluem:
- Maçãs
- Cebola
- Abacaxi
- Salsa
- Mirtilos
- Azeite
Dieta com baixo teor de histamina
Embora os alimentos anti-histamínicos tenham propriedades que podem reduzir a liberação de histamina ou promover o colapso adequado, a dieta geral mais eficaz para intolerância à histamina é uma dieta com baixo teor de histamina. Muitos alimentos contêm vários níveis de histamina natural. Esses níveis tendem a aumentar nas sobras, alimentos fermentados e certas bebidas alcoólicas.
Os alimentos a evitar em uma dieta com baixo teor de histamina incluem:
- Kombuchá
- Chucrute
- Vinho ou cerveja
- Carnes envelhecidas ou queijo
- Azeitonas
- Vinagre
- Carnes enlatadas / fish
- Tomates
- Ketchup
- Abacates
- Espinafre
Além dos listados acima , quase todas as frutas frescas, vegetais, carnes, nozes e sementes são seguras para comer em um plano de dieta de baixa histamina. No entanto, é melhor comer as sobras dentro de 24 horas ou menos, pois o conteúdo de histamina pode aumentar quanto mais tempo a comida fica parada. Cozinhar em casa também é mais eficaz, pois você pode controlar quais ingredientes com alto teor de histamina evitar em suas receitas.
Uma dieta com baixo teor de histamina não deve ser seguida para sempre. Em vez disso, o objetivo é agir como uma dieta de eliminação enquanto você determina seu próprio limite de histamina pessoal e trabalha para tratar a causa raiz de seus sintomas.
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Encontrando a causa raiz
Se você suspeita que seus sintomas podem ser desencadeados pela histamina, você vai querer investigue mais para encontrar a causa raiz.
Visto que não há um teste geral para diagnosticar a intolerância à histamina, é importante descartar outras condições de saúde primeiro, como doenças autoimunes ou infecções intestinais. Algumas dessas condições podem ser a causa subjacente, pois níveis mais elevados de inflamação e intestino permeável podem prejudicar sua capacidade de quebrar a histamina. Um desequilíbrio hormonal também pode levar à intolerância à histamina, já que se acredita que o estrogênio ative a liberação de histamina das células imunológicas. Como tal, um desequilíbrio de estrogênio pode fazer com que o corpo libere mais histamina e levar ao agravamento dos sintomas. Leia nosso blog sobre como curar a intolerância à histamina para obter mais informações.
Tratar a causa raiz dos seus sintomas, especialmente se relacionados à histamina, também pode incluir controle do estresse e estilo de vida e ingestão de uma dieta antiinflamatória com baixo teor geral de histamina conteúdo.
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