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Dizem
O Express relatou em janeiro de 2013 que os cientistas descobriram que as cenouras são embalados com antioxidantes potentes que aumentam a saúde e parecem prevenir o diabetes tipo 2.
Já sabemos que comer uma dieta saudável e balanceada e manter um peso saudável são essenciais para reduzir o risco do tipo 2.
No entanto, as novas descobertas lançam luz sobre a interação entre nossos genes e o conteúdo dos alimentos que comemos e seu impacto em nosso risco de desenvolver essa condição.
Pesquisadores da Universidade de Stanford em A Califórnia descobriu que, em pessoas com variações genéticas comuns específicas, níveis elevados de beta-caroteno no sangue, que o corpo converte em uma forma de vitamina A, podem reduzir o risco de diabetes tipo 2. Eles também descobriram que altos níveis de gama tocoferol (a principal forma de vitamina E na dieta, encontrada em óleos vegetais, nozes, sementes e grãos integrais), podem aumentar elimine o risco do tipo 2.
A pesquisa, publicada na revista Human Genetics, enfocou as interações que ocorrem entre as variações genéticas específicas encontradas em diferentes indivíduos e os níveis sanguíneos de substâncias-chave que foram previamente associadas a um risco aumentado do Tipo 2.
Por conta própria, nenhum dos fatores genéticos mostrou um impacto impressionante no risco do Tipo 2. Mas quando combinados com os antioxidantes, houve resultados significativos.
Em pessoas que carregam uma dose dupla de uma variação específica (no gene SLC30A4), que é conhecido por aumentar o risco de Tipo 2, os pesquisadores descobriram que é claro ligações entre níveis elevados de beta-caroteno no sangue e um risco reduzido de tipo 2. Considerando que, as variações combinadas com níveis elevados de gama tocoferol no sangue foram associadas a um risco aumentado da doença. para estudos posteriores para descobrir se o beta-caroteno e o gama tocoferol são protetores ou prejudiciais, ou se são simplesmente marcadores associados às verdadeiras causas do tipo 2.
Diabetes no Reino Unido diz
O Dr. Richard Elliott, Diretor de Comunicações de Pesquisa da Diabetes UK, disse: “Isso nos diz mais sobre os fatores genéticos e ambientais que causam o diabetes tipo 2, mas não fornece evidências suficientes para recomendarmos mudanças no teor de vitaminas da dieta de uma pessoa.
“É necessária pesquisa em grande escala para detalhar como elementos externos, como certos alimentos, interagem com genes para aumentar o risco de uma pessoa desenvolver a doença.
“O que já sabemos é que seguir uma dieta saudável e balanceada e praticar atividade física regular é a melhor maneira de reduzir o risco Tipo 2. “