Embora pareça que todos estiveram assando (e tirando fotos de seus assados) durante a pandemia, assar um pão delicioso é muito mais complicado do que o Instagram faria você pensar. Pãezinhos, pão francês, pão doce e pão rápido são todos assados muito diferentes, cada um exigindo conjuntos de habilidades que levam tempo e esforço para serem desenvolvidos. Se você quer um pão perfeito para o seu feed Insta, mas não sabe por onde começar com uma receita básica de pão, talvez seja hora de um atalho. Um atalho para a máquina de fazer pão.
Isso mesmo, se você adora pão caseiro quente, mas não gosta tanto de projetos de cozinha trabalhosos, há uma máquina para fazer esse trabalho para você. Nem todos tem paciência para amassar, revisar e, você sabe, assar necessários para fazer pão fresco do zero, e está totalmente OK.
Mas, como funciona uma máquina de pão? Tudo o que você realmente faz é combinar ingredientes secos e úmidos diretamente no aparelho e ele faz o resto do trabalho. Encontrar a melhor máquina de pão para o tipo de pão que você gostaria de fazer, quanto de produção você está procurando e o que caberá no orçamento de sua máquina de fazer pão exige um pouco mais de trabalho de escavação. A maioria das máquinas de pão são projetadas para fazer alguns estilos diferentes de pão e têm configurações e programas para ajudá-lo a pregar um centeio, massa fermentada ou multigrãos, mas existem diferenças entre diferentes marcas e modelos que merecem uma investigação. Você também pode gastar muito em uma máquina de pão se tiver algum dinheiro extra por aí, mas há máquinas de pão baratas que funcionam muito bem, então não retire todo aquele cheque de estímulo ainda.
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Se você está no mercado para uma máquina de fazer pão de qualidade, reunimos esta lista das melhores máquinas de pão. Embora cada modelo não tenha sido testado em primeira mão, baseamos nossas sugestões em pesquisas aprofundadas, incluindo análises de usuários e comparações de especificações. Atualizaremos esta lista periodicamente com as melhores máquinas de pão disponíveis, incluindo novos modelos que chegaram ao mercado. Afinal, ninguém nunca se cansa de pão fresco.
Observação: à medida que a popularidade do pão recém-assado aumenta durante a pandemia global em andamento, algumas dessas máquinas de fazer pão podem ficar sem estoque – mas todas ainda estão em produção, portanto, verifique novamente.
O que procurar ao comprar uma máquina de pão
Ao iniciar o processo de escolha de uma máquina de pão, você descobrirá que eles variam significativamente em formato, tamanho e preço. Existem alguns fatores que contribua para essas diferenças nas opções das máquinas de fazer pão, e você vai querer considerar quais recursos são mais importantes para suas necessidades de cozimento no intervalo.
Primeiro, as máquinas de fazer pão automáticas vêm em tamanhos diferentes. Isso não se refere apenas ao espaço físico do aparelho para assar pão (que pode ser substancial), mas também ao tamanho do pão que pode assar. Tamanhos comuns de máquinas de fazer pão incluem modelos de pão de 1 e 2 libras – se você está apenas assando um pedaço de pão para você, uma máquina de fazer pão menor pode funcionar bem, enquanto famílias maiores podem precisar de pães maiores para manter todos satisfeitos com o conforto carboidratos.
Você também vai querer pensar sobre a forma da assadeira interna do aparelho, pois isso determinará a forma do pão. Muitos pães- as máquinas de fazer têm panelas quadradas, que produzem pães quadrados, mas você também pode encontrar modelos de panificação que fazem pães horizontais mais próximos do que você compraria na loja.
Quer fazer diferentes tipos de pão ? Os fabricantes de pão só podem produzir tipos específicos de pão, dependendo da farinha e configurações do pão, então se você quiser fazer trigo, grão integral, pão francês, sem glúten ou outras variedades, você precisará de uma máquina com as configurações adequadas . Algumas máquinas de pão mais sofisticadas têm até configurações que não são para pão, como aquelas para bolo.
Por fim, as máquinas de fazer pão muitas vezes têm recursos adicionais que permitem personalizar o produto final. Configurações populares incluem cor da crosta, início retardado, mistura em distribuidores e até em tamanhos de pão diferentes. É muito em que pensar, então, para tornar a sua decisão sobre a máquina de pão um pouco mais fácil, vasculhamos a internet em busca das melhores máquinas de pão, analisando especificações, popularidade, avaliações de compradores e avaliações profissionais em consideração.
Zojirushi
Se você está pronto para deixar o pão de mercearia no passado, a máquina de fazer pão Zojirushi Home Bakery Virtuoso Plus é uma das melhores máquinas de pão nes você pode comprar hoje. Ao contrário de muitos outros modelos, a Máquina de Pão Zojirushi cria pães retangulares de 2 libras tradicionais semelhantes aos que você compra na loja, e possui uma variedade de recursos para assar pães que permitem criar pães incríveis com o mínimo de esforço.
Este aparelho pode fazer pão branco, multigrãos, trigo integral, sem glúten, sem sal, sem açúcar e vegan, e possui lâminas duplas para amassar e aquecedores duplos para resultados superiores de cozimento. Você pode controlar as configurações automáticas da máquina de fazer pão por meio da grande tela LCD, ajustando coisas como o tipo de pão, controle de crosta e temporizador de atraso. A Máquina de Pão Zojirushi tem uma grande janela de visualização de vidro que permite que você veja o que está acontecendo dentro durante o processo de cozimento e uma assadeira interna resistente, e ainda apresenta uma configuração rápida que bate o pão branco ou integral em dois e um meia hora.
Esta máquina de pão vem com um copo medidor de líquido, copos medidores aninhados e uma colher medidora, bem como um livro de receitas de pão. Embora esta máquina de pão Zojirushi seja mais cara, o comprador avalia dizem que faz um pão absolutamente delicioso que rivaliza com os pães artesanais.
Hamilton Beach
Máquinas de pão de última geração podem custar várias centenas de dólares, e se você faz pão apenas uma vez em uma lua azul, talvez não queira esvaziar sua carteira para comprar uma. Felizmente, há a popular Hamilton Beach Digital Bread Maker, que você pode chamar de seu por menos de US $ 80.
Este aparelho automático para fazer pão permite assar pães de 1,5 ou 2 libras e Possui configurações para pão branco, francês, rápido, integral e doce, sem glúten, além de extras como geléia e bolo. Se estiver com pressa, também pode usar os programas expresso, que terminam em cerca de uma hora. O grande display digital inclui um temporizador de atraso e você pode selecionar entre três configurações de crosta, dependendo de sua preferência. Esta máquina de pão A assadeira interna é antiaderente e pode ser lavada na máquina de lavar louça, facilitando a limpeza. Se você quiser adicionar nozes ou frutas em sua criação, há um lembrete sonoro do processo de cozimento para saber quando fazer isso.
De acordo com as avaliações dos compradores, a Hamilton Beach Digital Bread Maker oferece resultados impressionantes, especialmente considerando seu preço acessível. Muitos observam que é fácil de usar e faz um ótimo trabalho com todos os tipos de pão. A única desvantagem observada é que a máquina de fazer pão é um pouco barulhenta.
Zojirushi
Como mencionado acima, As máquinas de fazer pão de alta qualidade podem ser bastante caras e, embora a máquina de fazer pão Zojirushi Home Bakery Maestro certamente não seja barata, vale a pena. Esta máquina de pão de 1 libra que vale a pena fazer tudo com uma ampla gama de opções de pão, personalizadas configurações de memória e até mesmo um distribuidor automático de mistura de ingredientes.
Esta máquina de pão cuidadosamente projetada pode fazer praticamente qualquer tipo de pão – estamos falando de grãos múltiplos, trigo integral, trigo integral rápido, sem glúten, sem sal, sem açúcar e vegan – assim como massa para pão, massa para pizza e massa para massa. Pode até fazer bolo ou geléia. Além disso, o Zojirushi Maestro tem três configurações de memória que permitem que você defina seus próprios tempos de amassar, levedar e assar para criar uma receita pessoal de pão. Ele também possui um distribuidor de ingredientes que coloca automaticamente nozes, frutas ou outros suplementos em seu pão na hora certa.
A máquina de fazer pão Zojirushi Home Bakery Maestro tem um temporizador de 13 horas, controle de crosta e expresso configuração, e vem com um copo medidor de líquido e colher de medição. Se você acredita nas críticas entusiasmadas dos compradores, este aparelho para fazer pão pode muito bem mudar sua vida, permitindo que você crie pães deliciosos que irão impressionar sua família e amigos.
Williams Sonoma
Não pode ser contido em apenas um tipo de pão? Então você precisa de um modelo de máquina de fazer pão automática como a Máquina de Pão Cuisinart, que possui 12 configurações diferentes pré-programadas, permitindo que você faça qualquer pão que se adapte ao seu humor. Este pão versátil A máquina pode fazer pães de 1, 1,5 ou 2 libras, mas tenha em mente que seu design vertical produz um naco de pão assado alto e estreito – não necessariamente o melhor para sanduíches.
O que pode a Máquina de Pão Cuisinart Tem programas para pão branco, francês, integral, ultrarrápido, doce e sem glúten, além de massa, massa artesanal para pão artesanal, geleia, mix para pão embalado, bolo e assar só (caso seja com vontade de amassar com a mão). Existem três opções de cores de crosta e você pode atrasar o ciclo de cozimento em até 13 horas. Além disso, a pá de amassar e a assadeira de pão são antiaderentes para facilitar a limpeza – tudo isso por um preço razoável.
Williams Sonoma
O personalizado Breville A Máquina de Pão de Pão é indiscutivelmente a máquina de pão mais versátil desta lista, graças às suas muitas, muitas configurações. É uma das únicas máquinas de fazer pão que permite escolher entre quatro tamanhos de pão diferentes, de 1 a 2.5 libras e tem 13 configurações automáticas e manuais, além de nove configurações personalizadas para armazenar suas próprias receitas de pão assado.
Esta máquina de fazer pão automática pode fazer pão crocante básico, integral, rápido, sem glúten , pão doce e sem fermento, e também programas para pizzas e massas para massas, geléias e assados somente. Possui três opções de cores de crosta, um temporizador de 13 horas e um botão de pausa, mas um dos recursos mais inovadores na fabricação de pão é sua pá dobrável para amassar, que minimiza o recuo que você costuma encontrar em pães assados na máquina. Ah, e a Breville Custom Loaf Bread Maker também possui um distribuidor automático de frutas e nozes. Basicamente, qualquer tipo de pão que você deseja fazer, esta máquina oferece o que você precisa.
Oster
A maioria das máquinas de pão leva cerca de três horas para misturar, amassar e assar um pão, mas se você quiser uma opção mais rápida, a Máquina de Pão Expressbake Oster 2-Pound é a melhor máquina de pão para você. Como o próprio nome indica, este modelo produz pães de 2 libras em menos de uma hora com sua configuração Expressbake. Ele também pode ser usado para criar uma variedade de outros tipos de pão, como pão branco, integral, doce e francês.
Este modelo de máquina de assar pão expresso vem com 12 configurações de pão e três crostas e possui uma grande tela LCD, janela de visualização de vidro e temporizador de 13 horas. Ele ainda tem uma configuração de aquecimento para manter seu pão quentinho até que você esteja pronto para comer. O Oster Expressbake vem com um copo medidor e uma colher, e os revisores dizem que é “uma máquina de pão básica sólida para pessoas que não querem gastar muito dinheiro.
Cuisinart
Os fornos de convecção são o melhor amigo de um padeiro, por isso não é nenhuma surpresa que os fabricantes de pão amem a Máquina de Pão de Convecção de 2 quilos Cuisinart. Quando você assa com esta máquina de fazer pão única, o recurso de convecção circula ar quente ao redor do seu pão para obter textura e cor de crosta superiores. Além disso, esta máquina de assar pão está repleta de recursos, incluindo três tamanhos de pão, três cores de crosta e 16 configurações, incluindo opções de receita com baixo teor de carboidratos e sem glúten.
Outras características notáveis da máquina de fazer pão de convecção Cuisinart incluem o atraso de 12 horas no início, tom audível para mix-ins e janela de visualização de vidro. A máquina é esteticamente agradável graças ao seu exterior elegante de aço inoxidável, e a maioria concorda que é fácil de usar e produz deliciosos pães frescos.
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Esta história foi publicada pela primeira vez por Camryn Rabideau para Chowhound.