A hora certa ao grelhar ou fumar costela principal
Temperatura interna Tabagismo Grelhar / assar Raros: 125 F / 50 C 20 minutos por libra 15 minutos por libra Médio Raro: 135 F / 55 C 22 minutos por libra 16 minutos por libra Média: 140 F / 60 C 25 minutos por libra 17 minutos por libra Poço médio: 150 F / 65 […]