Brie e mofo branco – Guia do queijo
O queijo brie é um dos produtos lácteos mais populares do mundo, e muitos diriam que é o maior queijo francês do mundo. O queijo Brie leva o nome da cidade de Brie, no centro da França. Um queijo amadurecido mole, o Brie é caracterizado por uma casca branca e florida de fungo penicillium candidum, […]