Minha família é uma grande fã de hash browns. Cada pessoa na casa os ama, e isso raramente é o caso, a menos que seja chocolate ou algum tipo de doce. O problema quando faço batatas fritas crocantes é que minha frigideira não é grande o suficiente. Agora com certeza, eu poderia quebrar a chapa elétrica plana, mas não o faço. Em primeiro lugar, uma grande panela de hash browns não alimenta todos os cinco de nós e, acredite, há olhares de decepção quando não há mais hash browns para comer com o restante das panquecas e bacon.
Então, na semana passada, quando decidimos tomar café da manhã para o jantar (um dos nossos favoritos de todos os tempos), decidi tentar assar hash browns em uma assadeira grande . Não só pude usar o saco inteiro e alimentar todos, mas também fornecer aquele exterior crocante enquanto mantinha as batatas macias por dentro.
Vamos começar.
- saco de 30 onças de Ore-Ida Country Style Hash browns, congelado
- 3 colheres de sopa de azeite
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de chá de pimenta preta rachada
- Folha de papel vegetal
Comece pré-aquecendo o forno a 375 graus. Forre sua bandeja de folhas com papel manteiga suficiente para cobrir a parte superior da bandeja.
Despeje o azeite de oliva sobre as batatas fritas e polvilhe com sal e pimenta. Pegue lá com as mãos e misture os hash browns, certificando-se de obter um pouco de azeite, sal e pimenta para cobrir as batatas.
Coloque a bandeja no forno pré-aquecido e cozinhe por 15 minutos. Após 15 minutos, retire do forno e dê uma sacudidela. Coloque de volta no forno e cozinhe por mais 15 minutos, ou até ficar crocante.
Quando estiver pronto para servir, basta deslizar as batatas fritas do papel manteiga sobre o prato ou tigela e comer. Crocante e tenros, esses hash browns assados satisfizeram a todos na mesa de jantar, e eu os farei novamente. Você já tentou assar batatas fritas antes? Você prefere a frigideira ou o método de assar?
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Hash Browns assados
Ingredientes
- saco de 30 onças de Ore-Ida Country Style Hash browns congelados
- 3 colheres de sopa de azeite
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de chá de preto rachado pimenta
- Folha de papel pergaminho
Instruções
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Comece pré-aquecendo o forno a 375 graus. Forre sua bandeja com papel manteiga suficiente para cobrir a parte superior da bandeja.
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Despeje o azeite de oliva sobre as batatas fritas e polvilhe o sal e a pimenta por cima. Vá lá com as mãos e misture os hash browns, certificando-se de obter um pouco do óleo, sal e pimenta para revestir as batatas.
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Coloque a bandeja no forno pré-aquecido e cozinhe por 15 minutos. Após 15 minutos, retire do forno e dê uma sacudidela. Coloque de volta no forno e cozinhe por mais 15 minutos, ou até ficar crocante.
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Quando estiver pronto para servir, basta deslizar as batatas fritas do papel manteiga sobre o prato ou tigela e comece a comer. Crocantes e macios, esses hash browns assados satisfizeram a todos na mesa de jantar, e eu os farei novamente. Você já tentou assar batatas fritas antes? Você prefere a frigideira ou o método de cozimento?