A batata-doce no microondas é o acompanhamento perfeito. É fácil, rápido, delicioso e as sobras também ficam ótimas! Você pode servir simples (e é excelente assim!) Ou adicionar manteiga e temperos para torná-lo um pouco mais interessante.
Adoro usar o micro-ondas. Não é adequado para tudo, mas para cozinhar vegetais, muitas vezes é tão bom quanto outros métodos . Por isso, costumo fazer couve-flor para micro-ondas, espaguete para micro-ondas, brócolis para micro-ondas e, claro, batata-doce.
“Assar” uma batata-doce no micro-ondas é fácil e rápido. E você pode fazer vários , mantenha as sobras por alguns dias na geladeira e reaqueça quando quiser apreciá-las.
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- Armazenamento de sobras
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Ingredientes
Você só precisará de um ingrediente para tornar este r ecipe – uma batata-doce média. Deve pesar cerca de 7 onças. Se o seu for maior do que isso, você precisará ajustar o tempo de cozimento de acordo.
Um ingrediente opcional é um pouco de manteiga para colocar na batata cozida (com ou sem sal, dependendo de suas preferências). Algumas pessoas também gostam de polvilhar com canela ou mesmo regar com um pouco de mel ou xarope de bordo.
Instruções
Como cozinhar uma batata-doce no micro-ondas? É tão fácil e rápido! Basta furar a casca e colocar a batata em uma toalha de papel. Em seguida, leve ao microondas por 2-3 minutos de cada lado, dependendo do tamanho. Você saberá que está pronto quando você pode facilmente furar o carne com um garfo.
Como sempre, ao usar o microondas, é melhor errar e preferir não cozinhá-lo por tempo suficiente e, em seguida, adicionar gradualmente mais sessões. Você não pode guardar Está cozido demais. Mas você pode cozinhar um pouco mais se não estiver totalmente cozido.
Depois de cozido a seu gosto, deixe a batata esfriar um pouco e depois corte-a ao meio. O cartão de receita abaixo fornece instruções detalhadas.
Como servir
Eu gosto do jeito que é, quente, macio e saboroso. Às vezes adiciono uma pitada de sal kosher. Obviamente, você pode adicionar um pacotinho de manteiga. Meu marido gosta de polvilhar o dele com um pouco de queijo parmesão ralado fino.
Sei que muitas pessoas gostam de uma versão doce. Eu mesmo não experimentei, mas você poderia experimentar um pacotinho de manteiga sem sal ou óleo de coco, uma pitada de canela e talvez um fiozinho de mel ou xarope de bordo.
Se você gostaria de experimentar outros temperos saborosos, algumas opções saborosas incluem cominho, páprica defumada ou uma pitada de parmesão ralado.
Pratos principais recomendados
Este é um acompanhamento maravilhosamente versátil. Acompanha muitos pratos principais. E como é tão fácil de preparar, você tem liberdade para cozinhar o que quiser, até mesmo pratos complexos.
Costumo servi-lo com peito de frango assado, como acompanhamento de bife grelhado ao contrário ou com costeletas de porco assadas. Também é excelente com alguns ovos fritos para um jantar sem carne saboroso e farto.
Variações
Depois de abrir a batata cozida, para uma guloseima doce, você pode polvilhar com uma pitada de canela em pó e regar com manteiga derretida e mel.
Como alternativa, para uma opção saborosa, regue com um pouco de azeite e polvilhe com sal, pimenta, alho em pó, e apenas um pouco de páprica e / ou cominho defumados.
Armazenamento das sobras
Você pode guardar as sobras na geladeira, em um recipiente lacrado, por 3-4 dias. Reaqueça-os delicadamente, tampados, no microondas com potência de 50%. Às vezes transformo as sobras em purê de batata-doce.
Perguntas frequentes
Você não precisa. Você pode simplesmente lave bem e cozinhe com a casca. A casca da batata-doce é comestível, então você decide se quer retirá-la antes de comer ou não. Gosto de deixar ligado.
Segundo a Organização Mundial de Saúde, quando usado de acordo com as instruções dos fabricantes “e com alguns precauções básicas, os fornos de micro-ondas são seguros e convenientes para aquecer e cozinhar uma variedade de alimentos.
Para uma batata média , leva cerca de 5 minutos. Eu cozinho por três minutos no primeiro lado e, em seguida, adiciono mais 2 minutos no segundo lado. Uma batata maior vai demorar mais, então verifique o cozimento furando a polpa com um garfo. concurso.
A ideia é permitir que um pouco do vapor criado pelo cozimento escape, evitando que ele exploda no microondas.
- Para um mais complexo – e gratificante – receita, experimente estas incríveis batatas-doces duas vezes assadas.
- Purê de batata-doce é maravilhosamente cremoso e delicioso!
- Abóbora de noz assada – crocante e caramelizada por fora, macia e amanteigado por dentro – é a alternativa perfeita para a batata-doce.
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Microondas de 5 minutos Batata-doce
INGREDIENTES
- 1 meio doce batata (7 onças)
- 1 colher de sopa de manteiga (opcional)
INSTRUÇÕES
-
Lave e seque a batata-doce. Não descasque. Pique em alguns lugares com um garfo.
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Coloque a batata em uma toalha de papel e leve ao microondas alta por 3 minutos. Vire do outro lado e leve ao microondas por mais 2 minutos ou até ficar macio.
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Deixe a batata ficar macia. descansar por 2 minutos antes de servir.
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Gosto de simplesmente fatiar a batata cozida e apreciar sua doçura natural – nem sequer polvilhe com sal, pois acho que o salgado prejudica seu sabor natural. Mas, obviamente, você pode cortá-lo ao meio, polvilhar com sal e pimenta e cobrir com um pouco de manteiga.
ASSISTA O VÍDEO:
NOTAS
Não há necessidade de descascar a batata. Você pode simplesmente lavá-la bem e, em seguida, aquecê-la com a casca. A casca da batata-doce é comestível, então você decide se deseja removê-la antes de comer ou não. Eu gosto de deixar ligado.