A caçarola de ovo com queijo é a receita perfeita de ovos cozidos para um brunch! Esta caçarola amanteigada e fácil de café da manhã está cheia de queijo e temperos e, por ser vegetariana, todos podem apreciá-la.
Eu faço essa receita para cada brunch (e às vezes apenas porque) e sempre desaparece primeiro!
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Se você está procurando a receita de ovo de brunch perfeita, ESTA É ISSO. É um favorito da família e é tão fácil – vem junto em minutos. Ninguém da minha família adora ovos, mas devoramos esta caçarola de café da manhã, então você sabe que tem que ser boa.
Quando fiz isso na semana passada, Jordan chegou da escola e pediu para provar. Ela continuou delirando sobre como era bom e como ela queria mais. Lembrei a ela que ela já tinha comido esses ovos caseiros de queijo várias vezes antes, no Natal. Acho que o pão do macaco vence os ovos. 😉
Esta caçarola de ovo com queijo é o que eu faço todos os anos no café da manhã de Natal. Eu sempre faço pão de macaco, então quero uma receita de ovo cozido que não tenha pão. Muitas caçarolas de ovo têm uma base de biscoito ou pão, mas quando você está comendo pãezinhos doces com sua refeição, você não precisa dobrar os carboidratos. Um amigo meu me deu esta receita anos atrás e tenho feito todos os anos desde então.
Caçarola de ovo com queijo = ovos, tempero italiano e muito queijo … esse é o trio de campeões!
Esta receita é super fácil, o que é um requisito para qualquer menu de brunch meu. Eu me recuso a passar o tempo na manhã de Natal ou Páscoa (ou qualquer dia aleatório, nesse caso) cozinhando no fogão quando eu poderia estar relaxando com minha família bebendo uma mimosa.
Os ovos ganham corpo e crescem de uma combinação de farinha e fermento. Em seguida, você adiciona o dobro do queijo: queijo cottage e 2 xícaras cheias de seu queijo favorito. Eu uso mussarela com mais frequência porque acho que combina bem com o tempero italiano.
Agora, se você está assustado com o queijo cottage, não fique. Eu sei que me assusta e eu nunca iria comê-lo puro, mas cozido em receitas, adiciona corpo e sabor e um pouco de sabor de queijo.
Jordan comeu duas porções de lanche naquele dia, e eu congelei o descanso, que ela está comendo no café da manhã e no jantar.
Essa receita de brunch também é super versátil porque você pode fazer o perfil do sabor seu próprio. Você não está limitado a temperos italianos e queijo mussarela. Também o fiz com pimenta verde e queijo Monterey jack, bem como queijo cheddar com molho ou tempero italiano. O céu é o limite! Já vi sabores mediterrâneos usados, como nesta caçarola de ovo de alcachofra de espinafre. Para os amantes de carne, há salsicha, queijo e batata caçarola de ovo ou brócolis, presunto e mussarela assados com ovos.
Na verdade, vou fazer questão de fazer alguns novos sabores para você, porque eu sei que você vai precisar de cada um.
Marque esta receita de caçarola de ovo com queijo para guardar para a Páscoa , para o Natal … e qualquer dia que você quiser fazer ovos de brunch com queijo!
Algumas dicas e truques para esta caçarola de ovo fácil:
- Use o queijo que quiser!
- Transforme isso em uma caçarola de ovo de salsicha ou em uma caçarola de ovo de chile verde para novos sabores.
- Corte e congele para um café da manhã rápido!
- Até transformou esta receita em caçarola de ovo de hash brown !!
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Caçarola de ovo com queijo
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Ingredientes
- 1/2 xícara de manteiga sem sal, derretida (eu uso manteiga de desafio)
- 1 pacote de 16 onças de queijo cottage
- 2 xícaras de queijo mozzarella
- 1/4 xícara de farinha multiuso
- 1 colher de chá para assar pó
- 1 colher de chá de tempero italiano
- 1/2 colher de chá de sal
- 10 ovos levemente batidos
Instruções
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Pré-aqueça o forno a 400 ° F. Borrife uma panela de 9 x 13 pol. Com spray de cozinha antiaderente.
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Misture a manteiga, o queijo cottage, o queijo mussarela, a farinha, o fermento, o tempero italiano e sal. Junte os ovos e bata até incorporar (a mistura ficará granulosa).
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Despeje na assadeira preparada e leve ao forno por 30-40 minutos ou até dourar e definir no meio. Resfrie de 5 a 10 minutos antes de fatiar e servir.
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Melhor servido fresco, mas também pode ser fatiado e armazenado em recipientes individuais e congelado . Descongele no microondas.
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Publicado em: 28 de setembro de 2018