Estas cenouras glaceadas com mel Crockpot são uma Acompanhamento super simples e delicioso que libera seu fogão e requer mínimo esforço.
Eu tenho um Instant Pot mel, manteiga, cenouras receita que é bastante popular, então decidi ir em frente e fazer uma versão para cozimento lento também. Cenouras são coisas maravilhosas que podem ser fervidas, assadas ou até mesmo jogadas na panela elétrica ole com um pouco de mel e manteiga para fazer um prato saboroso. 😉
O meu objetivo é tornar feriados como o Dia de Ação de Graças ou o Natal (ou mesmo apenas o jantar de domingo) mais fáceis.
Geralmente prefiro o sabor de cenouras grandes que você precisa descascar e se corte. Dão um pouco mais de trabalho do que comprar cenouras pré-embaladas “baby cut” (você sabia que na maioria das vezes elas não são cenouras baby – elas são cortadas no formato de “baby”?) , mas o sabor compensador geralmente vale a pena. Esta receita ainda será boa se você usar um pacote de cenouras pré-cortadas e ensacadas, então eu não estou julgando haha.
Essas cenouras com manteiga e mel agradarão os comedores mais exigentes e são perfeitas para os vegetarianos. Também seria ótimo se você trouxesse algo para uma reunião ou festa e você não tem certeza do que levar.
Quero dizer, quem consegue se fartar de cenouras doces? Elas agradam a todos, com certeza. Nessa nota, esta receita facilmente dobra. Usei 2,5 quilos de cenouras.
Não é possível obter cenouras suficientes? Você também pode gostar da minha receita de cenouras torradas com mel ou de minhas cenouras e beterrabas torradas com bordo.
Como fazer cenouras a panela elétrica
- Descasque & fatie suas cenouras.
- Derreta a manteiga e o mel juntos.
- Adicione as cenouras à panela elétrica e misture com a manteiga de mel.
- Cozinhe em fogo alto por 3 horas ou até que estejam macias (o tempo vai variar dependendo do tamanho das cenouras).
Fácil!
Espero que você “experimente essas cenouras carameladas em panela lenta!
Perguntas? Deixe-me saber nos comentários abaixo.
Cenouras cobertas com mel da Crockpot
Ingredientes
- 2,5 libras de cenouras descascadas fatiado
- 1/4 xícara de manteiga
- 3 colheres de sopa de mel
- Sal & pimenta a gosto
- Salsa fresca picada opcional, para servir
Instruções
-
Prepare suas cenouras. Você pode usar cenouras cortadas para bebês ensacadas, se desejar.
-
Derreta o mel e a manteiga juntos. Acabei de fazer isso em uma tigela pequena no microondas.
-
Coloque as cenouras na panela elétrica e despeje a mistura de manteiga e mel por cima. Você pode adicionar sal & pimenta agora ou esperar até que estejam cozidos. Jogue-os para que fiquem uniformemente revestidos.
-
Cozinhe em fogo alto por 3 horas ou até que estejam macios. Não testei essa receita em fogo baixo, mas tentaria 6 horas.
-
Depois que as cenouras estiverem cozidas, misture-as novamente e sirva. Você pode polvilhar algumas frescas salsa por cima, se desejado.
Notas
- A receita pode ser duplicada se você tiver um fogão lento maior (como o meu 7-qt). Eu dobraria tudo.
- Serve 6 porções ou até mais, dependendo de quanto as pessoas comem.
- Este é o Crockpot de 7 quartos que usei para fazer esta receita.
- Quer fazer isso na sua panela de pressão elétrica? Experimente a versão Instant Pot.
- As informações nutricionais são fornecidas apenas como cortesia e devem ser interpretadas como uma estimativa e não uma garantia. Os ingredientes podem variar e Salt & Lavender não garante a precisão desta informação.