Pular para a receita
Este chocolate quente mexicano feito com cacau em pó 100% sem açúcar, canela e um toque de pimenta vai aquecer você de dentro para fora!
Três palavras: CHOCOLATE QUENTE MEXICANO.
Se estiver frio lá fora , se for inverno, se estiver nevando, se for entre os meses de dezembro e fevereiro, então há uma coisa que eu sei com certeza – é a temporada do chocolate quente mexicano!
Não costumo fazer quente chocolate em casa. Sempre preferi comer minha sobremesa a bebê-la. Por exemplo:
- milk shakes – não, obrigado. a menos que eu possa comê-lo com uma colher, caso em que prefiro apenas um sorvete normal.
- coquetéis de sobremesa – não. exceto para gemada. isso é delicioso. e totalmente aceitável sem álcool, por isso não conta realmente como um coquetel.
- até mesmo smoothies com gosto muito parecido com sobremesa são proibidos para mim.
Estou totalmente estranho sobre isso, eu sei. Mas chocolate quente mexicano? Essa é uma história diferente e tudo graças a esta receita.
Esta não é a sua xícara normal de chocolate quente. Aquelas feitas daqueles pacotes que você mistura com água quente? Não. Nunca mais.
Ingredientes do chocolate quente mexicano
Este chocolate quente mexicano é feito com leite verdadeiro, cacau em pó 100% sem açúcar, extrato de baunilha, canela, pimenta em pó e um um pouco de chocolate agridoce para deixar tudo um pouco mais cremoso e suave. Também adicionei uma pitada de pimenta caiena para dar um toque final picante, mas isso é totalmente opcional.
E, claro, marshmallows. Sempre marshmallows.
As melhores coberturas para chocolate quente mexicano
- marshmallows (meu favorito!)
- raspas de chocolate
- sal marinho
- paus de canela
- uma pitada de pimenta caiena ou pimenta em pó
- cajeta (também conhecido como caramelo mexicano)
- doce de leite
Embora eu goste de beber este chocolate quente mexicano sozinho, estou adorando comê-lo com um pouco de marranito, a receita de porquinhos de gengibre mexicanos que compartilhei na semana passada. A combinação do melaço nos marranitos e os temperos neste chocolate quente são absolutamente DIVINOS.
Imagine ficar todo aconchegante no sofá, seu filme de Natal favorito está na TV, a árvore de Natal acesa, o a lareira está acesa e você tem um chocolate quente mexicano em uma mão e um porquinho de gengibre na outra.
A vida é boa.
Espero que goste desta receita tanto quanto eu! Boas festas!
Para mais receitas mexicanas de Natal, dê uma olhada em 12 receitas mexicanas de comida natalina para fazer este ano!
Mais receitas de festas que você vai adorar
- Champurrado
- Bunuelos mexicanos
- Ponche mexicana
- Empanadas fáceis de abóbora
- Cookies mexicanos de chocolate quente
- Cookies mexicanos de chocolate crinkle
Receita
Chocolate quente mexicano
- Pin
Ingredientes
Para o chocolate quente
- ▢ 2 xícaras de leite (I usado 2%)
- ▢ 2 colheres de sopa de cacau em pó sem açúcar
- ▢ 2 colheres de sopa de açúcar granulado
- ▢ 1/2 colher de chá de canela em pó
- ▢ 1/4 colher de chá de extrato de baunilha
- ▢ 1/8 colher de chá de pimenta em pó
- ▢ 1/8 colher de chá de pimenta caiena moída (opcional – você pode omitir se não quiser quero que seja muito picante)
- ▢ 30 ml de chocolate amargo e amargo
Coberturas opcionais
- ▢ marshmallows, raspas de chocolate, pau de canela para mexer
Instruções
-
Em uma panela média em fogo médio-alto, adicione leite, cacau em pó, açúcar, canela, extrato de baunilha, pimenta em pó, pimenta caiena (se desejar).
-
Misture com um batedor, adicione o chocolate agridoce e aqueça até que o chocolate derreta completamente e a mistura esteja quente, mas não ferva .
-
Divida o chocolate quente em 2 canecas e sirva com marshmallows, raspas de chocolate e um pau de canela.
Dicas de Isabel:
Informações nutricionais