Cogumelos de manteiga de alho torrados

Cogumelos de manteiga de alho tão fáceis de fazer e um acompanhamento tão impressionante que seus convidados vão adorar em sua refeição ou jantar festivo favorito.

Cogumelos de manteiga de alho são um Acompanhamento rápido e impressionante que faz parte das refeições da nossa casa onde se servem bifes. Eles são assados no forno exatamente como seus vegetais favoritos e, depois de uma rápida jogada na manteiga, estão prontos para serem servidos.

Este ano servimos estes cogumelos de manteiga de alho com costela perfeita, latkes de batata perfeitos e os favoritos do meu filho prato para me ajudar a fazer, Legumes Assados Rainbow. Era um menu fácil, já que os cogumelos com manteiga de alho e os vegetais do arco-íris estavam assando no forno ao lado da costela. Então eu só tive que dar toda a minha atenção aos meus latkes e uma refeição de feriado foi feita.

Esta receita de cogumelos com manteiga de alho é tão popular em nossa casa até pessoas que juram que odeiam cogumelos sempre demoram segundos. Também é uma receita básica perfeita para cozinhar cogumelos para outros pratos.

Quando trata-se de preparar esses cogumelos, eu apenas escovo a parte superior deles para limpar e corto um pouquinho da parte inferior dos caules. Quando criança, costumava ver minha mãe descascar as pontas dos cogumelos completamente, então pensei que era a maneira de limpá-los até que eu estava trabalhando ao lado de um chef que me viu descascando as pontas dos cogumelos horrorizado e me perguntou o que Eu estava fazendo. Desde que aprendi, não tive que descascar as pontas, uso cogumelos com muito mais frequência agora, eles quase não levam tempo!

Aqui estão algumas maneiras de usar esses cogumelos de manteiga de alho de outras maneiras:

• Brown alguns peitos de frango em uma frigideira, deglaze com um pouco de vinho branco e caldo de galinha e adicione esses cogumelos na frigideira.
• Pique ou fatie os cogumelos e adicione-os como cobertura para seus hambúrgueres favoritos.
• Adicione-os para omeletes, eles são o recheio perfeito.
• Corte um pouco de massa folhada em quadrados de 3-10 polegadas, espalhe com cream cheese (deixe uma borda de meia polegada) e empilhe esses cogumelos por cima do cream cheese. Asse em forno pré-aquecido a 400 graus por 18-20 minutos e sirva como aperitivo.
• Cubra alguns crostini com alguns desses cogumelos e algumas migalhas de queijo azul.

Ferramentas usadas na fabricação desses cogumelos de manteiga de alho:
Panela: Uma assadeira de boa qualidade, eu mantenho uma pilha destes na minha cozinha. E eles não precisam ser caros. Apenas certifique-se de evitar que os alimentos se toquem / em uma única camada para assar da melhor forma.