Nada diz o verão melhor do que uma grelha forrada com espiga de milho suculento e amanteigado. Por ser um acompanhamento tão popular, faz sentido preparar alguns extras para guardar mais tarde. Além disso, você pode armazenar o sabugo de milho no freezer, o que significa que terá sobras para reaquecer a qualquer momento. Com isso em mente, pode ser útil conhecer algumas das melhores maneiras de aquecer milho congelado em a espiga.
Milho na espiga congelada
Se você quiser uma espiga de milho que não tenha gosto de congelada, então saber a melhor maneira de preparar, embalar e armazenar milho em espiga congelado faz uma grande diferença.
Para congelar milho em espiga, certifique-se de que esteja frio ou em temperatura ambiente. Em seguida, embrulhe cada espiga em um filme plástico e coloque-o em um saco plástico Ziploc próprio para freezer. Para proteção extra contra queimaduras de congelamento, coloque os sacos em recipientes plásticos próprios para freezer. Não se esqueça de etiquetá-los com a data antes de colocá-los no freezer.
Quando chegar a hora de comer o milho congelado na espiga, você precisará decidir se vai colocar o milho na geladeira durante a noite para descongelá-lo ou cozinhá-lo na espiga direto do freezer. Jogando-as dentro a geladeira na noite anterior reduz o tempo de cozimento no forno, micro-ondas, grelha ou fogão.
Aquecimento no forno
Embora a maioria das pessoas desenvolva seu método favorito para cozinhar milho. a espiga, há algumas que vale a pena destacar, especialmente quando se trata de aquecer milho congelado na espiga.
Cozinhar milho congelado no forno com papel alumínio levará mais tempo, mas também é um dos métodos mais fáceis porque você pode colocá-lo no forno e fazer outra coisa até que o cronômetro desligue.
- Aqueça o forno a 425 graus Fahrenheit.
- Misture o leite e a manteiga derretida e esfregue ou pincele em cada espiga de milho congelada. Isso resultará em uma deliciosa espiga de milho com leite.
- Enrole cada espiga em papel alumínio.
- Coloque uma assadeira na grade inferior do forno. Em seguida, forre a espiga de milho na grade superior do forno. Asse por 25 a 35 minutos até ficar bem cozido.
Para adicionar sabor, tempere com especiarias, ervas, sal e, é claro, manteiga.
Aquecimento no microondas
Embora o microondas seja definitivamente a maneira mais rápida de aquecer milho congelado na espiga, muitas vezes não é a melhor quando se trata de sabor. Para aquecer o milho na espiga sem a casca, primeiro você deve lavar o milho em água fria.
- Adicione água em uma tigela própria para microondas. Certifique-se de não enchê-lo muito alto. Você não quer que a água transborde quando colocar o milho na tigela.
- Micro-ondas no máximo por sete ou oito minutos. Isso vai aquecer quatro espigas de milho.
- Verifique se o milho congelado na espiga está bem aquecido antes de servir.
- Adicione manteiga e temperos.
Aquecimento no fogão
O método do fogão pode demorar mais do que o microondas, mas os resultados definitivamente valem o tempo extra. Além disso, você pode ficar de olho na panela enquanto o milho está fervendo.
- Encha uma panela grande com água fria.
- Coloque o milho congelado no espiga na panela.
- Defina o fogo para alto. Depois que a água começar a ferver, cozinhe por mais cinco a oito minutos.
- Desligue o fogão e retire a panela. Retire o milho e coloque em um prato.