Como congelar leite para crianças

Se você está saindo da cidade e tem um pouco de leite na geladeira que você não quer para ir para o lixo ou você está procurando ter um pouco mais à mão, essas duas maneiras simples de congelar o leite responderão a todas as suas perguntas sobre se você pode fazer isso – e exatamente como!

Como fazer Congelar leite

Sempre que vamos embora, tento ter alguns alimentos básicos da despensa para uma refeição fácil e pelo menos um café da manhã quando voltamos. O que significa que quase sempre congelo o leite para que possa descongelá-lo na manhã seguinte e evitar ter que encontrar tempo para ir à loja quando estivermos voltando à vida em casa. É realmente fácil de fazer!

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Como congelar meio galão de leite

O segredo para congelar leite é que, como qualquer líquido, ele se expandirá um pouco conforme congela. Portanto, você precisará se certificar de deixar algum espaço vazio no contêiner para que a expansão aconteça. Caso contrário, você corre o risco de quebrar o recipiente. Para congelar meio galão de leite, basta abri-lo e usar 1 / 2-1 xícara de leite. Feche a tampa e coloque o recipiente plano no congelador. Congele por 3-6 meses.

Descongele na geladeira ou em temperatura ambiente. (Pode levar alguns dias para descongelar na geladeira, mas geralmente deixo em temperatura ambiente durante a noite. Não considero isso um risco para a segurança alimentar, pois parte do leite geralmente fica congelado até de manhã, mas faça o que você acha que é melhor.

Como congelar um galão de leite

Você pode fazer a mesma coisa com um galão de leite, certificando-se de remover cerca de um copo para que haja espaço para o resto o leite para expandir quando congelar. Coloque o galão em pé e congele. (Haverá mais espaço para fazer isso em um freezer devido ao tamanho de um galão, mas faça o seu melhor com o espaço que você tem!).

Como congelar pequenas porções de leite

Uma ótima maneira de congelar pequenas quantidades de leite que você pode usar em copos com canudinho é congelar o leite em uma bandeja de cubos de gelo. Esta é uma ótima maneira de evitar que uma porção de um recipiente de leite vá para o lixo. Encha cada compartimento da bandeja cerca de 3/4 para permitir a expansão (ou apenas faça da maneira que você costuma fazer cubos de gelo!). E considere usar uma bandeja de cubos de gelo com um formato que se encaixa em qualquer copo em que você deseja colocar os cubos.

DICA: você pode colocar alguns cubos em um copo com canudinho ou recipiente à noite, coloque na geladeira até de manhã e (dependendo da temperatura da sua geladeira), deve estar pronto para as crianças beberem pela manhã.

Posso fazer isso com qualquer leite?

Você pode— funciona com leites vegetais também. A única coisa que notei é que alguns leites vegetais podem separar um pouco quando descongelam, então certifique-se de agitá-los bem ou planeje usá-los em um smoothie onde serão misturados com outros ingredientes.

Isso funciona com o leite que está à venda?

Esta é uma ótima maneira de tirar proveito do leite que está à venda e armazená-lo para uso posterior. Apenas certifique-se de ter espaço suficiente no freezer para a quantidade que comprar!

Posso fazer isso com leite fresco?

Temos acesso a uma marca local de leite em nossa loja que é pasteurizado em fogo baixo, para que o creme se separe no topo. Se você quiser congelar esse tipo de leite, tente misturá-lo primeiro.

Posso fazer isso com leite estável em uma porção única?

Você pode ! As embalagens irão expandir, mas assim que o leite for descongelado, eles devem retornar ao seu formato original … principalmente, pelo menos! Agite o leite antes de servir.

O leite congelado muda o gosto?

Não, geralmente não é o que eu sei. Como mencionei, isso pode separar um pouco os leites vegetais.

Melhores dicas para congelar leite

• Ao congelar meio galão ou galão de leite, certifique-se de remova um pouco do leite para permitir espaço para o líquido se expandir no recipiente conforme ele congela.
• Espere que o recipiente fique um pouco saliente ao congelar. Pode ou não retornar ao formato original.
• Você pode fazer isso com leites de plantas, mas saiba que eles podem separar um pouco quando descongelados. Agite bem e / ou use em smoothies ou outras receitas (como assados), onde serão misturados com outros ingredientes.
• Antes de sair de férias, planeje congelar um novo recipiente de leite ou uma parte um que está demorando na geladeira. Isso evitará o desperdício e ajudará você a ter leite em mãos sem ir à loja primeiro.
• Considere usar uma bandeja de cubos de gelo com cubos em um formato que caiba no copo com canudinho ou normal xícara onde você planeja colocá-los.
• Coloque cubos de gelo de leite em um copo com canudinho e guarde na geladeira durante a noite para descongelar. Ele irá descongelar total ou parcialmente, dependendo da temperatura do seu refrigerador.
• Descongele meio galão ou galão de leite na geladeira (o que levará alguns dias) ou durante a noite em temperatura ambiente. Coloque-o na pia para evitar condensação em seu balcão.
• Descongele cubos de gelo em uma xícara ou recipiente durante a noite na geladeira.
• Descongele leites de dose única na geladeira durante a noite. Você também pode embalá-los em uma lancheira congelada para funcionar como uma bolsa de gelo e uma bebida no almoço em dias quentes.
• Depois de descongelado, use o leite em 5 dias.

Perguntas ou dúvidas sobre o congelamento de leite? Comente abaixo para perguntar!

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