Como cozinhar camarão

O camarão é o marisco mais requisitado em tempos O Natal, comida intimamente ligada a jantares e festas. Eles podem ser feitos para serem usados de várias maneiras, desde coquetéis até cremes e sopas. Para cozinhar o camarão corretamente, sugere-se usar água do mar para obter um sabor espetacular e fresco.

Caso não seja perto do mar Não desanime, você ainda pode preparar esses saborosos frutos do mar, sejam eles frescos, crus ou congelados, basta substituir a água doce por água do mar e adicionar 65g de sal a cada litro. Fique conosco para saber como cozinhar camarão corretamente e quanto tempo leva para cozinhar.

Tempo de cozimento do camarão

O tempo de cozimento do camarão varia dependendo de como eles são preparados e do utensílio ou panela você usa. Se você usar um processador de alimentos ou uma panela elétrica, o tempo pode ser menor ou maior do que o tempo de cozimento em uma panela convencional. A seguir, aprenderemos mais sobre quanto tempo cada uma das maneiras de cozinhar camarão requer.

Como preparar camarões para coquetéis

Antes de cozinhá-los para coquetéis, é necessário preparo prévio. Primeiro enxágue um pouco o camarão em uma peneira com água fria, depois é só retirar a casca e as cascas. Enquanto isso, coloque uma panela com água suficiente e deixe ferver antes de adicionar o sal, se tiver água do mar, use.

Depois de remover a pele de todos eles e a água ferver, se você usou água doce adicione sal suficiente, adicione alho, cebola ou A água de alecrim não é obrigatória mas estes ingredientes conferem-lhe um bom aroma e sabor. Se você usou água salgada, não adicione mais nada. Despeje o camarão e deixe cozinhar.

Tempo de cozimento para coquetel de camarão

O tempo de cozimento para coquetel de camarão é muito menor porque eles são cozidos sem casca ou cola. Tem quem os faça inteiros para descascá-los depois do cozimento, mas sugerimos que faça antes, com a água fervente só terá que colocar o camarão e esperar 2 a 3 minutos, retirá-los e deixá-los descansar por 30 minutos .

Como cozinhar camarão para descascar

Cozinhar camarão para descascar é bastante simples. É só ferver água, adicionar sal e louro, colocar os camarões e deixar cozinhar cerca de 5 minutos. Essa parte é importante, uma vez que o tempo de cozimento tenha passado, escorra o camarão e mergulhe-o imediatamente em água gelada, deixe-o descansar por mais 5 minutos e pronto, você pode proceder para remover a casca.

Como cozinhar ou cozinhar camarão cru

Cozinhar o camarão cru não difere muito das outras formas de cozinhá-lo. Para isso deve colocar uma panela com bastante água (salgada ou doce) e deixar ferver, quando isso aconteceu, se usou água doce, acrescente um punhado de sal, algumas folhas de louro e despeje os camarões, deixando-os cozinhar.

Tempo de cozimento do camarão cru

Depois de colocar o camarão na água fervente, você notará que ele começa a flutuar, o que é normal, quando eles estão todos flutuando, pegue o tempo de 1 a 2 minutos antes de drenar. Passado o tempo de cozimento, escorra e deixe descansar alguns minutos, se quiser servir na hora, mergulhe em água gelada e pronto, você sabe cozinhar camarão cru.

Cozinhe congelado camarão

O camarão, como outros crustáceos, não é recomendado para cozinhá-los congelados, pois assim perdem o sabor. Sugerimos que, horas antes de prepará-los, você os descongele lentamente, podendo deixá-los na parte menos fria da geladeira. Depois de descongelados, pode-se mergulhá-los em água fervente por cerca de 5 minutos, depois escorrer e deixar descansar antes de servir.

Os camarões não demoram muito para cozinhar, como você fez já lidos e claro, não demoram muito para serem comidos com muito prazer devido ao seu sabor delicioso. Ouse seguir nossas recomendações para preparar camarões da melhor maneira e para todos os seus preparativos.