A criação de rótulos nutricionais em conformidade com o governo é um dos usos fundamentais do Genesis R & D. E é mais fácil do que você esperava. Contanto que você tenha seus dados de ingrediente inseridos corretamente e não haja erros na receita, basta clicar em um botão. Este blog cobre a criação de um painel de informações nutricionais dos EUA.
Etapas para criar um rótulo de informações nutricionais dos EUA
- Crie uma nova receita clicando no ícone Receita e selecionando Novo.
- Nomeie sua receita e insira um peso por porção. Verifique o RACC para o tamanho de porção apropriado.
- Pesquise e insira cuidadosamente todos os ingredientes em sua receita. Você fará isso digitando os termos de pesquisa do ingrediente (palavras completas ou parciais) e selecionando correspondências na lista retornada. Alguns dos ingredientes já estarão no banco de dados. Outros você terá que entrar por conta própria. Consulte este tutorial sobre como inserir ingredientes se precisar de mais informações.
- Salve com frequência.
- Depois de criar e salvar sua receita, clique em Exibição do rótulo na lista de relatórios. Se esta for a primeira vez que usa o programa, a configuração padrão será para os fatos nutricionais dos EUA de 2016. Seu rótulo inicial será parecido com este:
- A partir daqui, você precisará fazer mais algumas modificações para conformidade mínima: Adicionar um tamanho de porção doméstico e várias porções por contêiner.
- Na faixa de receitas, selecione Editar rótulo.
- Neste exemplo, nós digite “1 xícara” para o tamanho da porção em inglês e “8” para o número de porções.
- Clique em OK. Seu rótulo terá a seguinte aparência:
A partir daqui, há várias exibições de rótulo e modificações de formato que você pode fazer dentro das diretrizes aceitas, você deve escolher fazer isso. Genesis R & D Foods irá guiá-lo na criação de um rótulo compatível com os regulamentos NLEA.
Para obter ajuda adicional na criação de rótulos, visite nosso Genesis R & D página de tutoriais ou participe de uma sessão de treinamento. Saiba mais sobre embalagens e rótulos nutricionais com este e-book.