Uma grelha suja pode ter um grande impacto no sabor dos seus alimentos e quanto tempo vai demorar para cozinhar. Aprender a limpar as grelhas do grelhador a carvão é crucial para manter o seu funcionamento adequado. Se você tiver o melhor grelhador a carvão portátil, deverá esfregá-lo pelo menos uma ou duas vezes por mês. Isso removerá a ferrugem, as cinzas e o acúmulo de carbono, que podem afetar o quão quente a grelha fica.
Manter a grelha e a grelha limpas e sem queimaduras, grudadas nos alimentos e na gordura é um dos melhores maneiras de garantir que sua grelha está cozinhando seus alimentos de forma eficiente e rápida como limpar as grelhas da grelha a carvão pode ser tão simples como esfregar a grelha com uma escova para grelha após cada uso. No entanto, se você tem negligenciado a manutenção regular, uma limpeza profunda pode ser necessária. Se você estiver lidando com vários meses presos na comida, precisará usar um pouco de graxa de cotovelo e as seguintes opções de limpeza:
- Saboneteira e água quente
- Borracha mágica
- Vinagre e bicarbonato de sódio
- Escova para grelha
Essas opções de limpeza podem tenha sua churrasqueira parecendo nova em nenhum momento. Esfregar a grelha também permitirá que o alimento entre em contato mais próximo com a superfície da grelha, o que resulta em um tempo de cozimento mais rápido.
Manter a grade limpa é importante por vários motivos. Não só pode ajudar a prevenir crises, mas também pode permitir que você cozinhe sua comida mais rápido. Nosso guia irá guiá-lo através de várias opções de limpeza que deixarão sua grelha limpa e com aparência de nova em nenhum momento.
Índice
Primeiros passos
Para limpar sua churrasqueira, você precisará dos seguintes suprimentos:
- Plástico sacos
- Folha
- Escova para grelhar
- Espátula
- Escova de cerdas
Se possível, remova a grelha. Deve ser esfregado com um tipo de escova de limpeza grossa, como uma escova para grelhar.
Depois de remover a maior parte da sujeira endurecida, amasse um pedaço de papel alumínio. A folha funciona bem como um esfregão, especialmente neste tipo de superfície resistente.
Manutenção básica da grelha
Depois de limpar a grelha, é hora de mostrar a tampa e a grelha um pouco TLC. Limpe a tampa e o fundo da grelha. Limpe todos os detritos encontrados na parte inferior da grelha. Se sua churrasqueira tiver um, esvazie o coletor de cinzas. Em seguida, use uma espátula ou escova de cerdas e esfregue qualquer gosma preta descascando. Geralmente é graxa e / ou flocos de carbono. Se você tiver uma grelha de chaleira, limpe a parte externa da tampa e a grelha com água quente e sabão.
Como manter uma churrasqueira limpa
Se você não quiser para limpar profundamente sua churrasqueira a cada uma ou duas semanas, as dicas a seguir podem ajudá-lo a ficar em dia com a manutenção da churrasqueira:
- Esvazie o coletor de cinzas toda vez que você grelha. Os coletores de cinzas são uma bagunça esperando para acontecer e podem facilmente transbordar se forem negligenciados.
- Use uma escova para limpar a grelha antes de assar. Isso deve ser feito depois de pré-aquecer a grelha. O calor ajudará a soltar os pedaços de comida queimados que ficaram na grelha desde a última sessão de grelha.
- Dependendo do tipo de comida que você está cozinhando, pode ser necessário untar a grelha. Cortes gordurosos de carne, como bifes, não grudam na grelha, mas cortes de carne com baixo teor de gordura, como peito de frango sem pele, podem e costumam fazer. Para evitar que a comida grude na grelha, pincele levemente com azeite de oliva na grelha antes de cozinhar.
- Não se esqueça de limpar a tampa da grelha. Muitos modelos de grelhadores do mercado hoje em dia são forrados com uma espécie de esmalte de porcelana. Com o desgaste e o tempo, a fumaça e a gordura podem se acumular dentro da tampa. Você pode limpar o interior da tampa usando um sabão neutro e água quente. Limpe o interior da tampa com uma esponja macia. Depois de remover qualquer sujeira acumulada, enxágue a tampa e deixe-a secar ao ar. Isso deve ser feito toda vez que você usar sua churrasqueira.
Limpando sua churrasqueira no início ou no final da temporada
Muitos entusiastas de grelhados são culpados de não limpar suas churrasqueiras com a frequência que deveriam. Alguns vão até admitir que guardam a churrasqueira suja, no final da temporada, e puxam-na para fora da garagem sem limpá-la para a temporada. Se isso soa como você, então nosso guia sobre limpeza profunda de sua churrasqueira irá ajudá-lo a colocá-la de volta na forma e deixá-la pronta para a temporada de grelhados em um piscar de olhos.
A manutenção de rotina não apenas manterá sua churrasqueira bom, mas também garante que seu grelhador possa cozinhar seus alimentos com eficiência. Se você não ficar atento à manutenção de rotina, sua churrasqueira precisará de uma limpeza profunda pelo menos uma vez por mês.
Quando se trata de limpar a grelha e a churrasqueira, nada pode substituir o sabonete líquido normal .Claro, você também precisará usar bastante graxa de cotovelo para esfregar os alimentos presos e duros.
Para uma limpeza profunda, você precisará dos seguintes suprimentos:
- Toalha
- Saboneteira
- Água quente
- Esponja
Misture a água quente e o sabão em uma grande mistura tigela, mexendo bem até que o sabão se dissolva. Em seguida, você vai esfregar a grelha e o exterior da grelha com a esponja e a mistura de sabão. Certifique-se de remover qualquer sujeira presa na grade. Continue a esfregar até que a superfície brilhante da grelha fique visível. Você também deve remover a grelha e esfregar o fundo da tigela também.
Molhe uma toalha em água quente e use-a para limpar a grelha e o interior e exterior da grelha. Deixe a grelha e a grelha secarem ao ar antes de colocar tudo de volta no lugar ou armazená-lo.
Bicarbonato de sódio e vinagre
Se você estiver lidando com muito bicarbonato de sódio grudado e o vinagre pode ser uma solução mais eficaz. Quando combinados, o bicarbonato de sódio e o vinagre podem remover facilmente a gosma da grelha. O ácido acético do vinagre ajuda a quebrar as partículas endurecidas e queimadas dos alimentos. Ele também atua como um agente de limpeza abrasivo.
Para este método de limpeza, você precisará de duas colheres de sopa e uma xícara de vinagre de vinho branco. Você usará quantidades iguais de água e vinagre para criar a solução de limpeza. Despeje a mistura em um borrifador. Polvilhe o bicarbonato de sódio na grelha e borrife bem a mistura de água e vinagre. Certifique-se de saturar completamente a grelha com a solução e deixe-a descansar por quinze minutos antes de esfregar.
Depois de limpar a grelha, lave os resíduos com uma mangueira e, em seguida, limpe a grelha usando uma toalha para remover qualquer resíduo restante.
Borracha mágica
Outra opção é esfregar a grade com uma borracha mágica. Esta esponja faz maravilhas em grelhas e pode facilmente restaurar o brilho da grelha. Essas esponjas são feitas de espuma de melamina, que contém propriedades abrasivas que a fazem funcionar de forma semelhante à lixa. Para usar, basta umedecer a esponja para ativar seu agente de limpeza e começar a esfregar a grelha.
Evite usar a borracha mágica em superfícies antiaderentes, polidas ou de alto brilho. O material abrasivo pode arranhar facilmente o exterior de uma churrasqueira.
Perguntas relacionadas
Você pode recomendar uma churrasqueira a carvão de baixa manutenção?
Não só o grelhador a carvão E06614 exige baixa manutenção, mas também tem um preço acessível. Este é um grill muito básico, ideal para iniciantes e que vem com alguns recursos excelentes. No entanto, assim como as churrasqueiras a carvão com recursos mais caros, este modelo também exigirá um pouco de manutenção de rotina.
As grades de cerâmica são fáceis de manter?
A maioria é. As churrasqueiras de cerâmica apresentam um design em forma de ovo com paredes mais grossas do que a grelha a carvão ou a chaleira. Você pode quebrá-lo facilmente para limpá-lo removendo a grade e o coletor de cinzas. No entanto, seu tamanho maior pode tornar as limpezas profundas um trabalho para duas pessoas. Para saber mais sobre os diferentes tipos de grelhadores a carvão disponíveis, clique aqui para ler o nosso guia do comprador do grelhador portátil a carvão.
O que posso fazer para regular a temperatura de um grelhador?
Como manter a temperatura do grelhador a carvão pode ser complicado. A melhor coisa que você pode fazer é resistir ao impulso de levantar constantemente a tampa da churrasqueira enquanto estiver cozinhando. Você também pode espalhar as brasas para garantir que os alimentos na grelha sejam cozidos uniformemente.
Considerações finais
Aprender a limpar as grelhas do grelhador garantirá que você obtenha o a maior parte do sabor da comida e uma temperatura de aquecimento uniforme, ao mesmo tempo que previne surtos. Se você limpar sua churrasqueira pelo menos uma vez por semana, poderá esfregá-la em questão de minutos. Se você não conseguiu esfregar a grade após o uso, um pouco mais de graxa de cotovelo pode ser necessário. Lembre-se de que a manutenção básica não apenas manterá a boa aparência de sua churrasqueira, mas também afetará a rapidez e eficiência com que a grelha aquece e cozinha sua comida.