Como organizar uma festa de tapas fáceis (com 25 receitas)

25 receitas e dicas sobre como organizar uma festa de tapas fácil! De patatas bravas a deliciosos coquetéis e muito mais.

Se há uma coisa que eu amo, é uma boa festa de tapas.

Talvez sejam os deliciosos petiscos de duas mordidas em porções perfeitas. Talvez seja o uso pesado de azeitonas ou queijo (Manchego, ainda seja meu coração), duas das minhas coisas favoritas absolutas.

É perfeitamente possível que a sangria fluida também tenha algo a ver com isso.

Tantas coisas milagrosas em uma única sala.

Meu amor por tapas começou, como muitos dos meus grandes amores, na faculdade.

Meu melhor amigo e eu íamos a um restaurante espanhol local perto de nossa universidade. Éramos grandes admiradores. Definitivamente, começamos jovens nesse departamento. Nós dois iríamos nos formar na escola de culinária na cidade de Nova York e trabalharíamos na indústria culinária. Mas, naquela época, éramos apenas dois jovens de 18 anos comendo tapas em um restaurante espanhol chique onde todos ao nosso redor tomavam sangria.

Mesmo que eu não pudesse beber, eu me sentia feliz fora do atmosfera. Estava agitado, barulhento e cheio de violão flamenco e sopros de paella e carnes salgadas curadas. Para mim, por uma hora, fui transportado para um restaurante na Espanha. E é isso que eu mais amo na comida. A maneira como isso pode levá-lo facilmente para outro mundo.

Os restaurantes de tapas ainda são meus favoritos absolutos. Mas o que realmente adoro é recriá-los em casa, por isso decidi juntar algumas dicas sobre como organizar uma festa de tapas fácil.

A palavra-chave aqui é fácil. Embora os tapas sejam pratos pequenos, eles podem ser muito detalhados e demorados. Não queremos isso hoje. Hoje, queremos mais tempo com os amigos e mais tempo para sangria.

Dicas para organizar uma festa de tapas fáceis

Escolha de 3 a 5 pequenas porções (das receitas abaixo)

Tendo 3 a cinco opções, junto com uma placa de charcutaria, serão variedade e comida mais do que suficiente. Não se sobrecarregue tentando criar dez pratos diferentes. Em vez disso, escolha cerca de 4 e faça-os realmente bem. Quando se trata de pratos pequenos, misture tudo. Escolha pelo menos 1-2 proteínas (bife de flanco marinado, camarão com alho, almôndegas de porco). Em seguida, escolha uma opção vegetariana (como o feijão vegano abaixo). Pense também na textura. Eu gosto de incluir pelo menos uma coisa frita (patatas bravas, couve-flor frita ou bolos de frutos do mar fritos) e algum tipo de nozes condimentadas. Por fim, inclua uma mordida salgada, como tâmaras embrulhadas em bacon e um molho como hummus de beterraba.

Disponha uma tábua de carne e queijo

A melhor parte, certo ?! Como organizar uma festa de tapas fácil? Junte algumas carnes e queijos. Não é nenhum cozinheiro, sem complicações e instantaneamente deixa todos felizes! Inclui carnes espanholas, como Jamon Iberico, chorizo e presunto Serrano. Em seguida, adicione uma boa variedade de alguns queijos moles e duros diferentes. Gosto de incluir Manchego, queijo azul espanhol e Mahón. Depois, algumas azeitonas marinadas com frutas cítricas e amêndoas de Marcona com especiarias funcionam perfeitamente. Por fim, adicione um pouco de pão ou biscoitos crocantes e pasta de marmelo e mel como condimentos.

Escolha um coquetel

Escolha um coquetel (sangria ou um dos coquetéis apresentados abaixo). Para outras opções, inclua água com gás e vinho tinto e branco espanhol. Vinhos espanhóis como o Tempranillo e o Garnacha são muito acessíveis, prontamente disponíveis e combinam muito bem com comida.

Como organizar uma festa de tapas fáceis: 25 receitas!

Uma receita que eu sempre deve incluir na minha festa de tapas é patatas bravas. Tão delicioso, fácil e vegetariano. Normalmente, patatas bravas são servidas com molho aioli de alho. Abaixo, vou mostrar como fazer um aioli muito fácil e louco com maionese de qualidade comprada na loja.

Adoro usar batatas alevinos para patatas bravas porque são perfeitamente dignas de molho. É muito mais fácil pegar um alevino do que uma batata cortada em cubos, então é uma comida de festa realmente ótima. Não é necessário garfo!

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Com as dicas e a receita fácil de patatas bravas, você estará no caminho certo para oferecer um jantar épico de tapas. Adicione algumas dessas receitas deliciosas abaixo e é uma festa!

Como organizar uma festa de tapas fácil Continuação: 24 mais receitas deliciosas

1. Lavanda Limão Bourbon Sour: Este coquetel doce e exclusivo parece muito bonito e é muito fácil de fazer. Um xarope simples de lavanda combina com frutas cítricas e bourbon para uma libação brilhante e atraente que combina perfeitamente com sabores salgados e picantes. via Champagne Tastes
2. Bife de vinho branco marinado com queijo azul: para apaziguar os amantes de carne em sua festa de tapas, este prato de inspiração espanhola está repleto de sabores, incluindo alho, mostarda e vinho branco. O queijo azul adiciona uma mordida bem-vinda e forte ao bife. Fatie o bife e sirva como uma porção única em palitos de dente ou em ramequins de terracota, conforme mostrado. via Caroline’s Cooking
3. Pão de alho Pan con Tomate: esta receita não é apenas fácil e deliciosa, mas também incrivelmente econômica. Vitória, vitória. Pense: a versão espanhola da pizza! via Three Olives Branch
4. Tâmaras embrulhadas em bacon com amêndoas Marcona: Eu nunca poderia escrever um post sobre como organizar uma festa de tapas fácil sem incluir tâmaras embrulhadas em bacon. Nenhuma festa de tapas estará completa sem isso, na minha opinião sincera. via Platings and Pairings
5. Cogumelos recheados com queijo de cabra com ervas: cogumelos recheados são sempre uma boa ideia quando se trata de petiscos. Esta versão vegetariana é extra saborosa, coberta com pão ralado crocante e esmalte balsâmico. via ervilhas e giz de cera
6. Cogumelos recheados com chouriço: se você prefere um pouco de carne em seu cogumelo, esta versão com chouriço se encaixa perfeitamente. Chouriço espanhol, vinho tinto e Manchego: sejam os nossos corações. via Culinary Ginger

1. Spicy Halibut Ceviche com Casera Style Tortilla Chips: O que é mais fácil do que ceviche? Não há culinária envolvida! Esta versão de alabote tem um toque picante bem-vindo. via histórias de cozinha de Karen
2. Espetos de frango com mostarda e mel grelhados: a marinada para esta receita contém apenas 3 ingredientes simples, mas está repleta de sabor. Bônus: eles também parecem muito bem servidos. via Salt and Lavender
3. Easy Spicy Pork Meatballs: ‘Easy’ está bem no título! Essas almôndegas estão cheias de sabor e um pouco de calor também. Sirva individualmente em palitos. via Pinch and Swirl
4. Gambas Pil Pil: uma receita autêntica de tapas com camarão e fácil de arrancar. Apenas um punhado de ingredientes, simples, mas tão saboroso. via Sprinkles and Sprouts
5. Salada de batata espanhola vegana: alguns convidados veganos vão ao seu baile de tapas? Esta receita fácil usa uma maionese vegana caseira feita de aquafaba. via coentro e citronela
6. Couve-flor espanhola frita: comida frita de qualquer tipo é sempre bem-vinda nas minhas festas de tapas. Esta receita é “baixo estresse” e deliciosa, e nós estamos prontos para isso. Via Só Um Pouco de Bacon

1. Cajus Chipotle Maple: nozes são um ótimo (e fácil) complemento para qualquer tábua de charcutaria, especialmente esses cajus chipotle doces e apimentados. Yum. via Create Mindfully
2. 10 minutos cremoso Caçarola de feijão e beringela vegana: fácil. Verifique. Vegana. Verifique. Deliciosa. Além disso, verifique. Esta caçarola é outra receita vegana incrível, temperada com páprica defumada e pimenta.via Lauren Caris Cooks
3. Tortinhas de massa folhada de azeitona e gruyere: massa folhada congelada é uma ótima maneira de criar um aperitivo fabuloso e fácil. Especialmente quando são essas tortinhas saborosas. via The Life Jolie
4. Mini bolos de salmão com Sriracha Lemon Aioli: esses bolos de salmão podem parecer complicados, mas prometo que não são. A receita também usa um delicioso ‘cheat aioli’ e com certeza vai impressionar seus convidados. via Prove e veja
5. Riesling Pêssego e raspadinhas de cereja: raspadinhas! Uma adição divertida e embriagada para qualquer festa de tapas, e uma ótima opção para quem procura algo um pouco diferente do que a sangria. via Living Sweet Moments
6. Trio de Crostini: O que é melhor, um crostini ou três? Definitivamente três. Especialmente quando eles são tão fáceis quanto estes! via Lemon Blossoms

1. Bacon Jalapeño Cheese Ball: Ouça, você nunca pode dar errado com um bola de queijo. São fáceis, deliciosos e nunca conheci ninguém que não gostasse de um. Especialmente esta versão de bacon picante. via Spend with Pennies
2. Cocktail picante de cítrico e manga: se você quiser um pouco mais de calor no seu coquetel de camarão, esta versão doce e picante é obrigatória. via histórias de cozinha de Karen
3. Picadas de romã com queijo de cabra batido: bonito, fácil e incrivelmente saboroso? Inscreva-nos. Adoramos a ideia do biscoito de crosta de torta refrigerado! via Nutmeg Nanny
4. Pisco Sour: um coquetel clássico Pico Sour é o complemento perfeito para qualquer festa de tapas. Ou festa, em geral, na verdade. via Compass and Fork
5. Manga Jalapeno Margarita: Para um coquetel único e apimentado, não procure mais. Faça um grande lote em uma jarra para servir os convidados em vez de coquetéis individuais. via Easy Cooking with Molly
6. Hummus de beterraba assada: E o prêmio para o hummus mais bonito vai para… Este mergulho fácil e delicioso destinado a ser incluído na sua noite de tapas. via The Organic Kitchen

Espero que você tenha gostado dessas dicas sobre como organizar uma festa de tapas fáceis! Quais são algumas de suas receitas de tapas favoritas? Informe-nos nos comentários abaixo!

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