Se você teve a sorte de herdar os preciosos talheres de prata da vovó, ou tem um jogo próprio, é divertido colocar uma mesa bonita para uma festa festiva de Ação de Graças, ceia de Natal ou brunch de Páscoa. Mas quando os talheres não são usados e lavados com frequência, podem manchar facilmente, deixando-os opacos, descoloridos e pouco apetitosos. Você pode usar polidor de prata comercial para enfeitar, mas há uma maneira fácil e natural de remover manchas sem quaisquer produtos químicos agressivos. O segredo está na sua despensa.
Como remover tarnês e talheres polonês
Você precisará de:
- Folha de alumínio
- 2 colheres de sopa bicarbonato de sódio
- 2 colheres de sopa. sal
- Água quente
- Recipiente de plástico ou vidro
- Pano macio ou pano de prato sem fiapos
Etapa 1: Pegue uma panela.
Escolha um recipiente de plástico ou vidro que acomodará suas peças de prata. Forre o fundo do recipiente com um pedaço de folha de alumínio, com o lado brilhante para cima.
Psst: A folha de alumínio pode ser a ferramenta mais útil em sua cozinha.
Etapa 2: Camada com bicarbonato de sódio e sal.
Polvilhe o fundo com 2 colheres de sopa de bicarbonato de sódio e sal. (Se você estiver limpando uma peça grande como um bule ou tigela, você pode usar até 1/2 xícara de bicarbonato de sódio e 1/2 xícara de sal em uma pia que não seja de aço inoxidável (os dois metais podem reagir, causando manchas) ou um recipiente mais fundo, se necessário. Mantenha a mesma quantidade de bicarbonato de sódio e sal.)
Maneiras mais inteligentes de limpar com bicarbonato de sódio.
Foto: Taste of Home
Etapa 3: Adicione talheres.
Adicione suas peças de prata ao recipiente, certificando-se de que cada peça esteja tocando a folha de alumínio. (Se você tiver muita prata para limpar, faça-o em lotes menores, usando materiais novos para cada lote.)
Etapa 4: comece a reação.
No fogão ou no microondas, aqueça a água quase à fervura. Proteja as mãos com luvas de forno ou potholders e despeje a água quente sobre os talheres para cobrir. (Por causa do bicarbonato de sódio, a água vai espumar, então certifique-se de ter espaço suficiente para expansão.) Uma reação química da folha, refrigerante, sal e água quente liga o sulfeto de prata, ou mancha, do item de prata para a folha. Isso pode fazer com que a folha de alumínio fique escura.
Foto: Taste of Home
Etapa 5 : Deixe a prata embebida.
Deixe os talheres de molho por 1 a 2 minutos ou até 5 se estiver muito manchado. Retire os talheres do recipiente, lave com água morna e sabão e seque bem com um pano macio. (Você já está no movimento da microfibra?)
Foto: Taste of Home
Se você tiver manchas realmente teimosas, repita isto processe novamente com materiais novos. Ou você pode fazer o acompanhamento com um item doméstico comum do armário do banheiro: pasta de dente. Esfregue uma pequena quantidade de pasta de dente em um pedaço de prata e lustre suavemente em um movimento circular com um pano macio (lá está aquela microfibra de novo). Lave em água morna com sabão e seque bem com um pano limpo.
Algumas notas de cautela:
- Nunca coloque sua prata esterlina na máquina de lavar louça, porque pode danificar as peças.
- Certos alimentos como ovos, cebola e mostarda podem tornar a prata manchada mais rapidamente. Limpe ou enxágue esses alimentos imediatamente após comer.
- Evite expor a prata esterlina a materiais produtores de manchas, como lã, borracha, feltro e látex.
Proteja o brilho
Você pode ajudar a manter intactos seus talheres de prata recém-limpos, armazenando-os de maneira adequada. Idealmente, a prata esterlina deve ser armazenada em uma caixa de talheres forrada. Fora isso, as gavetas de um armário de porcelana ou uma gaveta forrada separada em uma área com baixa umidade são sua melhor aposta. Mantenha os talheres sem poeira e não os misture em uma gaveta com talheres de aço inoxidável. Adicione um pequeno pedaço de giz branco à cômoda ou gaveta para ajudar a absorver a umidade.
Foto: Taste of Home
Se pedaços ficaram arranhados pelo desgaste, como o cabo da faca mostrado na parte inferior da foto, tente usar um pano de polimento feito especificamente para prata para polir os arranhões – gosto da marca Sunshine amarela (encontre-os aqui). Limpe e remova qualquer mancha primeiro, depois lustre em movimentos circulares até ver os resultados (alça superior). Observe, entretanto, que ao contrário da reação química que remove manchas da superfície como nas etapas acima, esse processo removerá uma fina camada de prata a cada vez. Esse é outro bom motivo pelo qual armazenar sua prata adequadamente para evitar arranhões ajudará a prolongar sua beleza.
Crie um legado
Para cada menina nascida em minha família estendida, meus avós presentearam um pedaço de novos talheres de prata em um padrão exclusivo para cada aniversário e Natal (a prata era muito mais barata!).Quando eu era adulto, eu tinha oito talheres e várias peças de servir para usar em feriados e ocasiões especiais. Embora eu não use minha prata esterlina com frequência, estou muito feliz por tê-la e as memórias amorosas de refeições compartilhadas com amigos e familiares que vêm com ela. Use essas dicas simples para manter sua prata em boas condições e você terá uma herança de valor inestimável que pode ser passada de geração em geração.
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Sabor de casa
Copos de musse de salmão
Eu faço essas tortinhas tentadoras com frequência para festas. Eles desaparecem em uma velocidade surpreendente, então geralmente dobro ou triplo a receita. O recheio de cream cheese de salmão e a crosta em flocos derretem na boca. —Fran Rowland, Phoenix, Arizona
Taste of Home
Cacciatore de frango vencedor do concurso
Meu marido e eu temos e operamos uma loja Fazenda. Há dias em que simplesmente não sobra tempo para cozinhar! É muito bom poder entrar em casa à noite e sentir o cheiro desse maravilhoso cacciatore de frango cozido no fogão lento. —Aggie Arnold-Norman, Liberty, Pensilvânia
Taste of Home
Fondue suíço de alho
Eu “faço esta receita há anos —Todo mundo vira os sabores maravilhosos. Quando resfriado, este aperitivo de queijo também é fantástico como um biscoito para barrar. —Cleo Gonske, Redding, Califórnia
Sabor de Página inicial
Canapés de pepino
Sempre recebo pedidos de receita para esses canapés sempre que os sirvo. Eles são delicados sanduíches com uma pasta cremosa de ervas e guarnições festivas de vermelho e verde. —Nadine Whittaker, South Plymouth, Massachusetts
Taste of Home
Mocha Baked Alaskas
Faça esses Alaskas assados com antecedência – você pode incendeie as sobremesas prontas e congele-as até 24 horas antes de servir. —Kerry Dingwall, Ponte Vedra, Flórida
Sabor de casa
Bisque de frutos do mar
Vivemos na costa do Golfo, onde frutos do mar frescos estão abundante. Eu adaptei várias receitas para fazer essa bisque rica. É ótimo como primeiro prato ou entrada e pode ser feito apenas com camarão ou carne de caranguejo. —Pat Edwards, Dauphin Island, Alabama
Taste of Home
Brandy Old-Fashioned Sweet
O conceito de um antiquado remonta ao início de 1800 e inclui uísque, bitters, suco de cereja, açúcar e água. Esta receita antiquada, que é extremamente popular em Wisconsin, usa conhaque no lugar de uísque e refrigerante de limão em vez de água para um coquetel mais suave. —Taste of Home Test Kitchen
Sabor de Página inicial
Bolo Invertido de Abacaxi Frigideira
Para uma mudança de ritmo, você pode substituir o abacaxi por fatias de pêssego fresco ou congelado nesta receita antiga. —Bernardine Melton, Paola, Kansas
Sabor de casa
Coquetel de camarão mexicano
Depende de você como saborear este coquetel – coma-o com uma colher como uma sopa gelada ou use chips de tortilha ou biscoitos para escavar. —Erin Moreno, Arcadia, Wisconsin
Taste of Home
Salada Moldada Pina Colada
Meu anel de gelatina recebe um toque tropical do coco, abacaxi e nozes de macadâmia. É um prazer maravilhoso a qualquer hora. Agora que me aposentei do ensino, tenho mais tempo para fazer experiências na cozinha. —Carol Gillespie, Chambersburg, Pensilvânia
Taste of Home
Atum Crescent Ring
Isso é realmente fácil de montar, e eu frequentemente use-o quando estiver muito cansado para consertar qualquer outra coisa. —Julia Bivens, Martinsburg, West Virginia
Taste of Home
Costela de estilo restaurante
Servi esta receita para as pessoas que visitam os EUA de todo o mundo e aos queridos amigos, familiares e vizinhos. É apreciado e elogiado por todos. É um excelente prato principal para uma festa de Natal. —Kelly Williams, Forked River, Nova Jersey
Taste of Home
Marmalade-Glazed Carrots
Este acompanhamento é ideal quando você ‘ gostaria de servir seus vegetais de uma maneira diferente para um jantar especial. Cenouras baby da temporada de canela e noz-moscada que são cozidas com geleia de laranja e açúcar mascavo. —Barb Rudyk, Vermilion, Alberta
Sabor de casa
Rápido & Batatas gratinadas fáceis
Nos feriados, um amigo serve essas batatas cremosas e com queijo quando nos reunimos para comemorar com amigos de longa data e filhos adultos. —Carol Blue, Barnesville, Pensilvânia
Sabor de casa
Leve & Lemony Scampi
Um pouco mais de limão me ajudou a cortar as calorias de nossa receita favorita de camarão scampi.Para quem quer se deliciar, passe o Parmesão. —Ann Sheehy, Lawrence, Massachusetts
Taste of Home
Classic Cobb Salad
Preparar esta salada é muito parecido com colocar em um jardim . Eu “planto” tudo em seções bonitas e organizadas, assim como faço com mudas. —Patricia Kile, Elizabethtown, Pensilvânia
Taste of Home
Rolo de Bolo Anjo de Limão Húmido
Torta e delicioso, este rolo de bolo bonito vai agradar a qualquer amante de limão. Sua textura de comida de anjo e penas aumenta sua bondade livre de culpa. —Taste of Home Test Kitchen
Dill & Chive Peas
Cultivar meus próprios vegetais e ervas ajuda a manter as coisas frescas na cozinha, mas ervilhas congeladas fazem deste lado uma brisa de preparar. —Tanna Richard, Cedar Rapids, Iowa
Taste of Home
Martini
As receitas de Martinis podem ser feitas com vodka ou gim. A preferência do nosso painel de degustação era pelo gim, mas experimente os dois e decida por si mesmo. Esteja avisado, esta é uma bebida forte e séria. – Taste of Home Test Kitchen
Sabor de casa
Feijão verde com bacon e alho
Adicionar vinho branco, suco de limão e alho dá um pequeno impulso ao feijão verde. Foi o suficiente para transformar nosso lado tradicional e antigo de feriado em um favorito durante todo o ano. —Shannon Reynoso, Bakersfield, Califórnia
Taste of Home
Mini quiches de ervas com alho
À procura de um maravilhoso maneira de impressionar os hóspedes? Você conseguiu, e só precisa de cinco ingredientes para fazer esses aplicativos saborosos! —Josephine Piro, Easton, Pensilvânia
Sabor of Home
Puff Pastry Chicken Potpie
Quando minha esposa está ansiando por comida reconfortante, eu preparo esta torta de frango com massa folhada. É fácil de fazer, adere às suas costelas e oferece um sabor que satisfaça a alma. —Nick Iverson, Denver, Colorado
Creme de ovo Deviled
Experimentei esta salada de ovo em um almoço e precisava comer. Eu perfurei com pimentão banana em conserva. É um sucesso com meus filhos e minha mãe exigente. —Lisa Easley, Longview, Texas
Aperitivos de Beef Wellington
Folhada folhada, lombo de carne saboroso e creme de raiz forte facilmente combinam para entradas de férias que valem a pena. —Joan Cooper, Sussex, Wisconsin
Sabor de casa
Molho de cebola caramelizada
Uma vez Se você provar este molho fabuloso, nunca mais voltará para o molho de cebola francesa comprado em uma loja. Embora demore um pouco mais para ser feito, prometo que vale cada minuto. —Kelly Gardner, Alton, Illinois
Taste of Home
Sage Chicken Cordon Bleu
É bom surpreender a família com refeições especiais como esta durante a semana. Costumo dobrar a receita para que possamos aproveitar as sobras no dia seguinte. —Martha Stine, Johnstown, Pensilvânia
Trifle de abacaxi italiano
Minha avó fazia este bolo rico e tentador todos os anos para o Natal de nossa família Celebrações da véspera. Agora eu faço isso para continuar sua tradição especial. É uma sobremesa fácil e deliciosa que todos vão adorar. —Ann-Marie Milano, Milton, Massachusetts
Sabor de casa
Caranguejo & Filé de queijo com ervas Mignon
Economize o dinheiro que você gastaria em surfar e relva. Em vez disso, trate seu clã com bifes cortados grossos recheados com pasta de queijo e alho e carne de caranguejo fresca. É uma entrada caseira que parece e tem gosto de ter vindo de um restaurante quatro estrelas! —Taste of Home Test Kitchen
Lobster alla Diavola
Eu cozinho lagosta alla diavola (estilo do diabo) desde que comecei casado. Servimos lagosta em festas familiares, geralmente com linguine ou capellini. —Marcia Whitney, Gainesville, Flórida
Sabor de casa
Feijão verde em conserva com molho de salmão defumado
Eu vim com este aperitivo para meu filho, que adora comida deliciosa, mas saudável. A combinação mais leve de feijão com molho conquistou até mesmo os mais exigentes. – Dinah Halterman, Harmony, Carolina do Norte
Sabor de casa
Azeitonas recheadas com amêndoa marinadas
Azeitonas recheadas marinadas vão tão bem com as companhias que tento manter um lote delas na geladeira o tempo todo. —Larissa Delk, Columbia , Tennessee
Anel de porquinhos
Este encantador prato de porquinhos parece uma coroa de flores quando coloco alecrim fresco no centro. É uma bela exibição para encontros alegres. —Julie Peterson, Crofton, Maryland
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