As feiras de verão podem ter acabado, mas isso não significa que você e sua família não possam desfrutar de um sanduíche de salsicha tradicional italiana coberto com cebolas e pimentões. Misture um cone de neve ou sorvete para a sobremesa, e é como uma noite em sua feira local. Ou talvez você esteja com vontade de comer salsicha e chucrute ao estilo alemão ou salsicha guisada para se enroscar em uma noite fria. Seja no inverno ou no verão, o sabor fantástico que você obtém com uma salsicha italiana de verdade é incomparável.
Agora que você tem sonhos com salsichas dançando na sua cabeça, como realizá-los? Se você é novo na preparação de salsichas, comece com nossas quatro dicas para cozinhar salsichas italianas de verdade.
Escolha seu método de cozimento
Você sabe o que há de maravilhoso na salsicha? Pode ir de encontro ao seu humor culinário. Não tem vontade de usar o fogão? Não é um problema. Não pode grelhar por causa da chuva? Não se preocupe.
Com a salsicha, você tem três ótimas opções de culinária:
- Grelha: Uma salsicha italiana tradicional grelhada é algo para se ver – e saborear. Se você tem uma churrasqueira ao ar livre e o clima está ótimo, aproveite!
- Forno: se você for multitarefa, grelhar sua salsicha é uma excelente opção. Coloque a linguiça no forno e faça o que você precisa – desde colocar a mesa até preparar acompanhamentos, como uma salada.
- Fogão: adicionar cebolas e pimentões ao seu prato? Cozinhá-los com sua salsicha no fogão é uma combinação deliciosa que vai deixar você e sua família querendo segundos – e terceiros.
Se você tem uma churrasqueira e fogão, brinque com suas opções de cozinha para ver qual você mais gosta!
Aumente a temperatura
A regra de ouro quando se trata de salsicha italiana tradicional, é cozinhá-la a um mínimo de 160 a 165 graus Fahrenheit. Recomendamos uma temperatura média, que é de cerca de 325 graus Fahrenheit.
Pré-aqueça o forno, grelha ou frigideira antes de começar o mini cozimento:
- Grelha: use um chama média.
- Forno: mude para a configuração “Grelhar” ou uma temperatura de 350 graus Fahrenheit.
- Fogão: coloque o botão no meio do caminho e adicione três colheres de água para sua frigideira.
E agora, esperamos.
Defina o seu cronômetro
Salsichas italianas de verdade valem a espera, então tenha paciência durante os próximos minutos:
- Grelhar: Continue girando seus links por 15-20 minutos na barbie.
- Forno: Assim que sua grelha estiver aquecida, deixe sua salsicha chiar por 10-12 minutos no forno. Se você não estiver usando a grelha, asse por 18-20 minutos a 350 graus.
- Fogão: Tampe a frigideira por 10-12 minutos e remova a tampa para cozinhar por mais 5 a 10 minutos. E lembre-se de deixar seus links tontos, girando frequentemente a cada vez.
Quando suas salsichas estiverem prontas, elas terão uma aparência marrom-dourada.
Sirva sua linguiça
Agora, o momento que todos estávamos esperando – rufar de tambores , por favor! Pegue seus guardanapos, pratos, bebidas e comece a servir a tradicional linguiça italiana. Lembre-se de usar luvas de forno ao tirá-las da grelha ou da frigideira ou forno.
Receitas saborosas de salsichas para testar suas habilidades
Agora que você sabe como cozinhar salsichas corretamente, é hora de colocar suas habilidades em salsichas à prova com algumas receitas simples de salsichas que você pode experimentar em casa. Feito com a verdadeira linguiça italiana do Premio, esses pratos deliciosos são fáceis de preparar com seu método de cozimento preferido. Acenda sua churrasqueira, fogão ou forno e escolha uma dessas receitas originais para começar. Não se esqueça de economizar em sua linguiça com cupons de linguiça Premio on-line.
Tacos de linguiça defumada
Mantenha a simplicidade, mas deliciosa com este toque de um favorito portátil, completo com linguiça italiana real .
Ingredientes:
- 1 lb. Premio Sweet Italian Sausage ou Hot Italian Sausage Carne
- 6-8 cascas de taco
- 1 colher de sopa de tempero para taco
- 1 xícara de alface picada
- 1/2 xícara de cheddar picado
- 3/4 xícara de creme de leite
- 1 / 2 xícara de tomate em cubos
- 1/2 xícara de molho
- 1 xícara de guacamole
Como chegar:
Cozinhe sua salsicha tempere carne e taco em uma panela ou no forno até que a carne esteja cozida e totalmente dourada. Quando a carne estiver pronta, divida-a em suas cascas de taco moles ou duras e cubra com queijo, em seguida, adicione suas coberturas de taco favoritas! Quando você aprender a preparar salsichas, este prato é tão simples e delicioso.
Bacon e salsicha Mac ‘N Cheese
Quer comer comida caseira? Este cremoso queijo mac ‘n é misturado com salsicha italiana de dar água na boca para uma tigela de delícias caseiras que as crianças e adultos vão adorar.
Ingredientes:
- 1/2 pacote Premio Sweet Italian Chicken Sausage, cortado em moedas
- 4 fatias de bacon, picado grosseiramente
- 1 caixa de macarrão cotovelo
- 1 xícara de queijo cheddar branco, ralado
- 1 xícara de queijo cheddar picante, ralado
- 1 xícara meio n meio
- 1 xícara de caldo de galinha
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 2 colheres de sopa de farinha
- Sal e pimenta a gosto
Instruções:
Comece fervendo uma panela grande com água e adicionando macarrão de cotovelo, cozinhando de acordo com as instruções da embalagem. Escorra e reserve o macarrão, depois acrescente a farinha e a manteiga a uma panela em fogo médio e bata até a manteiga derreter. Adicione o caldo de galinha e meio n meio lentamente, mexendo e reduzindo a temperatura para baixo.
Continue a cozinhar por cerca de 10 minutos, mexendo ocasionalmente até que a mistura engrosse. Em seguida, adicione o queijo cheddar branco e picante e continue mexendo em fogo baixo.
Em uma frigideira separada, adicione o bacon picado com a manteiga e refogue até dourar, em seguida, adicione as rodelas de salsicha. Este é o lugar onde suas habilidades de salsicha de fogão vão brilhar! Continue virando as salsichas até que estejam douradas e firmes, depois escorra a carne com uma toalha de papel e adicione ao molho de queijo. Junte o macarrão de cotovelo e coma.
Salsicha quente e salada de batata
A salada de batata é uma das favoritas do verão, mas quem disse que não podemos apreciá-la o ano todo? Experimente esta salada de batata quente com salsicha – pode ser apenas a sua nova favorita.
Ingredientes:
- 1 pacote Premio Sweet Italian Sausage
- 1 lb batatas
- 8 onças de espinafre baby
- 1 colher de sopa de xarope de bordo
- 1 colher de sopa de óleo de abacate
- 1 colher de sopa de mostarda dijon
- 1/3 xícara de vinagre de cidra de maçã
Instruções:
Lave e cozinhe suas batatas no micro-ondas, no forno ou ferva até que estejam prontas, depois corte em cubos e misture com espinafre em uma tigela grande. Cubra para manter quente.
Em seguida, cozinhe sua salsicha de acordo com seu método preferido até ficar firme e dourada, depois corte em moedas e adicione à mistura de batata e espinafre. Leve uma frigideira ao fogo médio, desligue o fogo e bata a mostarda Dijon, o xarope de bordo e o vinagre, adicionando lentamente o óleo de abacate e mexendo até ficar homogêneo. Despeje sobre a mistura de salada de batata e sirva.
Prepare a verdadeira linguiça italiana com alimentos premio
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Tem algum conselho para cozinhar salsichas? Compartilhe suas sugestões conosco abaixo!