Ter seu próprio jardim de ervas é maravilhoso. Não há nada melhor do que ervas frescas para animar até o prato mais brando, mas nem todo mundo tem espaço para um jardim de ervas. Felizmente, a maioria das ervas crescem muito bem juntas em recipientes. Misturar ervas em uma panela não é tão fácil quanto parece, no entanto. Existem algumas regras gerais ao cultivar plantas herbáceas juntas.
Continue lendo para descobrir quais ervas crescerão em um vaso e outras informações úteis sobre como cultivar plantas herbáceas juntas.
Ervas para crescer juntos em um vaso
Considere a altura ao selecionar ervas para crescer juntos em um vaso. Ervas altas, como erva-doce, ficarão um tanto quanto ridículas para a escala de um vaso menor, e podem até ficar pesadas demais, fazendo com que o recipiente tombe. Se possível, misture algumas ervas rasteiras para cascatear nas bordas do recipiente.
Certifique-se de escolher plantas com necessidades de irrigação comuns ao misturar ervas em um vaso. Embora quase todas as ervas amem o sol, algumas requerem mais água do que outras. Por exemplo, alecrim, tomilho e sálvia gostam de ficar bem secos, mas o manjericão macio e a salsa precisam de uma umidade mais consistente. Além disso, se você sabe que é esquecido e provavelmente perderá uma rega aqui e ali, convém selecionar apenas as ervas que são tolerantes à seca.
Plante a hortelã sozinha. Toda hortelã tem uma tendência a crescer desenfreadamente no espaço de outras plantas. Tenha cuidado com as variedades de hortelã cultivadas juntas. Por exemplo, se você plantar uma hortelã-limão com hortelã, eles podem fazer polinização cruzada. Embora esta possa ser uma experiência interessante, os resultados podem ser menos do que palatáveis.
O que as ervas vão Cresce em um só vaso?
Muitas ervas culinárias vêm do Mediterrâneo e, portanto, compartilham o amor pelo sol e a necessidade de solo bastante árido. Exemplos de ervas mediterrâneas que crescem bem juntas em recipientes são:
- Sálvia
- Tomilho
- Alecrim
- Manjerona
- Orégano
- Lavanda
Algumas dessas ervas podem ficar bastante lenhosas e grandes depois de um tempo e podem ter um desempenho melhor se transplantadas para o jardim quando chegarem muito grande.
O tomilho rasteiro parece adorável cultivado com alecrim prostrado e uma sálvia variegada, uma cultivar de sálvia de crescimento mais lento.
Ervas que amam a umidade, como estragão, coentro e manjericão, devem ser agrupados. A salsa também deve ser incluída, mas esteja ciente de que a salsa é bienal e morrerá novamente após 2 anos.
Para um emparelhamento verdadeiramente aromático, experimente cultivar verbena e tomilho limão juntos. O tomilho-limão se espalhará pelas raízes da verbena para ajudar a reter a umidade, e a combinação dos dois terá um cheiro divino.