Tenho uma forte fraqueza lanches salgados. Eu sei que, para algumas pessoas, o chocolate é o lugar delas, mas eu não. Adoro ter um saco de fichas enquanto estou sentado no sofá assistindo esportes, um filme ou jogando um jogo de tabuleiro. E se eu puder escolher qualquer saco de batatas fritas – eu escolho Doritos. Sim, eu sei, Doritos não são chips. Eles são triângulos de tortilla de milho incríveis de bondade extravagante! Adoro todos os sabores de Doritos, mas o meu favorito de todos os tempos é o sabor de queijo Zesty. YUM! Portanto, não é nenhuma surpresa que eu procuro maneiras de incorporar Doritos em minhas receitas. Peitos de frango desossados e sem pele estavam à venda esta semana, então decidi que a receita giraria em torno de frango. Depois de pensar um pouco, nasceram os dedos de frango com crosta de Doritos!
Fiquei surpreso ao ver que ficaram tão bons quanto estavam. São patinhos de frango crocantes perfeitos com o sabor claro de Doritos de queijo nacho. Todos na família os amavam e foi muito divertido para as crianças, pois eles até se envolveram em criá-los. Eles gostaram de dragar as tiras de frango nos vários ingredientes, mas gostaram ainda mais de comê-los!
Costumo fazer frango assado dedos com crosta de flocos de milho. São fáceis de fazer e ficam crocantes e deliciosos. Usei o mesmo método para fazer estes, mas substituí os flocos de milho por Doritos. Não tenho ideia de por que demorei tanto para descobrir. Doritos são muito melhores do que flocos de milho. Não sei se farei com flocos de milho novamente. Existem tantos sabores de Doritos que vou me divertir experimentando esta receita com Cool Ranch, Sweet Chili Heat e outros ótimos sabores de Doritos!
Processo de 5 etapas
- Marinar peitos de frango desossados fatiados em leitelho por 2 horas.
- Passe na farinha.
- Mergulhe na lavagem de ovos .
- Draga em Doritos esmagados.
- Asse em uma temperatura de 400F por 15-20 minutos.
Eu servi com este molho de rancho de leitelho.
Dedos de frango com crosta de Doritos
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Ingredientes
- 4 peitos de frango, desossados sem pele
- 1 saco grande (255g) Doritos, sabor nacho (ou sabor de escolha)
- 2 xícaras de leitelho
- 2 xícaras de farinha
- 1-2 colheres de chá de pimenta caiena (opcional)
- 4 ovos
- spray para cozinhar, opcional
Instruções
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Corte o frango em tiras finas de 1/2 polegada.
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Coloque o frango em uma tigela e despeje o buttermi lk. Mexa para que o frango seja coberto com o leitelho. Tampe a tigela e coloque na geladeira por cerca de 2 horas.
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Usando um processador de alimentos, esmague os Doritos para que fiquem uma textura semelhante ao panko ou migalhas de pão grosso. Reserve em uma tigela grande.
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Coloque a farinha e a pimenta caiena opcional em uma tigela e os ovos em outra. Bata os ovos para que fiquem bem mexidos.
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Pré-aqueça o forno a 400F e, se desejar, borrife uma assadeira com spray de cozinha.
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Organize as quatro tigelas em ordem: 1. tigela com o frango, 2. tigela com a farinha, 3. tigela com o ovos batidos, 4. tigela com os Doritos esmagados.
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Usando um garfo, retire algumas tiras de frango e deixe o excesso de leitelho escorrer . Coloque-os na farinha e dragar para que fiquem todos cobertos de farinha. Retire as tiras de frango da farinha e sacuda o excesso. Coloque-os na lavagem de ovos e vire-os para que fiquem uniformemente revestidos de ovo. Retire-os do ovo e depois drage os Doritos esmagados. Coloque os dedos de frango revestidos na assadeira. Faça isso com as tiras de frango restantes.
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Asse no forno por 15-20 minutos, virando na metade.
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Sirva com molho de rancho de leitelho, molho para churrasco ou seu molho favorito.
Nutrição
Por porção:
Isenção de responsabilidade nutricional