Vodka é um espírito icônico, mas também é aquele que às vezes recebe uma má reputação. Embora a vodka tenda a ter um sabor bastante neutro, com pouco ou nenhum sabor, também é frequentemente referida como tendo gosto de álcool. No entanto, ainda é muito popular.
A vodka é encontrada em todos os lugares, como um grampo em coquetéis clássicos, em bares, restaurantes e engarrafada em bares caseiros carrinhos. O espírito onipresente assumirá os sabores de quaisquer ingredientes com os quais é combinado. A versatilidade da vodka é ainda mais aprimorada por suas propriedades incolores e insípidas, tornando-a bem misturada em muitos tipos de bebidas sem perturbar ou neutralizar os sabores de ingredientes adicionais.
Como a vodka é produzida
Normalmente, a vodka é criada a partir de grãos como cevada, trigo e centeio, batata ou milho. De acordo com Connie Baker, destiladora-chefe da Marble Distilling Company em Carbondale, Colorado, a vodka pode ser feita de quase tudo, incluindo frutas, como uvas.
“Qualquer tipo de amido, você pode se converter em açúcar pode fazer vodca ”, diz Baker.“ Há uma destilaria que fabrica vodca com jornais velhos e outra com salmão. Embora eu não tenha certeza de que seja bom, eles são vodka. ” Baker explica que a classificação federal para a vodka é uma bebida destilada com 190 provas. A maior parte da vodka é então revenida com água.
A Vodka traz benefícios para a saúde?
“Na Marble Distilling Company, nossa vodka é feita de trigo branco macio cultivado localmente e cevada maltada . Usamos todos os grãos naturais, cultivados localmente, sem herbicidas e pesticidas. Eles são destilados em uma panela de cobre ainda cinco vezes, depois revolvidos com água Crystal River e filtrados sobre mármore, que adiciona mineralidade ”, diz Baker. , seu médico pode dizer que você está obtendo seus minerais com a vodca da Marble Distilling Company! ”
Os fãs de vodca também acreditam que as propriedades adstringentes da bebida destilada ajudam a aliviar as dores de dente. Acredita-se que a vodka também tenha propriedades anti-sépticas e antibacterianas, que podem ser úteis na desinfecção de feridas, cortes ou arranhões, ou até mesmo como um agente de limpeza eficaz.
A vodka também é livre de carboidratos e açúcares, o que a torna um opção de bebida de baixa caloria quando combinada com água com gás ou com gás ou puro com gelo.
Prove os tipos: Vodka de grãos, milho e batata
Uma vodka de grãos é qualquer vodka produzida a partir de grãos como trigo, centeio, cevada e outros. Alguns exemplos de vodka produzida com grãos são Grey Goose, Smirnoff, Stoli e Ketel One.
Baker acredita que a vodka de milho é “a mais sem sabor das vodcas” e a vodca de batata “a mais saborosa”, tornando-a uma vodka com sabor muito distinto.
“Depende do seu gosto. Tito’s e muitas outras vodcas mais baratas são feitas de milho. Ciroc é feito de uvas, e há algumas vodcas do Leste Europeu feitas de grama”, adiciona o especialista. “As vodcas de batata incluem Boyd & Blair e Woody Creek. Quase NÃO existem vodcas de batata russas. A maioria das pessoas pensa que toda a vodka russa é batata, mas o solo está sempre congelado na Rússia, então é difícil cultivar batatas lá! ”
A evolução da vodka
Acredita-se que a palavra vodka tenha se originado da palavra eslava “voda”, que significa “água”. Enquanto as origens da vodka são debatidas, alguns associam sua produção inicial à Rússia do século IX, enquanto outros traçam o início da vodka na Polônia do século VIII. Pode ter sido originalmente usado como um espírito medicinal, usado para acalmar e tratar problemas de pele, feridas, cortes, arranhões e outros problemas de saúde.
Vodka versátil: prepare uma bebida melhor
“A vodka é como uma folha em branco em uma bebida; ela apenas adiciona a espinha dorsal aos sabores trazidos por sucos, ervas ou cordiais ABV mais baixos”, diz Drew Breen, gerente de bar do Jianna Restaurant em Greenville, Carolina do Sul.
A vodka pode ser usada como destilado alcoólico em uma ampla variedade de bebidas, incluindo o refrigerante de vodka clássico, bloody Mary, martini, mula ou simplesmente degustada com gelo.
Receita do Bloody Mary
Faça o clássico coquetel de brunch a qualquer momento para uma bebida refrescante e revitalizante com um toque picante e doce!
Tempo total: 5 minutos | Tempo de preparação: 5 minutos | Serve: 1
Ingredientes
- 2 onças de vodka
- 4 onças de suco de tomate
- ½ onça de suco de limão fresco
- 1 colher de chá de raiz-forte
- pitada de molho inglês
- pitada de tabuleiro molho asco
- rodela de limão para enfeitar
- talo de aipo para enfeite
Como chegar
- Combine os ingredientes em um coqueteleira ou copo alto.
- Enrole a bebida despejando-a entre os dois copos.
- Coe sobre e sobre gelo fresco em uma taça de coquetel.
- Limpe o copo com sal kosher ou um tempero especial (opcional).
- Enfeite com uma rodela de limão e talo de aipo.
- Beba e divirta-se!
Sujo Chai Latte com torção
Incremente sua dose de cafeína com vodka para uma abordagem única do chai sujo que cria uma bebida revigorante à tarde ou à noite.
Tempo total: 5 minutos | Tempo de preparação: 5 minutos | Serve: 1
Ingredientes
- 4 onças de café gelado
- 1,5 onças de vodka de baunilha
- 1 onça de chai latte orgânico concentre-se
- 1 onça de expresso fresco
Como chegar
- Adicione todos os ingredientes em uma coqueteleira.
- Agite com gelo por cerca de 30 segundos.
- Coe o líquido no copo de sua escolha.
- Sirva e saboreie!
Mula de manjericão e morango
Beba uma versão da mula com infusão de morango e manjericão para um refresco sazonal que é ligeiramente doce, picante com um toque de gengibre e melhor servido em uma caneca tipo mula de cobre resfriada.
Tempo total: 5 minutos | Tempo de preparação: 5 minutos | Serve: 1
Ingredientes
- 8 morangos
- ½ limão
- 1,5 onças de vodka
- 3,5 onças de cerveja de gengibre
- 2 ramos de manjericão fresco
Como chegar
- Amasse morangos frescos, limão e 1 ramo de manjericão em uma mula de cobre caneca.
- Cubra com gelo, vodka e cerveja de gengibre.
- Enfeite com uma rodela de limão e raminho de manjericão.
- Beba, saboreie e divirta-se!
Vodka Soda
O coquetel clássico é tão leve e refrescante quanto possível, tornando-o uma bebida perfeita para qualquer estação ou paladar.
Tempo total: 5 minutos | Tempo de preparação: 5 minutos | Serve: 1
Ingredientes
- 1,5 onças de vodka
- 4 onças de refrigerante, água com gás ou com gás
- Cunha de limão para enfeitar / li>
- Despeje refrigerante, água com gás ou água com gás sobre o gelo e a vodka.
- Enfeite com rodela de limão e divirta-se!
A natureza versátil da vodka faz é uma ótima opção para preparar coquetéis que vão agradar a você e seus convidados. Se você está seguindo uma dieta especial, como sem glúten, escolha uma vodka à base de milho ou batata. A vodka pode e assume o sabor dos ingredientes que a acompanham em uma bebida, tornando a bebida uma base ideal para a construção de bebidas. Seja criativo com o coquetel de vodka; as opções são infinitas!