As ruas são estreitas e cheias de pessoas. Caixas de papelão alinhadas nos corredores, transbordando de alho-poró, raízes robustas, frutas cítricas de cores vivas e muito mais. As caixas são empilhadas na altura do peito para permitir fácil acesso aos itens que contêm. Perto dali, os chefs preparam sushi e outras iguarias de dar água na boca em pequenas barracas de comida ao ar livre.
Este é Tsukiji Jogai Shijo, o mercado externo de Tsukiji.
O mercado externo de Tsukiji, em Tóquio, oferece blocos de lojas de atacado e varejo e restaurantes aninhados ao longo de ruas estreitas – cerca de 500 lojas ao todo. Produtos frescos e frutos do mar são abundantes, bem como itens relacionados à comida e à cozinha, como facas de cozinha.
Por que você deveria considerar uma parada no mercado externo de Tsukiji em sua próxima viagem ao Japão? Este prático guia de viagem tem tudo o que você deve saber sobre esta experiência japonesa clássica.
Como chegar ao Mercado de Peixe de Tsukiji
O mercado externo de Tsukiji está localizado próximo ao antigo local do mundo famoso mercado de atacado de Tsukiji. Você pode usar seu Japan Rail Pass para chegar lá de forma rápida e fácil. A estação JR mais próxima de Tsukiji é a Estação Shimbashi, a cerca de 20 minutos a pé. A estação Shimbashi é servida pela linha JR Yamanote, linha JR Keihin-Tohoku e linha JR Yokosuka.
Alternativamente, se você for para Tsukiji da estação de Tóquio, você pode pegar a linha de metrô Marunouchi para a estação Ginza e, em seguida, transferir da linha de metrô Hibiya para a estação de Tsukiji.
Da estação de Shinjuku, você pode pegar a linha de metrô Oedo para a estação de Tsukijishijo. As linhas de metrô não são cobertas pelo JR Pass.
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Visitando o mercado externo de Tsukiji
O A experiência mais procurada no mercado externo de Tsukiji é um café da manhã ou almoço de sushi. Não se preocupe porque o mercado de peixes não está mais localizado ao lado. Peixe fresco é entregue diariamente no Mercado de Toyosu, tornando o mercado externo de Tsukiji um dos melhores lugares de Tóquio para comprar ou saborear peixes e frutos do mar frescos.
Você pode começar o dia cedo com um café da manhã em uma das inúmeras lojas de sushi de Tsukiji , que abre às 5h. Observe que muitas lojas fecham no início da tarde, então não demore.
Se o seu alojamento oferece acesso a uma cozinha, você também pode levar para casa peixe fresco ou vegetais para preparar suas próprias criações deliciosas .
Horário e taxas
O horário varia de loja para loja, mas é típico das 5h às 14h. O mercado externo fecha aos domingos e feriados nacionais. Algumas lojas também fecham às quartas-feiras. A entrada é sempre gratuita.
A melhor hora para visitar o Mercado Externo de Tsukiji é de manhã cedo, antes que as multidões cheguem e apenas quando começam a servir o delicioso sushi e frutos do mar frescos no café da manhã do dia. p>
O mercado interno do mercado de peixes de Tsukiji mudou
Mercado interno de Tsukiji – seu famoso mercado atacadista de peixes, onde chefs de sushi e donos de restaurantes de todo o mundo licitam atum imenso, entre outras iguarias – fechado em 6 de outubro de 2018. O mercado atacadista de peixes então mudou-se para um novo local em Toyosu, onde foi renomeado Mercado de Toyosu. O mercado externo não fechou, entretanto, e continuará aberto para negócios.
Disse um representante do mercado externo:
“Mesmo após a realocação do mercado interno, queremos preservar a agitação como uma cidade gastronômica com uma longa história.”
Toyosu continua sendo a maior mercado de peixes do mundo e também vale a pena visitá-lo. O novo local fica a cerca de dois quilômetros do antigo local em Tsukiji. Uma visita ao mercado de peixes ajudará você a se conectar com as fontes de alimentos que você ingere. nova maneira. Você pode ver leilões de atum em plataformas de observação dedicadas, experimentando os aromas e o ar frio; confira mais de 40 barracas de comida; visite a área de informações em estilo de museu ou participe de uma oficina de fabricação de sushi.
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