Você pode ter um lote delicioso de geléia pronto para saborear em menos de 30 minutos, com esta receita de geléia de framboesa Easy 2 Ingredient!
Eu sou um grande fã de congestionamentos de pequenos lotes. Adoro poder pegar algumas xícaras de frutas bem maduras ou bagas e transformá-las em uma deliciosa geleia para degustar com torradas ou sorvete. Mas acho que muitas pessoas não fazem geléias porque têm medo da parte do processo de enlatamento, mas estou aqui para lhe dizer, você não precisa enlatar sua geléia. Sim, é verdade.
Com pequenas geleias, em que você só tem 1 a 2 xícaras de geleia, enlatando este pequeno quantidade não vale a pena. Porque você pergunta? Porque você pode terminar um pequeno lote de geléia em nenhum momento, então não há necessidade de enlatar. Na verdade, esses tipos de geleia podem durar na geladeira por até 3 semanas e sei que podemos terminá-los em menos tempo do que isso.
Agora, quando você pensa sobre isso, fazer geléia é muito, muito fácil. E na maioria das vezes requer apenas 2 ingredientes … a fruta que você escolher e o açúcar. A maioria das frutas silvestres e geléias contém pectina suficiente para que você não precise adicionar mais nada. O açúcar e as frutas cozidas tornam a geléia agradável e sem nenhum ingrediente adicionado. Realmente, os congestionamentos são uma das coisas mais fáceis de fazer. E não há nada mais delicioso do que geléia caseira.
Principalmente geléia de framboesa. Geléia de framboesa é minha geléia favorita, ao lado de geléia de pêssego. Fiz um pequeno lote de geléia de framboesa com algumas framboesas que eu tinha por perto que estavam amadurecendo muito, muito rápido. Basta adicionar açúcar e aquecer e você terá geleia.
2 Ingrediente Compota de Framboesa
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Ingredientes
- Framboesas de 1 kg cerca de 3 xícaras de empilhamento
- 2/3 xícara de açúcar
Instruções
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Misture as framboesas e o açúcar em uma panela ou frigideira grande.
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Em fogo baixo ou médio, cozinhe a mistura de framboesa / açúcar, mexendo sempre, até que ferva levemente. Continue cozinhando e mexendo até a mistura engrossar. Você deve mexer constantemente ou sua geléia vai queimar.
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Cozinhe a mistura por cerca de 10-15 minutos. Você saberá que a geléia está pronta quando a mistura estiver espessa o suficiente para deixar um rastro atrás da colher.
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Retire do fogo e deixe esfriar completamente antes de servir.
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Divirta-se!
Notas
Idéia de receita para experimentar!
Use um pouco de sua geleia para fazer estes brownies redemoinhos de cheesecake de framboesa!
Eu misturei um pouco de geleia de framboesa caseira em cream cheese e massa de brownie e fiz estes brownies de redemoinho de creme de framboesa! Estou compartilhando esta receita deliciosa no blog Kendall-Jackson. Clique aqui para pegá-lo … você não vai se arrepender!
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- ruibarbo de morango Jam
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Tenha um dia delicioso!
Divulgação: Este post foi patrocinado pelos vinhos Kendall-Jackson! Mas, como sempre, as imagens, minha voz, todo o conteúdo e opiniões são apenas meus. Verão Feliz! xo