Feijão de cozimento lento com bacon

Sirva estes feijões de cozimento lento com bacon no seu próximo churrasco no quintal e observe as faíscas voarem. Eles são feitos com apenas alguns ingredientes simples e uma receita que você fará repetidas vezes!

Este fogão lento Feijões assados com bacon são mágicos!

Eu realmente só queria dar a vocês uma abertura para começar a cantar ‘Feijões, feijões, a fruta mágica …’ se vocês se sentissem motivados a fazê-lo porque eu não iria fazer que o título deste post, mesmo que seja verdade! Mas, realmente, esses feijões cozidos em panela lenta com bacon são tão fáceis e tão saborosos que eles próprios valem um pequeno show de fogos de artifício. E há algo mágico sobre defumado, doce e pegajoso que é difícil de resistir, você não acha? Coloque-os na mesa em seu próximo churrasco e observe as faíscas da atração voar.

Os feijões assados na panela lenta são o máximo comida caseira o ano todo.

No inverno, nada melhor do que assar no forno uma panela de feijões doces e picantes para esquentar a casa. Seu cheiro é inebriante graças ao bacon e ao xarope de bordo. Mas, no verão, a última coisa que quero fazer é aquecer o forno, então adaptei minha receita favorita de feijão assado para usar a panela elétrica. E estou tão feliz por ter feito isso, porque agora essas são minhas ofertas de piquenique e lanchonete tipo vá-para-preparar-e-esquecer. E meus filhos imploram por eles toda vez que eu ligo a grelha, então ter uma panela sem fim desses feijões assados de fogão lento pode ter que se tornar uma realidade por aqui, porque eu cozinho várias noites por semana quando o tempo está bom.

Vale a pena (pouco esforço extra).

Cozinhar o bacon e as cebolas antes de colocá-los na panela elétrica pode parecer complicado, mas acredite em mim, você obtém um sabor muito melhor porque as cebolas amadurecem quando cozidas na gordura reservada do bacon e você pegue um molho mais espesso. Cozinhar o bacon primeiro também significa que você não terá nenhuma bolha de bacon em seus grãos, como acontece quando abre uma lata de feijão de porco da loja. Sim, simplesmente não.

E realmente, isso só adiciona cerca de 10 minutos à sua vida. Se você estiver realmente com pressa, execute este passo com até 3 dias de antecedência, armazenando as cebolas cozidas e o bacon separadamente em recipientes cobertos na geladeira antes de colocá-los na panela elétrica com os feijões e os ingredientes do molho.

Mantenha a calma e coma bem neste verão

O verão é comer bem e relaxar para aproveitar as coisas boas na vida, certifique-se de abrir espaço na mesa para estes feijões cozidos em panela elétrica com bacon. E não se esqueça da melancia, salada de batata, salada de repolho, hambúrgueres, brownies e coquetéis também!

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Qual é o seu prato favorito de verão para uma festa? Conte-nos sobre isso nos comentários abaixo.

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Crédito da foto: As fotos nesta postagem do blog foram tiradas por Jess of Plays Well with Butter.

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Sobre Jessica Beacom