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Os feijões Pinto Instant Pot são deliciosos, simples e fáceis! Vou mostrar a você como cozinhar feijões secos no Instant Pot, sem a necessidade de imersão.
Às vezes eu penso comigo mesmo: eu não poderia publicar isso no blog porque é muito simples. Quase nem chega a ser uma receita!
Mas, repetidamente, esses tipos de receitas provam ser suas favoritas!
Portanto, estou feliz em apresentar a vocês A receita mais fácil do feijão de arroz . 🤓👍🏻
Às vezes eu preparo exatamente como meu pote instantâneo de feijão fradinho. Mas eu queria fazer uma versão vegetariana / vegana para vocês porque eles são tão bons para vocês. Sério.
Adoro fazer isso com feijão seco, e eles não precisam cozinhar o dia todo!
Os feijões secos são muuuuito baratos e são ótimos para esticar os dólares. Eu quase não compro mais feijão em lata. Na maioria das vezes, mantenho os enlatados à mão para emergências.
Você pode prepará-los com antecedência, dividi-los e congelá-los, se desejar.
Às vezes, preparo um lote desses potes instantâneos feijão no início da semana, junto com um pouco de arroz, e nós comemos no almoço durante toda a semana com várias coberturas: abacate em cubos, coentro, molho apimentado, salsa etc.
Nota lateral: o pão de milho na frigideira fica excelente com estes, como mostrado nas fotos.
Tempo de cozimento para os feijões da Panela Instantânea
A última coisa que direi sobre os meus feijões da Panela Instantânea é sobre o tempo de cozimento. Normalmente, os tempos de cozimento recomendados para Panela Instantânea são muito próximos da precisão. Por alguma razão, eles parecem muito longe para mim com suas recomendações de feijão. Isso, ou gosto do meu bem passado! 😆
E sim, eu tentei cozinhá-los com sal e sem sal. Algumas pessoas dizem que cozinhá-los com temperos / salgadinhos faz com que precisem cozinhar por mais tempo.
Depois de testar eu mesmo, obtenho resultados semelhantes dos dois modos. Portanto, eliminar o sal não parece fazer diferença para mim. O que posso dizer, ainda gosto deles cozidos por mais tempo. 🤷🏼♀️
De qualquer maneira, se você tentou com suas recomendações de tempo e não gostou da textura de seus grãos, eu digo que cozinhe esses bad boys pelo menos 50% mais do que eles recomendam.
Eu cozinhei por 45 minutos (com liberação natural), enquanto o Instant Pot recomenda 25 a 30.
E eles ficam perfeitos todas as vezes!
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Ferramentas usadas para fazer feijões instantâneos do pinto
Observação: esses são links de afiliados da Amazon. Comprar por meio desses links oferece suporte a este site sem nenhum custo extra para você.
- Instant Pot
- Better Than Bullion base vegetal – Eu consigo a minha no Publix ou Walmart
- Copo medidor
- Colheres medidoras
Receita instantânea do feijão-pinto
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Feijão Pinto Instantâneo (Sem Pré-encharcamento)
Feijão Pinto Instant Pot são deliciosos, simples e fáceis! Vou lhe mostrar como cozinhar feijões secos na Panela Instantânea, e não há necessidade de imersão prévia.
Ingredientes
- 1 libra de feijão seco
- 5 1/2 xícaras de água
- 1 2/3 colher de sopa melhor que base vegetal de ouro
- sal e pimenta a gosto (honestamente, o meu não precisava de nenhum. O BTB os aromatizou perfeitamente. Prove-os primeiro.)
Instruções
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Enxaguar os feijões e drene-os usando uma peneira de malha de arame.
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Adicione-os ao Instant Pot, junto com a água e a base vegetal Better Than Bullion.
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Feche e tranque a tampa e cozinhe em alta pressão manual por 45 minutos. Observação: levará vários minutos para atingir a pressão.
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Permita que a pressão seja liberada naturalmente (não use a válvula, mas deixe-a descansar até que o pino indicador de pressão caia sozinho. O meu levou cerca de 26 minutos, para sua informação.)
Receita Notas
45 minutos é o tempo de cozimento sob pressão, mas levará mais tempo para cozinhar. O pote demora um pouco para atingir a pressão, mais cerca de 25 minutos para liberar naturalmente.
As informações nutricionais são aproximadas e foram calculadas usando um gerador de etiqueta nutricional de receita. As informações incluem caldo de legumes regular, devido às limitações do aplicativo. Observe um teor de sódio mais alto se usar Better Than Bullion.