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Fresas con Crema é a sobremesa mexicana mais fácil que você já fez! Feito com morangos frescos misturados em um molho doce e cremoso, essa receita está pronta para comer em apenas 10 minutos. São necessários apenas 5 ingredientes!
Se você estamos procurando uma sobremesa rápida e fácil que requer menos de 10 minutos para fazer, então esta receita de Fresas e Crema é para você!
Esta guloseima leve e refrescante é especialmente perfeita nos meses quentes de verão quando os morangos estão na estação e são extra doces. Ou se você for como eu, é ótimo para quando você precisa satisfazer aquele guloso depois do jantar, mas não tem nada na geladeira.
Não se deixe enganar pela simplicidade desta receita – apesar do quantidade mínima de trabalho envolvida, esta é de longe uma das sobremesas mais satisfatórias e deliciosas que já fiz. Está lá com minhas receitas de Bolo Tres Leches e Arroz con Leche!
O que é Fresas con Crema?
Fresas con Crema, ou Morangos e Creme, é uma sobremesa mexicana não assada popular feita de morangos recém fatiados misturados em um molho de creme adoçado.
O molho de creme é feito misturando alguns ingredientes fáceis de encontrar: creme de leite, leite condensado adoçado, leite evaporado e extrato de baunilha.
O resultado final é um molho que é facilmente derramável, leve e fino, mas com um sabor doce e rico semelhante ao de um sorvete! Combina perfeitamente com morangos frescos, mas também pode ser servido com quaisquer bagas frescas ou frutas como pêssegos.
Como fazer Fresas Con Crema
- Fatie os morangos em rodelas finas.
- Misture o creme de leite, adoçado condensado leite, leite evaporado e baunilha.
- Coloque 1/2 xícara de morangos fatiados em uma xícara ou tigela e cubra com 1/2 xícara da mistura de creme adoçado.
Os morangos e o creme pode ser servido imediatamente com uma porção de chantilly ou refrigerado por até 5 dias.
Substituições e variações
Embora todos os ingredientes nesta receita sejam bastante fáceis de encontrar, aqui estão algumas variações de ingredientes que também podem funcionar:
- Em vez de creme de leite integral, você também pode usar creme de leite light ou desnatado, iogurte grego puro ou creme fraich e.
- Em vez de leite evaporado, você pode usar leite integral ou meio a meio.
- Não tem morangos frescos? Você pode usar morangos congelados (certifique-se de descongelá-los antes de misturar com o creme) ou uma fruta diferente como mirtilo, framboesa ou pêssego.
Espero que você ame esta receita – certifique-se de dar é uma revisão abaixo! Para receber receitas mexicanas mais fáceis diretamente na sua caixa de entrada, inscreva-se no meu boletim informativo por e-mail. Você também pode seguir Isabel Eats no Facebook, Instagram e Pinterest!
Receita
Fresas Con Crema
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Ingredientes
- ▢ morangos frescos de meio quilo
- ▢ 2 xícaras de creme de leite
- ▢ 1 xícara de leite condensado adoçado
- ▢ 1/2 xícara de leite evaporado
- ▢ 1/2 colher de chá de extrato de baunilha
Instruções
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Remova e descarte os talos dos morangos. Corte a fruta em fatias finas e transfira para uma tigela média.
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Em uma tigela grande, adicione o creme de leite, leite condensado adoçado, leite evaporado e extrato de baunilha. Bata para combinar.
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Espalhe 1/2 xícara de morangos fatiados em 6 tigelas ou xícaras. Em seguida, cubra cada xícara com 1/2 xícara da mistura de creme doce.
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Sirva imediatamente com uma colher ou guarde na geladeira por até 5 dias.
Dicas de Isabel:
- Em vez de creme de leite integral, você também pode usar creme de leite light ou desnatado, iogurte grego puro ou creme fraiche.
- Em vez de leite evaporado, você pode usar leite integral ou meio a meio.
- Não tem morangos frescos? Você pode usar morangos congelados (certifique-se de descongelá-los antes de misturar com o creme) ou uma fruta diferente, como mirtilos, framboesas ou pêssegos.
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