Você pode comer camarão, mexilhão e vieiras durante a gravidez?
Durante a gravidez, você pode comer quase todos os tipos de marisco, como camarão, mexilhão, lagosta, lagostim e camarão . No entanto, existem alguns tipos de peixes e crustáceos dos quais você deve ficar longe.
– Alguns tipos de peixes e crustáceos podem conter quantidades excessivas de toxinas ambientais e substâncias estranhas e devem ser evitado, diz Siv Hege Solstad, consultor de frutos do mar da Autoridade Norueguesa de Segurança Alimentar.
Leia este artigo em norueguês: Gravid: Sjømaten du bør styre unna
Coma uma dieta variada e balanceada
Toxinas ambientais não são biodegradáveis, razão pela qual as mulheres grávidas evitam alimentos com quantidades excessivas delas.
– Elas podem se acumular no corpo. A exposição de longo prazo a baixas doses pode causar câncer, danos ao material genético, redução da capacidade de aprendizagem, alterações no equilíbrio hormonal e defeitos congênitos, diz Solstad.
É a ingestão total de toxinas ambientais ao longo do tempo que afeta a saúde e o melhor conselho para reduzir a ingestão de toxinas ambientais é comer uma dieta variada e balanceada durante a gravidez.
Pode prejudicar o feto
As toxinas ambientais podem ser transmitidas para o bebê por via sanguínea ou durante a amamentação. É por isso que mulheres grávidas e amamentando devem ser extremamente cuidadosas.
– Este grupo é especialmente alertado, especialmente quando se trata de mercúrio. Na pior das hipóteses, essa toxina ambiental pode levar para prejudicar o feto e os bebês que estão amamentando, mas não tivemos casos semelhantes na Noruega, diz Solstad.
Peixes e frutos do mar com grandes quantidades de poluentes podem vir de portos, fiordes e lagos poluídos. Veja a visão geral do Portal de Alimentos aqui.
– Como uma mulher grávida, você deveria Também não comeria linguado com mais de dois metros, caranguejo marrom e fígado de ova. Você também não deve comer fígados de peixes capturados no arquipélago, diz Solstad, e elabora:
– Isso ocorre porque os fígados de peixes aqui têm um alto teor de dioxinas e PCBs. Caso contrário, frutos do mar são uma fonte importante de mais nutrientes para as grávidas.
Se você comeu caranguejo marrom ou outros alimentos que podem conter muitas toxinas ambientais durante a gravidez, ainda não há necessidade de pânico.
– São as toxinas ambientais com o tempo que importam. Portanto, não é crítico se você ocasionalmente comeu alimentos que estão na lista, Solstad aponta.
Aqui está um visão geral do que você pode e não deve comer:
Marisco: o mais importante é um bom tratamento térmico. Como mulher grávida, você pode comer quase todos os tipos de marisco, como camarão, mexilhão, lagosta, lagostim e lagostim. No entanto, há algumas coisas de que você deve ficar longe e aqui está a visão geral de Mattilsynet.no:
Mexilhões: coma, mas siga o alerta do mexilhão da Autoridade de Segurança Alimentar da Noruega e lembre-se de um bom tratamento térmico. O perigo são algas, bactérias, vírus e toxinas ambientais.
Vieiras: evite o digestivo glândula. O cádmio se acumula ali, o músculo, a parte branca, normalmente está bem.
Caranguejo: Não coma a carne marrom. A carne branca que você encontra nas garras é perfeitamente aceitável para comer.
Peixe: as mulheres grávidas são incentivadas a comer peixe pelo menos duas vezes por semana, como o resto da população. Como mulher grávida, você ainda é vulnerável a algumas bactérias e toxinas ambientais nos peixes. Consulte nossa visão geral sobre quais tipos de peixes que você pode comer durante a gravidez.
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