Estudos com aveia e leite de aveia mostram que eles podem oferecer vários benefícios à saúde.
Vegano, assim como lactose -, Soy-, and Nut-Free
Leite de aveia é uma opção sensata para quem tem restrições dietéticas.
Uma vez que é feito apenas de aveia e água, é vegan e sem nozes , soja e lactose.
Embora a aveia também seja naturalmente sem glúten, ela pode ser processada nas mesmas fábricas que os grãos que contêm glúten, o que pode contaminar a aveia (4).
Ainda assim, algumas marcas comerciais de leite de aveia são feitas com aveia certificada sem glúten. Sempre verifique o rótulo para se certificar de que o produto escolhido não contém glúten.
Como alternativa, você pode fazer leite de aveia caseiro com aveia certificada sem glúten.
Ótima fonte de vitaminas B
O leite de aveia geralmente é enriquecido com vitaminas B, como a riboflavina (B2) e a vitamina B12.
As vitaminas B são essenciais para uma saúde ótima e estão associadas a vários benefícios.
Por exemplo, eles podem ajudar a elevar seu humor, combater o estresse oxidativo e promover cabelos, unhas e pele saudáveis – especialmente se você já tiver deficiência dessas vitaminas (5, 6, 7, 8) .
Pode reduzir o colesterol no sangue
O leite de aveia é rico em beta-glucanos – uma fibra solúvel com benefícios para a saúde do coração.
Os beta-glucanos formam um gel como uma substância dentro do seu intestino, que pode se ligar ao colesterol e reduzir sua absorção. Isso pode ajudar a reduzir os níveis de colesterol no sangue – especialmente o colesterol LDL “ruim”, que tem sido associado a doenças cardíacas (9, 10).
Um estudo com homens descobriu que beber cerca de 3 xícaras (750 ml) de leite de aveia diariamente durante 5 semanas reduziu o colesterol total no sangue em 3% e o LDL “ruim” em 5% (1).
Outro estudo observou que, em média, consumir 3 gramas de beta-glucanos de aveia diariamente diminuiu colesterol LDL “ruim” no sangue em 5–7% (11).
Curiosamente, 1 xícara (240 ml) de leite de aveia pode fornecer até 1,3 gramas de beta-glucanos.
Ótimo para a saúde óssea
O leite de aveia geralmente é enriquecido com cálcio e vitamina D – o que pode beneficiar seus ossos.
O cálcio é essencial para ossos fortes e saudáveis porque é o principal mineral usado para formá-los. A falta de cálcio em sua dieta pode fazer com que seus ossos fiquem ocos e mais propensos a fraturar ou quebrar (12).
A vitamina D adequada é tão importante, pois ajuda na absorção de cálcio do trato digestivo. A falta de vitamina D pode impedir que seu corpo receba cálcio suficiente, o que pode enfraquecer seus ossos, aumentando o risco de fraturas (12).