As datas de expiração podem ser difíceis de localizar em um produto e ainda mais difícil de decifrar. Atualmente, os Estados Unidos não têm um sistema regulamentado ou padrão para codificar datas de validade de alimentos, exceto para alimentos para bebês e fórmulas infantis. Todas as outras datas e códigos são adicionados voluntariamente pelos fabricantes. Quer você seja um consumidor interessado em determinar quando o produto que deseja comprar irá expirar ou um dono da mercearia que está tomando a iniciativa de rastrear as datas de validade, aprender a ler diferentes tipos de códigos de datas de validade é uma habilidade importante .
Tipos de códigos de datas de expiração
Existem dois tipos de códigos de datas de expiração nos produtos. O primeiro tipo é o namoro aberto, que usa um horário padrão ou data do calendário. Essas datas são normalmente seguidas de rótulos, como “prazo de validade”, “venda por” ou “retirada”. As datas de validade são destinadas aos consumidores e indicam quando um produto começará a se deteriorar, enquanto o último dois são para supermercados para saber por quanto tempo manter os produtos expostos nas prateleiras. Normalmente, os produtos são válidos por sete a dez dias após a data de venda ou retirada. No entanto, esta é apenas uma orientação. Por exemplo, até a etiqueta de venda ou melhor se usado por afixada encontrada em muitos produtos secos, como alimentos enlatados, pode não refletir a vida útil mais precisa desses produtos. Os produtos enlatados podem, na verdade, durar meses além do código de validade se armazenados e manuseados de forma eficaz.
O código fechado é outra forma de listar as datas de validade dos produtos. Esses códigos são normalmente uma sequência curta de números e, às vezes, letras estampadas na parte superior ou inferior dos produtos. Diferentemente da data aberta, fechada a codificação não é usada pelos consumidores, mas pelos fabricantes para auxiliar no rastreamento de estoque.
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Como fazer Ler rótulos codificados fechados
Dado que não existe um sistema de tradução unificado para a codificação fechada, aprender a ler esses rótulos pode ser complicado.
Na codificação, se forem usadas letras para significar meses, “A” indicará janeiro até dezembro terminando com “L”. Ao lado dessas letras, normalmente, existem números que indicam o dia e o ano. No entanto, às vezes o ano numerado virá antes da letra. Por outro lado, se os números forem usados para significar o mês, 1-9 representará janeiro a setembro, enquanto os últimos três meses receberão a primeira letra de seu nome, respectivamente (O para outubro, N para novembro e D para dezembro).
Os códigos também podem ser compostos exclusivamente de números normalmente apresentados na ordem padrão de MMDDAA ou AAMMDD (por exemplo, 12 de setembro de 2016 seria 091216 ou 160912). Alguns códigos também obedecem ao calendário juliano, que atribui um número a cada dia do ano de 1 a 365. Nesse caso, 12 de setembro seria 255.
Novamente, não existe um sistema de tradução definitivo para códigos de expiração privados, pois cada fabricante usa seu próprio sistema exclusivo. Ainda assim, aprender essas várias formas de codificação pode ajudar na leitura desses códigos de data de validade de alimentos aparentemente complexos com um pouco mais de facilidade.