Esta é uma referência para todos os low carb e keto smoothies que você poderia imaginar fazer!
Ultimamente, tenho estado obcecado com meu smoothie de baixo teor de carboidratos aqui! Eu adoro tomar um smoothie verde ceto todos os dias. Eu gosto do sabor e gosto dele.
O que acontece com a maioria dos smoothies é que eles são enormes bombas de açúcar … estou certo? Um exemplo perfeito é este Smoothie Apple n Greens da Jamba Juice. Um pequeno (12 onças) tem 56 carboidratos líquidos e 45 gramas de açúcar … OMG! UM PEQUENO! ISSO É MAIS AÇÚCAR DO QUE UMA Lata De 12 OZ DE COQUE!
Então eu vasculhei as inter-redes em busca de todos os ingredientes essenciais de um Keto Smoothie! Eu recomendaria escolher um de cada categoria para fazer um smoothie que você vai adorar.
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Como fazer Smoothies com baixo teor de carboidratos:
- FRUIT
Você realmente quero reduzir o número de frutas ao mínimo, obviamente. Eu fico com as frutas vermelhas como morangos congelados ou mirtilos. Eles apenas adicionam um toque de doçura.
- VERDES
Espinafre, couve, rúcula, salsa, alface romana, aipo etc. Meus favoritos são espinafre ou couve. Gosto de adicionar muitas verduras aos meus smoothies de baixo teor de carboidratos … pelo menos 2 xícaras! Você já experimentou quiabo congelado em seu smoothie? Tenho adicionado isso recentemente e você não consegue sentir o gosto! Tenho lido sobre quiabo se tornar o próximo superalimento
PROTEÍNA
Sinta-se à vontade para adicionar uma colher de proteína em pó. Encontre um que seja adoçado com um adoçante sem açúcar e com baixo teor de carboidratos.
- SUPERFOODS
Sementes de chia, linho, consulte d, nibs de cacau (use com moderação), espirulina, sementes de cânhamo, matcha e Açaí. Meus favoritos são sementes de chia e matcha. Você pode adicioná-los diretamente em seu smoothie de baixo teor de carboidratos e misturá-los, ou você pode polvilhar os corações de cânhamo, sementes de chia, nibs de cacau ou sementes de linho por cima para um pouco de crocante.
Uma pequena observação sobre corações de cânhamo … essas pequenas coisas são incríveis! Por 3 colheres de sopa, você está olhando para zero carboidratos líquidos, 15g de gordura e 10g de proteína!
- FATS
Óleo de coco, manteiga de amêndoa, amendoim natural manteiga, manteiga de caju ou abacate. Certifique-se de que as manteigas de nozes não tenham açúcar adicionado! Meu favorito para usar é manteiga de amêndoa.
- LIQUID
Leite de amêndoa, leite de caju, leite de coco ou apenas água pura (meu favorito). Certifique-se de que os leites não tenham açúcar, obviamente!
- SWEETENER
Estévia, eritritol, pó de fruta de monge, xilitol (tóxico para animais de estimação). Meu favorito é Swerve ou estévia líquida! Se eu adicionar proteína em pó ao meu smoothie, irei reduzir ou pular o adoçante. Depende apenas de quão doce é sua proteína em pó e de quão doce você gosta de seus smoothies de baixo teor de carboidratos!
O que mais poderíamos precisar … além de um liquidificador! Aqui está o meu liquidificador favorito!
Tenho uma receita rápida abaixo no cartão de receitas, mas também estou adorando esta combinação:
3-4 morangos
2 xícaras de espinafre fresco
2 colheres de sopa de manteiga de amêndoas sem açúcar
1 colher de baunilha Premiere Protein em pó
1/2 a 1 colher de AmazingGrass Green Superfood
1 colher de magnésio inato em pó
1 xícara de gelo
1 xícara de água
Smoothies com baixo teor de carboidratos – Keto Smoothie (o essencial!)
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INGREDIENTES
- 3 morangos orgânicos congelados
- 1/2 xícara de espinafre ou couve congelada (o que quer que eu tenha em mãos)
- 1 colher de chá de sementes de chia
- 2 colheres de sopa de manteiga de amêndoa
- 1 colher de sopa de adoçante granular (clique aqui para ver meu favorito na Amazon)
- encha o copo com água ou leite de amêndoa
INSTRUÇÕES
-
adicionar todos para um copo do liquidificador e bata até ficar homogêneo
ASSISTA COMO FAZER
DICAS DE JENNIFER “S
- Para qualquer um dos outros ingredientes que mencionei, eu usaria 1 porção. Então, se você quiser adicionar cânhamo corações ao seu smoothie, adicione 3 colheres de sopa que são zero carboidratos líquidos, 13g de gordura e 10g de proteína!
NUTRIÇÃO